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Sie werden von Ihrem Gastgeber Jose, einem leidenschaftlichen valencianischen Koch, der in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants ausgebildet wurde, herzlich begrüßt. Als nächstes betreten Sie Joses Küche, wo Sie lernen, eine erfrischende Sangria zuzubereiten. In Ihrem privaten valencianischen Kochkurs lernen Sie, 3-4 Gerichte von Grund auf zu kochen. Sie bereiten Tapas, Paella und Dessert zu. Erfahren Sie mehr über Joses geheime Tipps und Techniken der valencianischen Küche, bevor Sie sich an den Tisch setzen, um das Essen bei netten Gesprächen gemeinsam zu genießen! Gehen Sie mit traditionellen Rezepten und Erinnerungen, die ein Leben lang halten! Bitte beachten: Für Gruppen von 2-3 Personen buchen Sie bitte ein Mittagessen, da Abendessen für Gruppen ab 4 Personen verfügbar sind.
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Coca ist wie eine valencianische Pizza, die aus einem dünnen und knusprigen Bierteig hergestellt wird. Ich zeige Ihnen, wie Sie diese leckere lokale Köstlichkeit zubereiten, und Sie können sie zu Hause noch einmal zubereiten, um sich an Ihre Reise zu erinnern. Es ist ein natürlich veganes Rezept. Ich wähle das saisonale Gemüse auf dem lokalen Markt aus, um den Belag daraus zu machen. Die Zutaten für den Salat und das Obstdessert werden ebenfalls auf dem Ruzafa-Markt gekauft. Im Sommer können wir Sorbets und Obstsalate zubereiten, im Winter Fruchtpuddings. Dieses Erlebnis ist eine Freude für die Sinne und gibt Einblick in die lokale Kultur.
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Dieser Kochkurs ist ein interaktives, praktisches Erlebnis unter der Leitung eines professionellen italienischen Kochs. Sie lernen, wie Sie mit traditionellen Techniken, die Sie zu Hause nachmachen können, von Grund auf frische Pasta herstellen. Der Küchenchef verrät Ihnen authentische Familienrezepte und erklärt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie verschiedene Nudelsorten kneten, schneiden und formen. Sie erfahren außerdem interessante Fakten über die italienische Küche und wie das Kochen Teil der Alltagskultur ist. Während des Kurses sprechen wir über Zutaten, deren Auswahl und die Bedeutung der Qualität in der italienischen Küche. Zum Abschluss teilen wir gemeinsam das zubereitete Essen und genießen ein vom Küchenchef zubereitetes hausgemachtes Dessert. Ideal für Paare, Familien oder Gruppen von Freunden. Wir haben vegetarische Optionen verfügbar. Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus, wenn Sie diätetische Einschränkungen haben.
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Überspringen Sie den üblichen Morgen in einer Kaffeehauskette mit dieser privaten Kaffeeverkostung unter Anleitung eines Profis. Probieren Sie verschiedene geröstete Spezialitätenkaffees aus Valencia, Spanien und Europa. Erfahren Sie, was die lokalen Röster und Kaffeehäuser in Spanien tun und wie Sie überall eine gute Tasse Kaffee erkennen können. Treffen Sie auch andere Kaffeeliebhaber, die durch Valencia kommen.
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Paella und Kultur. Entdecken Sie Valencia und die Umgebung. Tauchen Sie ein in die valencianische Kultur auf einer Reise zwischen Produkten, Gastronomie und Traditionen. Unter Ramóns Anleitung lernen Sie, die authentische valencianische Paella mit den Zutaten aus der Region vom Russafa-Markt und seinen Geheimnissen zu kochen. Sie werden sehen, dass das Kochen einer Paella bedeutet, die Kultur und das Leben der Menschen in Valencia kennenzulernen!
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Ob Sie ein Food-Liebhaber, ein neugieriger Reisender oder jemand auf der Suche nach einem unvergesslichen lokalen Erlebnis sind, dieser Kurs ist für Sie konzipiert. Kommen Sie hungrig – gehen Sie glücklich, satt und mit einem neuen Signature-Gericht in Ihrem Kochrepertoire!
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Erleben Sie Valencia wie ein Einheimischer durch seine Speisen, Geschichten und versteckten Ecken. Dies ist keine typische Tapas-Tour – mit Tour Me Out besuchen Sie unsere beliebten authentischen Bars, in denen Valencianer tatsächlich essen, trinken und das Leben mit Freunden und Familie genießen. Jeder Halt ist voller Persönlichkeit, Tradition und Geschmack, wobei die Menüs mit den Jahreszeiten wechseln und die Besitzer die Gäste namentlich begrüßen.
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Tauchen Sie ein in die reichen Aromen und Traditionen der valencianischen und spanischen Kultur, während Sie ein mehrgängiges Abendessen mit einer lokalen Familie im Herzen Valencias genießen. Treffen Sie Ignacio, Ihren 28-jährigen Gastgeber, der mit seinen Eltern und Geschwistern wohnt. Wenn sie Sie in ihrem Haus begrüßen, werden Sie mit mehreren exquisiten regionalen Gerichten von Ignacio zubereitet. Warum wir diese Erfahrung lieben ⁃ Dies ist ein traditionelles Valencia-Erlebnis, wo Sie sich wie zu Hause fühlen werden! ⁃ Nacho arbeitet seit seiner Jugend in der Gastronomie ⁃ Sie werden die echte Paella in Valencia probieren!
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Sie erhalten eine Bierverkostung von einem Guide, der seit 12 Jahren in der Branche tätig ist. Wir werden spezielle Biere probieren, die anderswo nur sehr schwer zu bekommen sind. Darüber hinaus wird das Verkostungserlebnis mit vier für diesen Anlass ausgewählten Tapas kombiniert und in einer der renommiertesten Handwerksbrauereien der Stadt durchgeführt. Ich ermutige Sie, diese Erfahrung zu teilen und von einem Experten mehr über dieses Produkt zu erfahren.
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Die Weinprobe-Tour durch Valencia wird von einem professionellen Reiseleiter und Weinexperten durchgeführt. Sie werden die Innenstadt und die Altstadt von Valencia bestaunen, wenn Sie sich für die erste Verkostung und den Snack in Richtung des städtischen Weinkellers begeben. Anschließend geht die Tour weiter zum zweiten Ort im Herzen der Stadt, wo Sie weitere lokale Weine und Tapas verkosten werden. Bei dieser Tour werden Sie authentische und einzigartige Aromen aus Valencia probieren, denen die Stadt ihren Ruf verdankt.
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Während des Workshops lernen Sie, wie man einen Käse von Hand herstellt, und können dann verschiedene handwerkliche Käsesorten probieren, darunter auch den in der Werkstatt hergestellten, bei dem die Bedeutung der natürlichen Herstellung von Produkten und die Kontrolle des Rohprodukts geschätzt wird Material von Anfang an. .
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Johnny Madge ist der einzige Richter des britischen internationalen Olivenölwettbewerbs. Sein Ansatz basiert auf Fachwissen, aber vor allem ist es sein Ansatz, die Atmosphäre so entspannt und freundlich wie möglich zu gestalten. Die Leute kommen von unseren Touren mit dem Gefühl, Gäste und nicht Kunden zu sein, und genau das will Johnny. Sie sehen die Bäume, aus denen das Öl seit über tausend Jahren stammt; Sie sehen eine Mühle aus dem Jahr 1606, in der Sie den faszinierenden Prozess der Ölherstellung in alten Zeiten sehen, und dann besuchen Sie einen der größten Ölproduzenten Spaniens, um zu sehen, wie er Öl herstellt, und lernen dann, wie man die verschiedenen Öle schmeckt, und schließlich , lassen Sie sich überraschen, wie jedes Öl genau wie Wein wunderbar mit köstlichen verschiedenen Zutaten harmoniert. All dies wird mit ausgezeichnetem lokalen Wein heruntergespült.
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Die meisten Besucher kratzen nur an der Oberfläche der Gastronomieszene Valencias. Dieses private kulinarische Erlebnis führt Sie über die typischen touristischen Stationen hinaus, um die authentischen Aromen, Traditionen und lokalen Rituale zu entdecken, die Valencia wirklich auszeichnen. Unter der Leitung eines leidenschaftlichen lokalen Feinschmecker-Experten genießen Sie eine intime Reise durch versteckte familiengeführte Orte, den pulsierenden Central Market und einige der berühmtesten kulinarischen Traditionen der Stadt. Vom beliebten valencianischen Esmorzaret bis hin zu handwerklichen Verkostungen und authentischen lokalen Spezialitäten ist dieses Erlebnis für Reisende gedacht, die etwas wirklich Persönliches, Raffiniertes und Unvergessliches suchen. Dies ist keine Standard-Speisentour. Es ist ein kuratiertes Eintauchen in Valencias kulinarische Seele.
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Genießen Sie Craft-Bier in vier der bedeutendsten Brauereien und Geschäften, während wir durch das Viertel Ruzafa spazieren. Wir kombinieren 4 Biere mit 4 Tapas und lernen dabei die verschiedenen Biersorten kennen, die wir probieren werden. Wir werden die Geschäftsinhaber treffen und einen angenehmen und unterhaltsamen Nachmittag verbringen.
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Valencia ist der Geburtsort der weltberühmten Paella – vom Markt bis auf Ihren Teller: Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie dieses traditionelle Gericht zubereiten! Zuerst führt Sie Ihr ortskundiger Reiseleiter zum Mercado Central de Valencia – Europas größtem Lebensmittelmarkt. Hier kaufen Sie Ihre frischen Zutaten. Bei Abendtouren und Touren am Sonntag ist der Zentralmarkt geschlossen, daher überspringen wir diesen Schritt und gehen direkt zum Kochen über! Anschließend gehen Sie in die Paella-Küche, um an einem Live-Paella-Workshop mit einem professionellen Koch teilzunehmen. Folgen Sie Schritt für Schritt an Ihrer eigenen Kochstation und lernen Sie die lokalen Tipps und Tricks, die dieses Gericht so besonders machen. Lehnen Sie sich nach dem Kurs zurück und genießen Sie lokale Tapas, Wein und natürlich Ihre ganz eigene Paella. Ihr Paella-Kochkurs in Valencia endet mit einem süßen Leckerbissen, bevor Sie in Begleitung des Reiseleiters zum Treffpunkt zurückkehren.
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Erlebnis, eine authentische Paella von Valencia zu kochen und die Freuden unserer Gastronomie in einem Meer von Sensationen zu genießen. In einem typisch valencianischen Bauernhaus in einer großen, angenehmen und wirklich unvergesslichen Umgebung gelegen.Diese wunderbare Lage ist ideal für ein einzigartiges Erlebnis. Genießen Sie das mediterrane Licht, den Naturpark Albufera, der in eine riesige Fülle von Reisfeldern eingetaucht ist. Dort finden Sie "La casa del Riuet", den perfekten Ort, um die Landschaft Valencias zu genießen.
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Paella wurde hier in Valencia geboren – und dieser praktische Abendkurs bringt Ihnen das wahre Rezept bei, nicht die touristische Version. Lernen Sie, traditionelle valencianische Paella mit Fleisch und Gemüse zuzubereiten, so wie lokale Familien sie seit Generationen kochen. Keine Meeresfrüchte. Keine Abkürzungen. Nur authentische Technik von valencianischen Köchen, die mit der Herstellung aufgewachsen sind. Nehmen Sie an unserem kleinen Gruppenworkshop teil, nachdem die Stadt abgekühlt ist, und meistern Sie die Geheimnisse : die perfekte Sokarratte (die geschätzte knusprige Reiskruste), Albufera-Reis von Valencias eigenen Feldern verwenden und Safran wie ein Profi balancieren. Während Ihre Paella köchelt, genießen Sie einen Sangria-Workshop und probieren Sie traditionelle Tapas. Dann setzen Sie sich, um Ihre Kreation mit lokalem Wein, Salat, Mistela und hausgemachtem Dessert zu schlemmen. Der perfekte Weg, um Ihren Tag in Valencia zu beenden.
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Valencianische Paella – und dieser praktische Kochkurs bringt Ihnen das wahre Rezept bei, kein fader Ersatz. Lernen Sie, authentische Paella mit saisonalen Produkten aus Valencias eigenen Feldern zuzubereiten, so wie die lokalen Köche sie seit Generationen perfektionieren. Keine Abkürzungen. Nur authentische Technik von valencianischen Köchen, die mit der Herstellung aufgewachsen sind. Ihr Erlebnis beginnt am Ruzafa Market, einem Juwel in der Nachbarschaft, wo Einheimische frische Zutaten einkaufen – fernab der Massen des Central Market. Dann besuchen Sie unseren kleinen Gruppenworkshop, um die Geheimnisse zu meistern: das beste Gemüse und Fleisch der Saison oder Meeresfrüchte auszuwählen - die perfekte Sokarratte (die kostbare knusprige Reiskruste) zu erreichen, Albufera-Reis aus Valencias eigenen Feldern zu verwenden und Safran wie ein Profi auszugleichen. Während Ihre Paella köchelt, genießen Sie einen Sangria-Workshop und probieren Sie traditionelle Tapas. Dann setzen Sie sich, um Ihre Kreation mit lokalem Wein, Salat, Mistela und hausgemachtem Dessert zu schlemmen.
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Paella wurde hier in Valencia geboren – und dieser praktische Kochkurs lehrt Sie das wahre Rezept, nicht die touristische Version. Lernen Sie, traditionelle valencianische Paella mit Fleisch und Gemüse zuzubereiten, so wie lokale Familien sie seit Generationen kochen. Keine Abkürzungen. Nur authentische Technik von valencianischen Köchen, die mit der Herstellung aufgewachsen sind. Ihr Erlebnis beginnt am Ruzafa Market, einem Juwel in der Nachbarschaft, wo Einheimische frische Zutaten einkaufen – fernab der Massen des Central Market. Dann besuchen Sie unseren kleinen Gruppenworkshop, um die Geheimnisse zu meistern : den perfekten Sokarrat (die kostbare knusprige Reiskruste) zu erreichen, Albufera-Reis aus Valencias eigenen Feldern zu verwenden und Safran wie ein Profi auszugleichen. Während Ihre Paella köchelt, genießen Sie einen Sangria-Workshop und probieren Sie traditionelle Tapas. Dann setzen Sie sich, um Ihre Kreation mit lokalem Wein, Salat, Mistela und hausgemachtem Dessert zu schlemmen.
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Meeresfrüchte Paella ist Valencias Geschenk an die Küste – und dieser praktische Kochkurs bringt Ihnen das wahre Rezept bei, nicht die touristische Version. Lernen Sie, authentische Meeresfrüchte Paella mit seiner traditionellen Salmorreta Sofrito zuzubereiten, so wie die valencianischen Köche sie seit Generationen perfektionieren. Frische Meeresfrüchte. Keine Abkürzungen. Nur authentische Technik von lokalen Köchen, die mit der Herstellung aufgewachsen sind. Ihr Erlebnis beginnt am Ruzafa Market, einem Juwel in der Nachbarschaft, wo Einheimische frische Zutaten einkaufen – fernab der Massen des Central Market. Dann besuchen Sie unseren kleinen Gruppenworkshop, um die Geheimnisse zu meistern : die reichhaltige Salmorreta-Basis zu bauen, die perfekte Sokarratte (die kostbare knusprige Reiskruste) zu erreichen, Albufera-Reis von Valencias eigenen Feldern zu verwenden und Safran wie ein Profi auszubalancieren. Während Ihre Paella köchelt, genießen Sie einen Sangria-Workshop und probieren Sie traditionelle Tapas. Dann setzen Sie sich, um Ihre Kreation mit lokalem Wein, Salat, Mistela und hausgemachtem Dessert zu schlemmen.
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Sicherlich haben Sie schon oft von der traditionellen „Paella Valenciana“ gehört, aber ich nehme an, Sie hatten noch nicht die Gelegenheit, in eine echte Küche einzutauchen und die Geheimnisse dieses traditionellen und berühmten Gerichts von erfahrenen Köchen zu erfahren. Möchten Sie die traditionellsten Rezepte der spanischen und valencianischen Küche entdecken? Wenn die Antwort ja ist, kommen Sie mit uns. Wir sind eine Schule mit mehr als 12 Jahren Erfahrung und haben uns vom ersten Tag an, an dem wir unsere Türen geöffnet haben, stark für den gastronomischen Tourismus eingesetzt. Für uns ist es spannend und sehr bereichernd, ein Stück mediterrane Gastronomie in jeden Winkel der Welt übertragen zu können. Wir haben Köche, die verschiedene Sprachen fließend sprechen, so dass es keine Barrieren gibt und Sie leicht die authentischsten Gerichte entdecken können, während Sie eine tolle Zeit haben, wir warnen Sie, dass es viel Gelächter geben wird!
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Nach mehr als 10 Jahren Arbeit in Restaurants habe ich mich entschlossen, den nächsten Schritt zu gehen und mein Wissen über Wein kreativer einzusetzen. Im Februar 2021 verließ ich meine Heimatstadt Amsterdam, um hier in Valencia Weinproben zu veranstalten. Ich habe mich weiterentwickelt, indem ich in einigen der besten mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in Europa gearbeitet habe. Neben der praktischen Arbeit wurde ich in den höchsten niederländischen Weinstudien „Vinologen“ und in der höchsten Stufe der bekanntesten Weinstudien weltweit ausgebildet: WSET4. Was unterscheidet eine Weinprobe mit mir von anderen? Meine Persönlichkeit und Fähigkeit, Menschen zu behandeln und ihnen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Eine einzigartige Location mit garantierter Wohlfühlatmosphäre und letztlich einem enormen Repertoire an Weinwissen, sodass Sie kaum eine Frage finden werden, die ich nicht beantworten kann.
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Valencia, Spaniens drittgrößte Stadt und Geburtsort des weltberühmten Gerichts Paella, bietet eine der aufregendsten kulinarischen Szenen des Landes, die es zu erkunden gilt. Diese sonnige Küstenstadt hat alles zu bieten: die frischesten Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, eine Fülle an frischem Obst und Gemüse, köstliche lokale Süßigkeiten und Getränke … Es gibt so viel zu entdecken! Diese Tour ist eine wunderbare Möglichkeit, das Beste der valencianischen Küche zu probieren und dabei das Gefühl zu haben, einen Abend mit Freunden zu verbringen. Ein immersives Erlebnis, das die besten Speisen und Getränke in einzigartigen Bars und Restaurants garantiert, die die Einheimischen häufig besuchen.
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Das Kochen von Paella ist das bemerkenswerteste valencianische Erlebnis, nicht nur auf kulinarischer Ebene, sondern auch auf sozialer Ebene. Familie und Freunde versammeln sich während des Kochvorgangs um eine Paella und genießen gute Gespräche, bis der Moment kommt, um dieses köstliche Gericht zu teilen. Das Ziel dieses Kurses ist es, diese einzigartige Erfahrung mit allen zu teilen, die Valencia besuchen, entweder einzeln oder als Gruppe, und lernen, eines der wichtigsten Gerichte der Weltküche in einer festlichen Atmosphäre zuzubereiten. Sie werden an einem charmanten Ort empfangen, um zu lernen, wie man die traditionelle Paella aus Valencia kocht. In einer familiären Umgebung bereiten Sie dieses berühmte und köstliche Rezept zu. Sie werden sich wie ein Einheimischer fühlen. Alle Produkte sind frisch. Wir haben den ersten Preis für die beste Paella in Valencia beim 58. Internationalen Paella-Wettbewerb in Schweden gewonnen, wir verwenden Produkte mit valencianischer Herkunftsbezeichnung. Und Sie werden eine andere und persönliche Erfahrung genießen.
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