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Der Kochkurs wird von Letizia oder Giuseppe und ihrer Mutter Rosa gehalten, die, wie in einer echten Familie, die Geheimnisse der sizilianischen Küche erklären und am Ende werden wir die Gerichte zusammen essen. Sie werden eine echte sizilianische Erfahrung mit einer einheimischen Familie genießen.
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Ein vollständiges Eintauchen in unsere Welt des Olivenöls. Vom Olivenhain bis in die Flasche. Was bedeutet hochwertiges natives Olivenöl extra? Hain Ernte Extraktionsprozess Konservierung Abfüllung. Olivenöl verkosten Qualität und negative Aromen verstehen Positive Eigenschaften Kombination mit Speisen Und vieles mehr ... Speisenverkostung und typisch sizilianisches Mittagessen
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Nachdem Sie die anderen Gäste getroffen haben, beginnen Sie mit einem kurzen Rundgang durch die Villa, Sie gehen in die Küche für eine entspannte praktische Sitzung, nach einer Einführung in die Gerichte kocht jeder in seinem eigenen Tempo, Schritt für Schritt dem Küchenchef folgend. Nach der Hälfte der Vorbereitungen wird ein Aperitif mit Sekt angeboten. Am Ende setzen Sie sich zusammen, um alles zu genießen, was Sie zubereitet haben, und trinken sizilianische Weine Sie bereiten vor: Vorspeise, frische Pasta, frische Tomatensoße, gebratene Auberginen, Fleischgericht mit Salat und Nachtisch am Ende. Der Fokus liegt auf Zutaten und Technik, die Sie zu Hause replizieren können, mit klaren Erklärungen und Zeit, Fragen zu stellen. Du wirst alles selbst hacken, kneten, schneiden und tellern. Dieser Kurs ist für Anfänger und Feinschmecker geeignet Wasser, Säfte, Kaffee stehen den Gästen jederzeit zur Verfügung. Nach dem Unterricht erhalten Sie ein PDF-Kochbuch, damit Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können. Mit Ihrer Zustimmung können Fotos aus der Erfahrung auf unseren Social-Media-Kanälen geteilt werden
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Verkostung der Doc-Weine des Ätna-Gebiets auch von mehreren Seiten des Ätna-Doc Verkostung lokaler Produkte und gastronomischer Zubereitungen meiner Familie und meiner persönlichen Rezepte Die Verkostungen werden in einem für Ihre Gruppe reservierten Bereich in die Natur eingetaucht Es ist möglich, Ihre Verkostung an Ihre kulinarischen Vorlieben und eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien anzupassen
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Entdecken Sie Palermo auf einem Quad mit unserer 2,5-stündigen Tour: ein unvergessliches Abenteuer zwischen Adrenalin und atemberaubenden Landschaften! Abfahrt täglich um 9.15, 13.00 und 16.45 Uhr von der Via dei Cantieri 17. Nach einer ersten Einweisung erhalten Sie einen Helm und Wasser für ein sicheres und komfortables Erlebnis. Route: - Erste Etappe: Wir fahren entlang der herrlichen Küste von Palermo, über Vergine Maria und Addaura bis nach Mondello, mit Stopps für Panoramafotos. - Zweite Etappe: Wir erreichen den Monte Pellegrino mit einem Panoramastopp vor der Wallfahrtskirche Santa Rosalia. Sie haben 30 Minuten Zeit, die Gegend zu erkunden und einen Snack aus sizilianischen Cannoli und Cunzato-Brot zu genießen. Die Tour endet mit der Rückkehr zum Ausgangspunkt. Im Lieferumfang enthalten: Quad (alleinige oder gemeinsame Nutzung), Helm, Wasser, Snack, fachkundiger Guide. Voraussetzungen: Führerschein, erwachsener Fahrer, mindestens 12 Jahre alter Beifahrer. Die Tour kostet pro einzelnem Quad und kann auf Paare aufgeteilt werden. Buchen Sie jetzt und erleben Sie ein einzigartiges Abenteuer!
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Teresa lädt Sie ein, in ein authentisches sizilianisches Gastronomie- und Kulturerlebnis einzutauchen.Ein Vertriebsstelle mit einem Führer ist nicht dasselbe wie ein Besuch auf eigene Faust – entdecken Sie die wahren lokalen Traditionen.Das Erlebnis beginnt um 8:45 Uhr mit einer Tour über den Vertriebsstelle in der Nähe des Hafens. Genießen Sie einen vergnüglichen Bummel durch den lebhaften Vertriebsstelle, Shopping Lebensmittel ein, entdecken Sie lokale Aromen, die Grundrezepte der mediterranen Küche, probieren Sie sizilianische Spezialitäten und erfahren Sie mehr über frische und konservierte Lebensmittel.Die Tour dauert eine Stunde und Sie erhalten ein kostenloses Familienrezeptbuch.Die Villa im Küstenort Arenella ist 15 Autominuten entfernt; dort findet der Unterricht statt, der gegen 10:15 Uhr beginnt.Ein Transportservice ist gegen einen Aufpreis von 20 € pro Person verfügbar.In Teresas Villa werden Sie bei der Zubereitung traditioneller Familienrezepte angeleitet, wobei einige der auf dem Vertriebsstelle ausgewählten frischen Zutaten verwendet werden. Der Kurs dauert zwei Stunden, danach haben Sie Zeit für sich.
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Betreten Sie eine versteckte Ecke des authentischsten Siziliens, inmitten jahrhundertealter Olivenbäume, Zitronenduft und goldenem Licht. Wir von Azienda Agricola Oliva heißen Sie auf unserem mit Liebe und handwerklichem Können gepflegten Anwesen willkommen, wo Öl nicht nur ein Produkt ist: Es ist Kultur, Langsamkeit und Eleganz. Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang zwischen blühenden Bio-Olivenbäumen und Zitronenbäumen. Sie entdecken die Techniken des nachhaltigen Anbaus und die Geschichte unseres Territoriums. Sie besuchen die Boutique-Mühle, eine schlichte und gepflegte Umgebung, in der wir Ihnen den handwerklichen Prozess der Ölgewinnung zeigen. Anschließend folgt eine geführte Verkostung mehrerer preisgekrönter Bio-EVO-Öle, begleitet von frischem Brot und saisonalen Produkten. Jeder Geschmack ist eine Reise durch verschiedene Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen. Dies ist ein privates, einladendes und maßgeschneidertes Erlebnis in einem ländlich-eleganten Kontext, konzipiert für diejenigen, die durch Geschmack, Natur und diskrete Eleganz die wahre Seele Siziliens suchen.
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Mamma Corleone wurde im historischen Zentrum von Palermo, nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt, in einer charakteristischen Gasse aus dem 17. Jahrhundert geboren, die die Stadt in ihren Traditionen und ihrer Kultur repräsentiert. Mamma Corleone ist ein Familienunternehmen, dessen Mission es ist, mit anderen Kochliebhabern ihre Leidenschaft und ihr Wissen über sizilianisches Essen und Geschmack zu teilen. Um diesen Wert zu steigern, fährt eine echte sizilianische Mutter die Küche von Mamma Corleone im Herzen der Altstadt, ganz in der Nähe der Kathedrale von Palermo.
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Mamma Corleone wurde im historischen Zentrum von Palermo, nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt, in einer charakteristischen Gasse aus dem 17. Jahrhundert geboren, die die Stadt in ihren Traditionen und ihrer Kultur repräsentiert. Mamma Corleone ist ein Familienunternehmen, dessen Mission es ist, mit anderen Kochliebhabern ihre Leidenschaft und ihr Wissen über sizilianisches Essen und Geschmack zu teilen. Um diesen Wert zu steigern, fährt eine echte sizilianische Mutter die Küche von Mamma Corleone im Herzen der Altstadt, ganz in der Nähe der Kathedrale von Palermo.
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Erleben Sie ein interaktives und fesselndes Abenteuer rund um die Tradition frischer sizilianischer Pasta. Ausgehend von einfachen und authentischen Zutaten – lokalem Mehl und Eiern – lernen Sie, verschiedene Formen handgemachter Pasta herzustellen, ganz nach sizilianischer Familientradition. Alle Gäste werden in die Vorbereitungen einbezogen. Die Aktivität dauert etwa zweieinhalb Stunden und ist darauf ausgelegt, Ihnen ein authentisches und entspanntes Erlebnis zu bieten. Das Erlebnis kann teilweise an die Bedürfnisse der Gruppe angepasst werden.Familien (Vater, Mutter und Kinder unter 18 Jahren) erhalten eine Ermäßigung. Bitte anfragen. Die verwendeten Mehle enthalten Gluten. Das Erlebnis eignet sich ideal für Familien, Paare und kleine Gruppen. Kinder unter acht Jahren zahlen nicht.Es ist notwendig, die Anwesenheit und Anzahl der Kinder mitzuteilen, um die richtige Menge an Nahrung zu gewährleisten. Buchen Sie Ihre Privatstunde gegen einen geringen Aufpreis.
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Entdecken Sie ein Stück authentisches Sizilien mit Einheimischen. Treffen Sie die nettesten Menschen Siziliens und bereiten Sie sich darauf vor, die besten sizilianischen Spitzenleistungen zu probieren. Dies ist die perfekte Erfahrung, wenn Sie in das Leben eines Einheimischen eintauchen möchten. Dies ist nicht die richtige Tour für Sie, wenn Sie eine Tour speziell für Touristen suchen. Auf dieser Tour sind Sie Gäste und werden Teil unserer kleinen, aber großen Familie. Hergestellt aus Menschen, die wir seit unserer Kindheit kennen. Dies ist die perfekte Tour, wenn Sie authentische, hochwertige Speisen und Weine entdecken möchten, die in kleinen, familiengeführten Betrieben außerhalb des Massenvertriebs hergestellt werden. Wir, Chris und Barabra, werden Sie auf dieser Tour begleiten. Echte Einheimische, die ihre Dörfer lieben und Ihnen ein authentisches Erlebnis nur einen Steinwurf von Taormina entfernt bieten, in dem Sie jedoch das ruhige Leben der Sizilianer erleben können. Wir erwarten Sie mit offenen Armen für einen unterhaltsamen gemeinsamen Tag. Wir können Ihnen nicht alles erzählen, wo sonst würde die Magie enden?
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Lernen Sie typische Rezepte zusammen mit einem sizilianischen Koch mit Freude kennen und kennen Sie ihre Typizität und ihre Entwicklungen. Sie werden sofort lernen, wie Sie sie mit Leichtigkeit in Ihrem Zuhause reproduzieren können. Ihr Gastgeber empfängt Sie in seinem eleganten Apartment im zentralen Bereich mit Blick auf den archäologischen Park.
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Unsere Mission ist es, unsere Liebe zur sizilianischen mediterranen Kultur und den kulinarischen Traditionen zu teilen. Ein authentisches kulinarisches Erlebnis hier auf Three Farms Island, wo wir nicht nur unser natives Olivenöl extra produzieren, sondern auch Mandeln, Johannisbrot, Zitrusfrüchte, Brot, Wein, Marmeladen mit den Früchten, die wir anbauen, Tomatensauce, Spirituosen und viele andere Dinge gerne mit Ihnen teilen.
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Wir öffnen die Türen unseres Kellers für jeden, der unsere Geschichte entdecken und den Charme und die Magie der sizilianischen Weine entdecken möchte. Sie können ein erfrischendes Picknick genießen und ein herrliches Panorama bewundern.
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Erleben Sie einen authentischen sizilianischen Kochkurs in Palermo auf einer Panoramaterrasse im 7. Stock mit Blick auf die Stadt. Mit Palermo zu Füßen und einem Glas Wein in der Hand begeben Sie sich mit einem lokalen Küchenchef auf eine kulinarische Reise voller Geschmack, Geschichten und großartiger Gesellschaft. Diese immersive kulinarische Reise geht über das Wesentliche hinaus. Sie bereiten ein komplettes sizilianisches Menü von Grund auf mit frischen, saisonalen Zutaten aus der Region der Insel zu. Lernen Sie traditionelle Techniken, Familienrezepte und die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte Siziliens kennen. Setzen Sie sich nach dem Kochen zusammen und genießen Sie ein typisches Mittag-/Abendessen, perfekt gepaart mit feinen sizilianischen Weinen – mit großzügigen Nachfüllungen inklusive. Dies ist ein authentisches, soziales und praktisches Erlebnis für Reisende, die das echte Sizilien probieren möchten. Vegetarische Gäste sind herzlich willkommen und auf Anfrage kann ein vollständig pflanzliches Menü arrangiert werden.
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Unter der Leitung von Chefköchin Loredana haben Sie die Möglichkeit, in einer geselligen und fröhlichen Atmosphäre ein authentisches sizilianisches Menü selbst zuzubereiten. Sie werden besondere Techniken und Geschichten entdecken, die mit der Tradition verbunden sind. Die Unterrichtsstunde dauert ungefähr 2 Stunden. Um 11:30 Uhr gibt es eine Pause, um den Glockenturm von Messina zu besichtigen, der nur 7 Gehminuten entfernt ist. Bei ihrer Rückkehr erwartet die Teilnehmer ein Mittagessen, das aus den von ihnen zubereiteten Gerichten besteht. Die Lektion eignet sich auch für Fachleute aus diesem Bereich.
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Wenn Sie einen anderen Aperitif als gewohnt erleben möchten, buchen Sie unsere Weinprobe! Wir verbringen Zeit in Gesellschaft und erzählen Ihnen von den Eigenschaften und der Herkunft der handwerklichen Produkte, die Sie probieren werden.
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Der Kontext, in dem das Erlebnis stattfinden wird, ist ein ruhiges Landhaus, umgeben von viel Grün. Der Kochkurs wird interaktiv sein: Dank meiner großen Erfahrung mit der sizilianischen Küche kann ich Ihnen sizilianische Rezepte beibringen, die Sie zu Hause nachkochen können. Sie haben die Möglichkeit, mehr über die sizilianische Küche und ihre Geheimnisse zu erfahren. Während des Mittagessens haben wir dann in familiärer und entspannter Atmosphäre die Möglichkeit, über die sizilianische Kultur im Allgemeinen zu sprechen. Sie erfahren, wie man auf Sizilien lebt und welche Vorzüge und Mängel dieses Land aufweist. Ein vegetarisches und glutenfreies Menü ist verfügbar. Bitte informieren Sie uns im Voraus über eventuelle Ernährungseinschränkungen
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Wenn Sie einen anderen Aperitif als gewohnt erleben möchten, buchen Sie unser Erlebnis! Wir verbringen Zeit in Gesellschaft und erzählen Ihnen von den Eigenschaften und der Herkunft der handwerklichen Produkte, die Sie probieren werden.
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Mein Name ist Maria Rita, ich wurde in Erice geboren, ich bin eine Botschafterin und habe eine Leidenschaft für die typischen Aromen der sizilianischen Küche. Als leidenschaftlicher Koch ging ich als Kind gerne mit meinem Vater auf den typischen Markt, der mir viele Geschichten und Geheimnisse zu jedem Produkt erzählte, das wir zusammen kauften. Die sizilianische Küche ist einfach, aber ihre Bedeutung sind frische Zutaten. Ich liebe es, alle einzubeziehen, denn die sizilianische Küche bietet Rezepte für jeden Geschmack (vegan, vegetarisch, Fisch und Fleisch). Ich bin auf Glutenfrei spezialisiert und achte auf alle Allergien und Unverträglichkeiten (deshalb rufe ich Sie nach der Buchung an, um gemeinsam über das Menü zu entscheiden. Der Marktbesuch wird auch wegen der Art und Weise, wie die Verkäufer schreien, sehr interessant sein). Es wird lustig und magisch sein, gemeinsam ein typisches Mittagessen bei mir zu Hause zuzubereiten In meiner gemütlichen Küche stelle ich Ihnen die Rezepte zur Verfügung, damit Sie jedes Rezept zu Hause wiederholen können
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Sie haben die einmalige Gelegenheit, Gemüse direkt aus unserem Gemüsegarten zu ernten, Wein, Getreide, Nüsse, Oliven und Konfitüren aus unserer Speisekammer zu sammeln und anschließend gemeinsam mit unserer Familie das Mittagessen zu kochen. Sie können Rezepte lernen, das Getreide zu Mehl mahlen, Ravioli, Pesto und Antipasti zubereiten und sich in unserem Zuhause und unserer Familie willkommen fühlen, während wir gemeinsam vorbereiten und kochen. Sie werden wahrscheinlich drei Generationen unserer Familie treffen. Unser Bauernhof ist seit über 2500 Jahren eine heilige Stätte. Archäologen haben Altäre gefunden, die von Griechen und Römern genutzt wurden, und wir nehmen Sie mit auf eine Reise von der Antike bis zur Gegenwart. Wir befinden uns in einer der berühmtesten Schluchten Siziliens, umgeben von diesem atemberaubenden Fluss, in dem Sie schwimmen und tauchen können.
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Für ein einzigartiges Erlebnis während Ihres Urlaubs auf Sizilien bietet Küchenchef Massimo einen Service, der das Sizilien der Sizilianer repräsentiert. Das ist ein typisches Abendessen am Sonntag, wo verschiedene Gerichte serviert werden wie zum Beispiel: „Aubergine Parmigiana, hausgemachten Makkaroni mit Oma Soße, gegrillte Fleischbällchen in Zitronen-Blatt oder Fisch in Salzkruste gegart .. und vielen anderen Gerichte , die nach variieren. Saisonalität .. Es wird eine familiäre Erfahrung sein, bei der alle Gäste am selben Tisch sitzen und ihre Geschichten und ihr Wissen teilen werden ... alles begleitet von ausgezeichneten lokalen hausgemachten Weinen, Digestifs usw. ...
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Die Aktivität ist eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne. Die Tradition liegt in der Essensanordnung, einem gemeinsamen Tisch, der an die Sonntage im Haus unserer Nonna erinnert, sowie an traditionellen Rezepten. Die Modernität liegt im kulinarischen Stil unseres Küchenchefs Leonardo, der diese Rezepte neu erfindet, sowie in der Verkostung von vier verschiedenen erlesenen Weinen vom Ätna. Auch die Lage ist einzigartig. Das Mittagessen wird in unserem sizilianischen Innenhof serviert (sofern das Wetter es zulässt), einem Ort aus dem 18. Jahrhundert voller Blumen und Sukkulenten
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Sie haben die Möglichkeit, in die kulinarischen Traditionen Siziliens einzutauchen, indem Sie die Geheimnisse meiner Küche kennenlernen. Ein köstliches Erlebnis, das man sich in der Welt der hausgemachten Pasta-Kreation nicht entgehen lassen sollte. Entdecken Sie die Geheimnisse der authentischen Aromen, während Sie in eine einladende und kreative Atmosphäre eintauchen. In unserem Kurs haben Sie die Möglichkeit, sich im wahrsten Sinne des Wortes die Hände schmutzig zu machen! Ich lernte die traditionellen Techniken zur Herstellung verschiedener Arten frischer Pasta kennen, vom einfachen Blätterteig bis hin zu komplizierteren Formen. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten, sodass Sie gesündere und schmackhaftere Gerichte zubereiten können. Die während des Kurses erworbenen Fähigkeiten werden ein Schatz sein, den Sie ein Leben lang tragen werden. Sie können Rezepte zu Hause nachkochen, Freunde und Familie mit hausgemachten Gerichten erfreuen und bei jeder Gelegenheit Ihre Kochkünste unter Beweis stellen. Auf Kundenwunsch ist ein vegetarisches Menü erhältlich. Denken Sie daran, unerwünschte Lebensmittel, Unverträglichkeiten oder Allergien mitzuteilen.
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