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Ich bin Seemann, aber das Kochen habe ich von meiner Mutter und Oma gelernt, wir besitzen ein altes und traditionelles Restaurant und mein Vater ist Winzer. Ich reise viel mit Handelsschiffen rund um die Welt, werde aber nie müde, neue Leute kennenzulernen! Ich liebe es, meine Leidenschaft für Essen und meine Stadt zu teilen. Viele alte Gerichte, die Sie nicht mehr finden, finden Sie im Restaurant bei mir zu Hause in großer Auswahl! Ich bin auf Ihre Anfrage geöffnet (Allergien oder Lebensmittel, die Sie probieren möchten). Ich bin auf Meeresfrüchte spezialisiert. Schauen wir uns an, was der wunderschöne Rialto-Markt zu bieten hat. Aber auch wenn Sie keinen Fisch mögen, können Sie sich die Lebensmittel im Inneren ansehen der Region Venetien! Von den hohen Bergen bis zum Meer. Willkommen in meinem Zuhause, wir werden Freunde!
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Wir werden gemeinsam die Rezepte alter vegetarischer Gerichte in Italien entdecken und gemeinsam verschiedene vegane und vegetarische Gerichte probieren. Entdecken Sie die enorme Vielfalt an italienischem Gemüse. Aber nicht nur! Wir machen Pizzas und Focaccias mit alten Mehlen und frischen Nudeln!
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Gehen Sie mit einem Kochkurs der anderen Art von Ihrer Reise nach Venedig ab. Komm in mein altes Zuhause, um gemeinsam im alten Stil zu kochen. Erkunden Sie den berühmten Rialto-Markt in Venedig und entdecken Sie die lokalen Produkte und Gewürze, die die antike venezianische Küche inspiriert haben. Lernen Sie, Gerichte zuzubereiten, die von historischen Persönlichkeiten wie Marco Polo und Casanova beeinflusst sind. Genießen Sie die authentischen Aromen Venedigs durch personalisierten Unterricht und ein gemeinsames Mittag- oder Abendessen mit kleiner Gruppe oder privater Aktivität Erfahren Sie mehr über die reiche kulinarische Geschichte und Traditionen Venedigs. Spielen Sie mit den Aromen der Kaufleute von Venedig, kennen Sie die Gewürze und haben Sie Spaß zusammen! Mein altes Zuhause wird für Sie offen sein. Es wird eine Reise in die Vergangenheit unter einzigartigen Aromen sein. Es gibt viele Rezepte und wir können sie zusammen auswählen!
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HALLO! Ich bin Liuba, eine Weinliebhaberin und Sommelière, und zusammen mit Hugo, einem talentierten und passionierten Koch, freue ich mich darauf, Sie in unserem Zuhause zu einem geselligen Abend mit exzellenten Weinen und traditionellen venezianischen Cicchetti begrüßen zu dürfen. Bist du neugierig? Dann buchen Sie noch heute Abend! Während unserer gemeinsamen Zeit werden wir vier verschiedene Weine verkosten, die mit typischen regionalen Produkten kombiniert werden, kleine Geheimnisse rund um den Wein entdecken und venezianische Cichetti (venezianische Tapas) probieren, die von Hugo, einem Privatkoch, zubereitet werden! Die Aktivität eignet sich für Freundesgruppen, Teambuilding-Maßnahmen unter Kollegen, Familien, Paare... Kurz gesagt, für alle, die neugierig sind und ein besonderes Erlebnis ausprobieren möchten! Die Erlebnisse können auch individuell gestaltet und an alle Bedürfnisse angepasst werden! Bis bald!
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Sitzen Sie nicht nur in einem Restaurant, sondern seien Sie ein wahrer Venezianer! Lassen Sie uns den besten frischen Fisch auf dem Rialto-Markt pflücken, den Canal Grande mit einer Gondel überqueren und uns auf den Heimweg beeilen. Seien Sie Ihr eigener Koch bei einer hochmodernen Küche eines Einheimischen mit Blick auf den Kanal in Murano. Werden Sie Venezianer! Fisch schmeckt besser, wenn er frisch, saisonal und lokal ist, besonders, wenn Sie ihn persönlich kaufen und zu Hause mit den Tipps eines Einheimischen kochen!
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Entdecken Sie die Essenz der venezianischen Küche in Rosas einladendem Zuhause auf der Insel Giudecca. Sie beginnen mit einem Glas Prosecco und einem herzlichen Willkommen, bevor Sie Ihre Schürze anziehen und den Anweisungen von Rosa, einer erfahrenen Köchin, folgen. Lernen Sie, frische Pasta wie Spaghetti und Ravioli zuzubereiten, und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit ihrer Originalkreation „Rosas Regenbogen“. Natürlich darf auch das Treviso-Tiramisu nicht fehlen, das jeder Teilnehmer in seinem persönlichen Glas zubereitet. Mit unbegrenzten Getränken und einem PDF mit Rezepten nehmen Sie ein Stück Venedig mit nach Hause.
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Eine 3-stündige praktische Kochstunde, die einige der interessantesten Aspekte der italienischen und insbesondere der venezianischen Küche leicht anspricht. Unter Verwendung lokaler saisonaler Produkte bereiten wir gemeinsam eine komplette Mahlzeit zu, die wir in der entspannten Atmosphäre des vom Architekten entworfenen Arbeitsbereichs von A Tavola oder bei schönem Wetter draußen im bezaubernden Innenhof/Garten genießen können! Jede Jahreszeit hat ihre Zutaten und jedes italienische Fest hat ihre Gerichte. Gemeinsam kreieren wir die kultigsten Beispiele der venezianischen Küche im Einklang mit langjährigen Familientraditionen, die über Generationen weitergegeben wurden. Wir sprechen über die Geschichte der venezianischen Küche und die Fülle an Zutaten aus der Lagune von Venedig. Durch den Austausch und das gemeinsame Kochen entdecken Sie die Geheimnisse der Zubereitung einer Auswahl exquisiter lokaler Gerichte, die Sie nachkochen können bei Ihrer Rückkehr zu Hause.
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Das wird etwas ganz Besonderes, denn es ist ein authentisches und lokales Erlebnis in meinem gemütlichen Zuhause im Herzen von Venedig, wo ich traditionelle italienische Hausmannskost und Live-Gitarrenauftritt kombiniere!
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Genießen Sie einen praktischen italienischen Kochkurs nur wenige Minuten von Venedig entfernt! Machen Sie frische Pasta, traditionelles Tiramisu und schlürfen Sie lokalen Wein in einer warmen, gemütlichen Küche in Mestre – ohne Stadtzugangsgebühr.
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Begeben Sie sich auf eine bezaubernde Prosecco Weinprobe, die Genuss und Authentizität nahtlos miteinander verbindet. Ihre Reise führt Sie zu zwei familiengeführten Weingütern, die jeweils einen einzigartigen Einblick in die reichen Traditionen und das sorgfältige Handwerk hinter Italiens beliebtem Schaumwein bieten. Diese Weingüter strahlen Charme aus und bieten eine warme und einladende Atmosphäre, in der Sie eine Vielzahl von 4 Prosecco-Stilen genießen können, darunter ein leichtes Mittagessen mit leckeren Gerichten aus typischer lokaler Salami, Käse und traditioneller Italienischer Focaccia. Steigern Sie nach Ihren Weinbergbesuchen Ihr Erlebnis mit einer köstlichen Käseverkostung auf dem renommierten Milchviehbetrieb Perenzin. Die Familie Perenzin ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise und ihr tiefes Engagement für Qualität und Fortgeschrittener durch eine Auswahl feinster Käsesorten. Unterstützen Sie ein lokales Familienunternehmen und arbeiten Sie mit leidenschaftlichen Winzern zusammen. Dies ist ein einzigartiges Verkostungserlebnis. Nehmen Sie Geschichten mit nach Hause und möglicherweise eine Flasche Prosecco!
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Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte mit einem einheimischen Hobbykoch und nehmen Sie an einem gemeinsamen Kochkurs bei einem Einheimischen zu Hause teil, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der venezianischen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von lokalen Weinen . Während des Unterrichts verrät Ihnen Ihr Gastgeber die Kniffe des Handwerks mit drei authentischen venezianischen Rezepten. Viel Spaß dabei, Ihre Kochkünste auf die Probe zu stellen. Den Teilnehmern steht ein Arbeitsplatz zur Verfügung, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Diese Erfahrung wird von Cesarine, Italiens ältestem Netzwerk von Hobbyköchen und Weinexperten, vermittelt. Cesarine sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen. Jeder Gastgeber wird auf seine authentischen kulinarischen Traditionen überprüft.
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Dies ist eine All-Inclusive-Tagestour in den renommierten DOCG Prosecco Hills und beinhaltet • Hin- und Rücktransfer mit einem komfortablen Kleinbus oder Minivan mit Klimaanlage • 2 Besuche von Boutique-Weingütern und 2 geführte Weinproben • Viele prickelnde und stille Prosecco-Sorten, alles trockene Weißweine • Leichtes Mittagessen im Weinland mit lokalen Spezialitäten in einem authentischen Agriturismo • Experte englischsprachiger Sommelier als Führer
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Dies ist eine All-Inclusive-Tagestour in den prestigeträchtigen Amarone / Valpolicella Hills und beinhaltet • Hin- und Rücktransfer mit einem komfortablen Kleinbus oder Minivan mit Klimaanlage • 2 Besuche von Boutique-Weingütern und 2 geführte Weinproben • 2 geführte Weinproben der zahlreichen Valpolicella-Sorten einschließlich Amarone • Leichtes Mittagessen im Weinland mit lokalen Spezialitäten in einer authentischen Trattoria • Experte englischsprachiger Sommelier als Führer
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Treten Sie ein in das Herz des venezianischen Lebensstils mit einem Erlebnis, das über einen typischen Kochkurs hinausgeht. Dies ist eine Feier des Geschmacks, der Tradition und des Rituals, bei der jede Geste, vom Kneten des Teigs bis zum Heben eines Glases, die Jahrhunderte der lokalen Kultur widerspiegelt. Sie werden frische Pasta komplett von Hand herstellen und dabei die Texturen, Techniken und die ruhige Kunstfertigkeit entdecken, die Italienische Hausmannskost ausmachen. Gleichzeitig tauchen Sie ein in die Welt von Spritz, dem ikonischen Getränk, das tief in der Region Venetien verwurzelt ist. Spritz ist nicht nur ein Cocktail, sondern auch ein Symbol des gesellschaftlichen Lebens Venedigs, ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Zusammenkünfte, Gespräche und Momente der Verbindung, die die Identität der Stadt seit Generationen prägen. Wenn Sie Ihre eigenen 3 Spritz Kreationen mixen, werden Sie entdecken, warum dieses einfache Getränk einen so besonderen Platz in der venezianischen Geschichte einnimmt, obwohl einige Geschichten am besten persönlich erlebt werden. Eine intime, praktische Reise in den wahren Geist Venedigs, wo Essen und Trinken nicht nur gemacht, sondern gelebt werden.
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Sie werden feststellen, dass Wein und Käse hervorragend zusammenpassen, wenn Sie Italiens besten Prosecco aus dem DOCG-Weingebiet und sehr köstliche Käsesorten von familiengeführten Bauernhöfen erleben. Ein fachkundiger Führer enthüllt alle Geheimnisse von Prosecco und Käse und erklärt, wie man Käse mit Wein kombiniert.
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Eine Tour über den Rialto-Markt und die italienische Küche. Folgen Sie dem Gastgeber Lorenzo auf dem Markt, wo alle Venezianer ihre lokalen Produkte kaufen. Er zeigt Ihnen die saisonalen Produkte, dann kaufen Sie bei ihm zu Hause ein und verwandeln es in ein appetitliches Mittagessen! Erfahren Sie mehr über saisonale Produkte und bereiten Sie ein traditionelles venezianisches Gericht zu, das Sie gemeinsam probieren können.
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Wir bereiten eine Auswahl von 5 Gourmet-Cicchetti zu, die sorgfältig ausgewählt wurden, basierend auf den besten Produkten der Saison. Von den klassischen Wiedergaben bis Moderne Interpretationen, jeder Bissen wird eine Reise durch die venezianische kulinarische Geschichte! Und was gibt es Besseres, als unsere Kreationen im echten venezianischen Stil zu genießen – mit einem Glas Prosecco? Sie werden entdecken, wie dieser Schaumwein perfekt ergänzt die reichen und vielfältigen Aromen von Cicchetti und schafft eine Symphonie von Geschmäckern, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Aber unser Kurs ist mehr als nur Kochen; er ist eine Gelegenheit, in eine der ältesten und exklusivsten Traditionen Venedigs einzutauchen. Du wirst gewinnen Einblicke in die Geheimnisse und Techniken hinter der Herstellung dieser mundgerechten Meisterwerke, und Sie werden mit den Fähigkeiten verlassen, diese zu replizieren Rezepte zu Hause, sehr zur Freude Ihrer Gäste.
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Genießen Sie die Essenz der Italienischen Küche mit einem praktischen Kochkurs in Venedig, wo Sie die Kunst der Herstellung frischer Pasta und des klassischen Tiramisu beherrschen. Geführt von einem sachkundigen Gastgeber, genießen Sie die Erfahrung, authentische Rezepte zuzubereiten, während Sie an erlesenem Wein nippen. Alle Zutaten werden zur Verfügung gestellt, um ein nahtloses Kocherlebnis zu gewährleisten. Nach der Kreation Ihrer kulinarischen Meisterwerke, gönnen Sie sich die köstlichen Gerichte begleitet von unbegrenztem Wein, Limoncello und Kaffee. Egal, ob Sie sich entscheiden, mit neuen Freunden zu verweilen oder das charmante Viertel Dorsoduro zu erkunden, dieser Kurs bietet einen herrlichen Geschmack von Italien.
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Entdecken Sie die Aromen der Region Venetien in diesem 3-Gänge-Kochkurs in kleiner Gruppe, der von Cozymeal veranstaltet wird. Dieses praktische Erlebnis, das nur wenige Schritte vom Canal Grande entfernt stattfindet, verbindet kulinarische Traditionen, regionale Zutaten und herzliche venezianische Gastfreundschaft. Menü - Erster Gang : Fondi di carciofi — Artischocken in Olivenöl und Kräutern geschmort - Zweiter Gang : Handgemachte Ravioli — mit Ricotta und Gemüse der Saison oder Risotto — mit Tintenfischtinte oder Spargel - Dessert : Wahl zwischen Panna Cotta mit Früchten oder Tiramisù mit Espresso-getränkten Marienfingern Mit lokalem Wein, regionalen Rezepten und intimer Gruppengröße bietet dieser Kurs eine der authentischsten Arten, in Venedig zu kochen und zu speisen.
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Maximieren Sie Ihre Zeit in Venedig, ohne auf authentischen Italienischen Geschmack zu verzichten! Sie haben wenig Zeit, aber wünschen sich ein wahres kulinarisches Erlebnis? Dieser schnelle Mittagskochkurs ist speziell für vielbeschäftigte Reisende konzipiert. Statt in einem überfüllten Restaurant auf einen Tisch zu warten, lernen Sie gemeinsam mit einem lokalen Experten, wie man traditionelle "Pasta Fresca" und das berühmte italienische Dessert Tiramisù von Grund auf zubereitet. Durch die Kombination eines praktischen Kochworkshops mit einem entspannten Sitzenbleiben lernen, kochen und essen – und sparen wertvolle Besichtigungszeit. Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit als köstliches 2-Gänge-Mittagessen gepaart mit lokalen venezianischen Weinen. Egal ob Sie eine Familie, eine Gruppe von Freunden oder eine Teambildungsgruppe sind, dies ist die intelligenteste Art, ein einmaliges Gourmet-Erlebnis zu genießen, bevor Sie wieder die Kanäle erkunden!
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Sie werden einen anderen Vormittag abseits der Menschenmassen und Touristenattraktionen verbringen und in ein heimisches Erlebnis inmitten der Aromen und Atmosphäre Venedigs eintauchen. Sie können Ihr Menü an Ihre besonderen Vorlieben und Bedürfnisse anpassen und dabei Wert auf die Saisonalität lokaler Produkte legen. An schönen Tagen können Sie unsere wunderschöne Terrasse mit Blick auf die Gärten, Dächer und den Glockenturm von San Marco genießen. Sie können eine entspannte und gesellige Zeit mit Ihren Lieben verbringen und dabei einige Geheimnisse der italienischen Küche kennenlernen, die Sie bei Ihrer Rückkehr mit nach Hause nehmen können, willkommen in einer vertrauten und gastfreundlichen Atmosphäre, in der Essen in Gesellschaft ein Synonym für Kultur und Gegenseitigkeit ist Pflege.
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Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte mit der Cesarina und tauchen Sie in ein privates Speiseerlebnis im Haus der Cesarina ein. Genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische venezianische Rezepte, die in Familienkochbüchern von echten italienischen Mammas geschätzt werden. Spüren Sie die Wärme italienischer Gastfreundschaft, wenn Sie sich mit Einheimischen verbinden. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus venezianischen Kellern und Kaffee). Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von mehr als 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Tauchen Sie ein in ein privates kulinarisches Erlebnis bei einem Einheimischen zu Hause, genießen Sie eine exklusive Show-Kochkunst und probieren Sie authentische Rezepte aus Varese, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben werden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie sich mit den Einheimischen verbinden. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgang mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellern und Kaffee). Dieses Erlebnis hält Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Hauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Fertigen Sie venezianische Cicchetti in diesem intimen 7-Gänge-Kochkurs an, der von Cozymeal veranstaltet wird. Nur wenige Schritte vom Canal Grande entfernt bietet eine einladende Dorsoduro-Küche die Bühne für eine geschmackvolle Reise durch die kulinarischen Traditionen der Stadt. Menü - Polpette di carne — herzhafte Fleischbällchen in Tomatensauce - Baccalà mantecato — Kabeljau mit Polenta - Babykrake in Olivenöl mit Zitrone angebraten - Sarde in Saor — süß-saure Sardinen - Crostini mit Belägen wie Mortadella, Käse und mariniertem Gemüse - Frittata aus saisonalen Produkten - Zusätzliche Cicchetti inspiriert von frischen Marktzutaten Gepaart mit Wein und geführt von herzlicher Gastfreundschaft, bietet diese Klasse einen authentischen Geschmack der venezianischen Hausmannskost.
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