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Ciao, ich bin Alessandro, der Besitzer von Siena Tartufi. Ich bin seit 25 Jahren Trüffeljäger. Ich habe 3 Hunde, Moka und Freddie einen Lagotto Romagnolo und Pepita, einen schwarzen Labrador. Ich liebe es wirklich, mit meinen Hunden nach draußen zu gehen und Trüffel zu suchen. Zu jeder Jahreszeit gibt es verschiedene Arten von Trüffeln, die gesammelt werden und Sie können es bei uns tun... Mein Hobby ist mein Job und meine Leidenschaft!
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Nehmen Sie an einem Kochkurs in kleiner Gruppe bei einem Einheimischen zu Hause teil, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Siena-Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einer Auswahl lokaler Weine. Während des Unterrichts verrät Ihnen der örtliche Hobbykoch die handwerklichen Tricks von drei authentischen Siena-Rezepten. Viel Spaß dabei, Ihre Kochkünste auf die Probe zu stellen. Jeder Teilnehmer verfügt über einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Über diese Erfahrung verfügt Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk mit über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und gastfreundliche Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Ein lizenzierter Sommelier wird Ihnen als Fahrer und Führer immer zur Seite stehen, um sein Wissen zu teilen und Ihnen dabei zu helfen, die besten der weltberühmten toskanischen Aromen und den Brunello-Wein zu entdecken. Sie besuchen kleine Boutique-Weingüter und haben ein typisches Mittagessen in einer abgelegenen Gegend und probieren ausgezeichnete toskanische Produkte. Der Sommelier und sein Wissen über Wein sorgen dafür, dass Sie zu den besten Weingütern gehen und die geschäftigen, touristischen Orte meiden, aber ein authentischeres Erlebnis haben. Die Touren finden normalerweise in Gruppen statt, können aber auf Anfrage auch privat durchgeführt werden.
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Entdecken Sie gemeinsam die einzigartigen Aromen der toskanischen Küche, während ich Ihnen die Geschichten hinter jedem Rezept erzähle und die Tricks des Handwerks verrate. Der Kurs beinhaltet die Zubereitung von 3 traditionellen toskanischen Gerichten und es wird ein Begrüßungsaperitif angeboten. Sie können auch einen spezifischeren Kurs wählen, indem Sie den Kurs in einem örtlichen Bauernhaus absolvieren, wo Sie mehr über die Geheimnisse des Weizen- und Brotbackens erfahren, oder einen Kurs in einem Lehrbauernhof und Gemüsegarten wählen
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Emanuele, ein lizenzierter Sommelier, wird immer als Ihr Fahrer und Führer an Ihrer Seite sein, um sein Wissen zu teilen und Ihnen zu helfen, die besten der weltberühmten toskanischen Aromen und Weine zu entdecken. Sie besuchen kleine Boutique-Weingüter und genießen ein typisches Mittagessen an einem Ort abseits der ausgetretenen Pfade, probieren ausgezeichnete toskanische Produkte und genießen während der gesamten Tour die besten Aussichten. Die Touren finden normalerweise in Gruppen statt, können aber auf Anfrage auch privat durchgeführt werden.
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Die kulinarische Tradition ist ein Protagonist der toskanischen Kultur und ein wichtiger Teil des Erlebnisses, das man in der Region erlebt. Wir werden auf einem Bio-Bauernhof im Herzen des Chianti Classico-Gebiets untergebracht. Ein typisches Bauernhaus, in dem eine toskanische Familie seit vielen Generationen lebt. Es ist eine charmante Anlage, umgeben von Weinreben, Olivenhainen, Blumen und Gemüsegärten. Hier müssen wir unsere Ärmel hochkrempeln und anfangen, unser Essen zu kochen. Mit Hilfe einer lokalen toskanischen Dame lernen Sie traditionelle Geheimnisse unserer Küche sowie Kochtechniken kennen. Erfolg ist garantiert. Vorspeisen wie Bruschetta und Crostini, Aufschnitt, Käse und deren Kombination mit Honig und Marmelade. Pasta und ihre faszinierende Welt. Wir werden unsere eigene frische hausgemachte Pasta von Grund auf herstellen, auf altmodische Weise mit einem hölzernen Nudelholz! Da jedes großartige Essen mit einem Dessert endet, werden wir etwas Traditionelles zubereiten auch am Ende unseres Mittagessens genossen. Eine Verkostung verschiedener Weine
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Was dieses Erlebnis wirklich einzigartig macht, ist die perfekte Kombination aus außergewöhnlichen Brunello-Weinen, authentischer toskanischer Küche und der intimen Atmosphäre von Paradiso di Cacuci, einem Familienweingut umgeben von den sanften Hügeln des Montalcino. Die Gäste werden von Experten durch die Weinberge und den Reifekeller geführt und entdecken die Traditionen, das Handwerk und die Leidenschaft hinter der Produktion von Brunello di Montalcino. Das Erlebnis setzt sich fort mit einer sorgfältig kuratierten Verkostung von erstklassigen toskanischen Weinen gepaart mit einem traditionellen toskanischen Mittagessen mit lokalen Spezialitäten und frischen handgemachten Pasta, um eine Reise zu schaffen, die Wein, Essen und Landschaft auf wirklich authentische Weise verbindet. Fernab von überfüllten kommerziellen Touren bietet dieses immersive Erlebnis einen raffinierten und unvergesslichen Geschmack der Toskana in einer entspannten und eleganten Umgebung. Jede Verkostung wird von Experten geleitet und verwandelt jedes Glas in eine tiefere Reise durch die Welt von Brunello di Montalcino.
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Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis bei einem Einheimischen zu Hause, genießen Sie ein exklusives Showkochen und probieren Sie authentische Siena-Rezepte, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Müttern weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert und Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus toskanischen Kellern und Kaffee). Diese Erfahrung wird von Cesarine, Italiens ältestem Netzwerk von Hobbyköchen und Weinexperten, vermittelt. Cesarine sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen. Jeder Gastgeber wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.
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Ihr Kochkurs basiert auf einem traditionellen toskanischen Chianti-Bauernhaus mit einem Experten Italienischen Koch, der über mehrjährige Erfahrung verfügt. Es ist ein lustiges Erlebnis, das Sie die Emotionen der Toskana spüren lässt und ein einzigartiges Erlebnis mit einem herrlichen Blick auf die Chianti-Hügel. Es ist ein vollständiges Eintauchen in die Wurzeln der Uscany, damit Sie den Prozess der Herstellung von hausgemachten Pasta und typischen Desserts besser verstehen.
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Besuchen Sie mit der Cesarina den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte und tauchen Sie in einen Kochkurs im Haus der Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der sienesischen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit bei einem Glas lokalen Weins. Während des Unterrichts verrät Ihnen die Cesarina die Tricks von 3 authentischen sienesischen Rezepten. Haben Sie Spaß dabei, Ihre Kochkünste auf die Probe zu stellen. Jeder Teilnehmer hat einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten zum Zubereiten der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, bei einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine. Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk mit über 1.000 Hobbyköchen im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und gastfreundliche Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für umfassende kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Ein Weinexperte, der Sie durch die Verkostungsreise führt. Weinprobe, die 2 Spumante und 3 Rotweine umfasst. Olivenölverkostung, die Trüffel, Chilipfeffer und natives Olivenöl Extra enthält. Aceto Balsamico-Verkostung, die Zwiebel- und Modena-Essig enthält. Toskanische Vorspeisen: Salame toscano, finocchiona, prosciutto crudo toscano, pecorino, Bruschetta mit frischer Tomate und Basilikum, cialda di pane tostato mit nativem Olivenöl Extra. Erster Gang: Penne al ragù oder Penne al pomodoro. Zweiter Gang: Arista mit Bratkartoffeln. Dessert: Cantuccini und Vinsanto
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Ihr Tag in Siena geht gerade zu Ende, die Sonne geht gleich unter ... Es ist Zeit für einen Aperitif. Diese glamouröse italienische Tradition wird auf der ganzen Welt geliebt, und dies ist Ihre Chance zu lernen, wie Sie sie für sich selbst zubereiten, das perfekte Souvenir. Den perfekten Aperitif zuzubereiten ist eine Kunst; Sie lernen, wie Sie eine Auswahl von fünf eleganten Knabbereien zubereiten, die Sie mit einem erfrischenden Glas Sprudel kombinieren können, das sich ideal für den Austausch mit Freunden am frühen Abend eignet. Ihr Aperitif ist eine mundgerechte Darstellung seiner lokalen Kultur, die typische regionale Zutaten und lokale Weine wie einen prickelnden Prosecco oder ein hellrotes verwendet. Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Eine private Tour in einem kleinen Boutique-Weingut mit Weinprobe. Gourmet-Erlebnis in einem lokalen Haus. Probieren Sie verschiedene lokale und hausgemachte Produkte, darunter Pecorino (Schafskäse), Olivenöl, Balsamico-Essig und hausgemachte Pasta. Beenden Sie mit einer Panoramatour durch das Val d'Orcia, wo Sie Fotos machen können, wo immer Sie möchten.
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Erleben Sie das Beste der Toskana auf dieser Tour in kleiner Gruppe ab Siena. Reisen Sie durch die malerischen Chianti-Hügel nach Castellina im Chianti und erkunden Sie dann mittelalterliche Dörfer wie Monteriggioni und Certaldo in Ihrem eigenen Tempo. Nehmen Sie an einem praktischen Kochkurs teil und genießen Sie ein komplettes toskanisches Mittagessen, und besuchen Sie dann ein lokales Weingut, um traditionelle Weine zu probieren. Entspannen Sie sich in einem komfortablen Shuttle zurück nach Siena nach einem Tag voller atemberaubender Landschaften, lokaler Aromen und authentischer toskanischer Kultur.
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Kochen, schlürfen und genießen Sie in diesem privaten 4-Gänge-Kochkurs, der in einem charmanten Schlossweingut in der Nähe von Siena veranstaltet wird. Diese immersive Session, die über Cozymeal veranstaltet wird, verbindet praktisches Kochen mit einer Brunello-Weinprobe und bietet eine einzigartige Reise in die kulinarische Kultur der Toskana. Menü - Erster Gang : Vorspeise — Tomate mit Basilikum und Olivenöl - Zweiter Gang : Tagliatelle — handgemachte Nudeln gerollt und geschnitten mit traditionellen Methoden - Dritter Gang : Peposo — langsam geschmorter Rindereintopf mit Rotwein und schwarzem Pfeffer - Dessert : Tiramisu — geschichtet mit Espresso, Mascarpone und Keksen Perfekt für Paare, Familien oder kleine Gruppen, kombiniert dieser Kurs Geschichte, Wein und authentische Rezepte für einen unvergesslichen Toskana-Urlaub.
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Offroad-Minitour in einem Oldtimer Jeep durch die Landschaften der Weinberge. Probieren Sie Poggio ai Laghi Premium-Weine, Öle & Essig. Genießen Sie die toskanischen Vorspeisen, die die Aromen jedes Weins verbessern. Unser Weinexperte wird dieses Erlebnis mit Art & History verstärken.
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Kochen Sie ein mehrgängiges toskanisches Festmahl in diesem 4-Gänge-Kochkurs mit Wein inklusive, der über Cozymeal veranstaltet wird. Dieses in Siena gelegene, immersive Kocherlebnis zelebriert die Aromen der Toskana mit praktischem Unterricht und regionalem Charme. Menü - Erster Gang : Gefüllte Zucchiniblüten — klassische Antipasto mit Ricotta und Gartengemüse - Zweiter Gang : Frische handgemachte Nudeln — von Hand gerollt und geformt, gepaart mit einer saisonalen Gemüsesauce und Parmigiano Reggiano - Dritter Gang : Rustikales Fleisch secondo — Toskanisches Huhn oder Schweinefleisch langsam in Rot- oder Weißwein gekocht - Dessert : Panna cotta — hausgemachter Pudding mit Früchten der Saison Mit optionalem Wein und einer einladenden Küche bietet dieser Kurs einen wahren Geschmack der kulinarischen Kultur Sienas, einfach, seelenvoll und unvergesslich.
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Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte mit der Cesarina und tauchen Sie in ein privates Speiseerlebnis im Haus der Cesarina ein. Genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische sienesische Rezepte, die in Familienkochbüchern von echten italienischen Mammas geschätzt werden. Spüren Sie die Wärme italienischer Gastfreundschaft, wenn Sie sich mit Einheimischen verbinden. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus toskanischen Kellern und Kaffee). Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Abholung und Rückgabe in Siena. Nehmen Sie an einem praktischen Kochkurs teil, bei dem Sie die Techniken der Zubereitung authentischer toskanischer Pasta beherrschen, während Sie eine köstliche Mahlzeit gepaart mit unseren exquisiten Weinen genießen, darunter Brunello di Montalcino. Sie haben die Möglichkeit, unseren historischen Keller zu erkunden und ein Festmahl mit einer Auswahl an toskanischen Vorspeisen, hausgemachten Nudeln und Desserts zu genießen, die alle von drei Bioweinen begleitet werden, darunter Brunello und Rosso di Montalcino. Im Rahmen der Verkostung haben Sie sogar die Möglichkeit, Wein direkt aus dem Holzfass zu probieren! Halten Sie die Momente fest und teilen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer in Ihren sozialen Medien!
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Eine Rundreise, die von der antiken Stadt Palio Siena zu den mittelalterlichen Städten auf den Hügeln von MONTEPULCIANO, PIENZA UND MONTALCINO.
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Verbringen Sie einen Tag in der Natur und genießen Sie den guten Geschmack! Trüffelsuche in den Weinbergen und Wäldern des Chianti mit erfahrenen Trüffelsuchern und ihren Hunden. Führung durch einen Familienbetrieb mit Besichtigung der Weinberge und des Kellers. Leichtes Mittagessen auf der Basis von saisonalen Trüffeln mit 3 Gängen, um den Geschmack zu verbessern. Verkostung von 3 Weinen, passend zu jedem Gericht. Ein ideales Erlebnis für alle, die die Welt der Trüffel kennenlernen, in Kontakt mit der Natur sein und am Ende des Erlebnisses ein raffiniertes Mittagessen mit unseren besten Weinen genießen möchten.
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Erleben Sie eine raffinierte Erfahrung, lernen Sie die Essenz unseres Unternehmens kennen, verstehen Sie den Weinherstellungsprozess und erfahren Sie alle seine Geheimnisse. Vom Weinberg bis zum Keller: Eine Führung, um die Leidenschaft hinter jedem Glas zu verstehen. geführte Verkostung im Sitzen von vier unserer besten Weine und Spirituosen. Zu jedem Glas finden Sie Einzelportionen, die den Geschmack jeder Verkostung aufwerten.
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Genießen Sie Ihre handgemachte Mahlzeit mit einer Verkostung von Poggio ai Laghi-Weinen in einem bewirtschafteten Weinberg und einer traditionellen Küche. Während Ihre Lasagne backt, genießen Sie eine geführte Weinprobe, und unser Weinexperte wird Ihnen die grundlegenden Informationen für eine Weinprobe beibringen und erklären, wie Wein die Kultur dieses Gebiets durchdringt. Sobald das Essen fertig ist, setzen Sie sich für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen mit Blick auf den Weinberg und genießen Sie Ihre frisch zubereitete Lasagne neben Weinpaarungen. Ein leichtes Tiramisu-Dessert kann das Erlebnis abrunden. Dies ist mehr als nur ein einfacher Kochkurs; es ist ein Erlebnis, das alle Sinne berührt und Ihnen eine tiefere Wertschätzung für die Kunst der Weinherstellung und die toskanische Küche hinterlässt. Egal, ob Sie ein Feinschmecker, ein Weinliebhaber oder ein neugieriger Reisender sind, dieser Kurs ist eine geschmackvolle Reise in die toskanische Tradition.
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Brunello-Kochkurs mit Köchin Alexandra – Kochkurs mit Aussicht am Morgen, gefolgt von einem Mittagessen mit Brunello-Weinen! Unter der Anleitung unserer Köchin Alexandra lernen Sie, klassische toskanische Gerichte mit den besten lokalen Köstlichkeiten zuzubereiten. Anschließend genießen Sie eine private Tour durch die Weinberge und das Schloss aus dem 15. Jahrhundert, das sich seit 17 Generationen in Familienbesitz befindet. Genießen Sie Ihr selbst zubereitetes Mittagessen auf unserer Panoramaterrasse mit Blick auf die sanften Hügel des Weinanbaugebiets Montalcino. Jedes Gericht wird fachmännisch mit unserer eigenen Weinproduktion kombiniert. Tourdauer: 4 Stunden (Unterricht + Mittagessen) – täglich Abfahrtsort: Möglicher Zusatz, den wir für Sie organisieren können. ABHOLUNG IN DER PROVINZ SIENA Treffpunkt: 10.00 Uhr Beliebtheit: (Bestseller-Wein- und Essenstour in der Toskana) INBEGRIFFEN: Alles inklusive (Kochkurs, Führungen, Verkostungsmittagessen, zusätzlicher optionaler Transport vom und zum Kochort)
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