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Wir kreieren eine gefüllte handgemachte Pasta namens Culurgiones, ein traditionelles sardisches Hauptgericht. Pasta zuzubereiten ist sehr einfach, aber wann ein culurgiones perfekt zu Ende geht, ist eine Herausforderung! Wir fangen an, Nudeln zu machen und Gemüse zu kochen, und dann werden Sie verblüfft sein, während Sie lernen, wie man die Ogliastra culurgiones zusammennäht, eine unglaubliche Technik, um frische Nudeln mit der Füllung darin mit Ihren Händen zu nähen. Zusammen bereiten wir den Tisch vor, mit einem Glas Rotwein sind wir bereit für ein perfektes sardisches Mittagessen. Wir werden das Mittagessen mit einem Glas Rotwein, Brot und Käse servieren. Jedes Mal, wenn diese Veranstaltung zu einer Koch- und Familienfeier wird, fühlen sich die Leute wie zu Hause und das gefällt uns!
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Frei schwimmende Delfine zu beobachten, in einem natürlichen „Aquarium zu baden und zu schnorcheln“ und eine große Auswahl an lokalen Speisen und Weinen zu probieren, wird diesen Tag wirklich unvergesslich machen. Filme und Fotos unserer Tour, aufgenommen mit einer Drohne und einer Unterwasser-Actionkamera für eine Videoerinnerung an unseren fantastischen Ausflug.
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Wir werden die Sinis-Halbinsel auf einer perfekten Tagestour entdecken. Lustige Guides und überlegene Bikes erwarten Sie für einen unvergesslichen Radtag. Sie werden das lokale Olivenöl probieren und dann eine Kaffeepause in San Giovanni di Sinis einlegen und die römischen Ruinen von Tharros besuchen. Kommen Sie zurück nach Marina di Torregrande, um ARRIVEDERCI zu sagen.
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Entdecken Sie den authentischen Geschmack Sardiniens mit einem praktischen Kochkurs in Cagliari. Lernen Sie, wie Sie traditionelle sardische Ravioli – Culurgiones – von Hand zubereiten, und genießen Sie dann eine komplette hausgemachte Mahlzeit mit lokalen Antipasti, frischen Pasta, Dessert, Wein und hausgemachtem Mirto. Ein wahres sardisches Essenserlebnis!
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Betreten Sie ein typisches Bauernhaus auf dem Land rund um das faszinierende Alghero und erleben Sie einen authentischen sardischen Pasta-Kochkurs mit einem leidenschaftlichen lokalen Koch. Setzen Sie sich dann hin und genießen Sie Ihr Essen mit lokalen Weinen. Während der Sommersaison ist es nur zum Abendessen verfügbar.
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Sie werden die Einheimischen bei ihren täglichen Einkäufen treffen, aber auch viele Touristen, die hierher kommen, um sich wie Sie in eine lebendige und farbenfrohe Umgebung voller angenehmer Geräusche und Düfte eintauchen zu lassen.
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Treten Sie ein in die authentische Welt des Weins mit einem exklusiven 90-minütigen Erlebnis, das für diejenigen entwickelt wurde, die mehr als nur eine Verkostung suchen. In einer einzigartigen Landschaft gelegen, öffnet unser Familienweingut seine Türen, um Ihnen das Herz unserer Produktion zu zeigen – von der Rebe bis zur Flasche. Ihre Reise beginnt mit einem geführten Spaziergang durch unsere hundertjährigen Weinberge. Unter der Leitung eines Fachkundiger Tourleiters entdecken Sie die Geheimnisse unseres Terroirs und die Geschichte eines Weinguts, das seit 150 Jahren Spitzenleistungen produziert. Sie erkunden das Produktionsgebiet, lernen jede Phase des Weinherstellungsprozesses kennen und sehen hautnah, wo die Magie passiert. Das Erlebnis gipfelt in unserem eigenen Verkostungsbereich. Sie werden durch eine sensorische Verkostung von 3 Premium-Weinetiketten geführt, die jeweils das Beste aus unserem Keller repräsentieren. Um die Noten jedes Weines zu unterstreichen, bieten wir eine großzügige Platte mit lokalen Köstlichkeiten. Entfliehen Sie den Massen und genießen Sie eine intime Atmosphäre, in der Kultur und Geschmack aufeinandertreffen.
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Höhepunkte Lernen Sie gemeinsam mit unserem Koch die Kunst der Culugiones Standort: Innenhof eines traditionellen sardischen Hauses Aperitif und Abendessen mit typischen lokalen Produkten Geeignet für Familien Heute bringen wir Sie ins Herz von Barisardo, einem kleinen Dorf in Ogliastra an der Ostküste, wo Sie durchatmen können das echte Sardinien. Auf Ihren Schürzen und Ärmeln! Direkt im Innenhof eines alten Hauses typisch sardisch, zusammen mit unserer Freundin, der Köchin und der Vermieterin, werden wir uns die Hände schmutzig machen Kneten und Erlernen der Kunst der Culurgiones (typische Ravioli der Region). Während der Bearbeitung Wir werden unseren Gaumen mit einem Aperitif aus sardischen Produkten verwöhnen und anschließend alle am Tisch genießen frisch zubereitete Gerichte. Guten Appetit! (vegetarisches Menü verfügbar) Ein einzigartiges Erlebnis, ideal für Erwachsene und Kinder.
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Ein aufregender Besuch, um die alte sardische Milchtradition zu entdecken. Eine Reise zur Entdeckung der Geschichte und Geheimnisse des sardischen Pecorino und Caprini bei Argiolas Formaggi, dem Branchenführer. Während des Besuchs werden wir Ihnen die verschiedenen Produktionsphasen an den Orten zeigen, an denen die sardischen Pecorinos geboren werden, wachsen und sich ausruhen, um die Düfte der Weiden unseres Territoriums zurückzugeben. Darüber hinaus erwartet Sie eine geführte Verkostung einiger unserer berühmtesten Käsesorten, begleitet von einem Wein der besten Weingüter Sardiniens. Am Ende des Besuchs zeigen Ihnen die Käser, wie Sie den berühmten sardischen Käse mit Ihren eigenen Händen zubereiten können. Eine lehrreiche und erfahrungsreiche Erfahrung, die es Ihnen ermöglicht, die Geheimnisse der Käseherstellung und ihren Prozess Schritt für Schritt zu entdecken, von der Koagulation der Milch bis zur Formgebung und Salzung. Die Gäste werden dann für einen Tag in Meister Casari verwandelt und erhalten ein Zertifikat als Andenken.
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Genießen Sie ein authentisches Erlebnis im Nordwesten Sardiniens mit einer Führung durch ein Weingut, das nur wenige Kilometer von Alghero entfernt liegt. Die Tour beginnt mit einem angenehmen Spaziergang durch die Weinberge, eingebettet in die malerische Naturlandschaft des Porto Conte Parks, einer Umgebung, die die Harmonie zwischen dem Gebiet, dem Klima und der Qualität des Weins widerspiegelt. Der Besuch geht weiter im Weingut, wo Sie die Techniken der Weinbereitung entdecken können, mit dem Fasskeller, der dem Altern gewidmet ist, und der Abfüllstube. Das Erlebnis endet mit einer geführten Verkostung von fünf Weinen aus dem Keller. Jede Verkostung wird von einer Auswahl typisch sardischer Produkte wie Karasaubrot, Wurst, Pecorino und Kuhmilchkäse und Oliven begleitet, die das Gleichgewicht zwischen Aromen und Aromen verbessern sollen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein einzigartiges Erlebnis zu genießen, ideal für diejenigen, die eine Weinprobe inmitten von Natur und Tradition wünschen!
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Entdecken Sie die authentischen Aromen Sardiniens bei einer kuratierten Wein- und Essensverkostung in Selargius, in der Nähe von Cagliari. Genießen Sie lokale Weine gepaart mit Käse, Wurstwaren, Holzbrot, handwerklichen Marmeladen und Premium-Bottarga, geführt von einem lokalen Experten.
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In der wunderschönen Stadt Olbia im Nordosten Sardiniens können Sie ein echtes gastronomisches Erlebnis erleben und köstliche Gerichte der sardischen Tradition entdecken, die jedoch auf moderne Weise neu interpretiert werden. Ein erfahrener Koch kombiniert gekonnt verschiedene Arten von Tapas, die mit Brot, Waffeln oder in Schalen zubereitet werden können, mit verschiedenen lokalen Weinen aus saisonalen Rohstoffen, um den Geschmack zu verbessern. Ein ganzjährig verfügbares Erlebnis, das auch für Kinder geeignet ist und ein köstliches Gourmet-Mittag- oder Abendessen bietet. Die Gerichte variieren jeden Monat je nach den in der Region verfügbaren saisonalen Produkten. Es gibt eine Auswahl von zehn Gerichten mit Tapas, die von der sardischen Tradition inspiriert und auf moderne Weise neu interpretiert werden. Füllungen sind aus Fleisch, Fisch, Gemüse, Wurstwaren, Käse und vielem mehr. Dazu gibt es 3 Gläser Wein (Rot-, Weiß- und Schaumwein), die je nach Saison variieren. Kinder jeden Alters sind willkommen: Für sie gibt es ein spezielles Menü mit alkoholfreien Getränken.
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Erleben Sie einen authentischen Tag im Norden Sardiniens, indem Sie einen Bauernhof in Bonorva besuchen, der leicht von der Hauptstraße der Insel erreichbar ist. Dieses eintauchende Erlebnis ermöglicht es Ihnen, das ländliche Leben Sardiniens zu entdecken: Sie können den Nutztieren aus nächster Nähe begegnen, die Käseherstellung von Hand beobachten und bei einem köstlichen Mittagessen die Geheimnisse der lokalen landwirtschaftlichen und pastoralen Traditionen entdecken. Begleitet von Experten erkunden Sie die Wälder rund um den Hof auf einem Naturlehrpfad, der ideal für Familien und Naturliebhaber ist. Es gibt auch einen kulturellen Stopp : Sie besuchen eindrucksvolle archäologische Stätten in der Umgebung, wie Menhire und Domus DE Janas, tausendjährige Zeugnisse der sardischen Zivilisation. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein authentisches Bauernhoferlebnis in Bonorva zu genießen und die authentischste und faszinierendste Seite der Insel zu entdecken! PROGRAMM Besichtigung des Hofes Käserei-Workshop (von April bis September) Mittagessen im Bauernhaus Spaziergang im Wald
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Private Pizza & Tiramisù Kurs vor Ort. Lernen Sie Familienrezepte, kochen Sie praxisnah, genießen Sie Wein und speisen Sie wie die Familie. Veggie und glutenfreie Optionen verfügbar
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Ein Fest für die Sinne Genießen Sie eine Verkostung von exquisiten Weinen und nativem Olivenöl extra, ergänzt durch eine Reihe traditioneller sardischer Spezialitäten. Von reichem Wurstwaren- und handwerklichem Käse bis hin zu frisch gebackenem Brot erzählt jeder Bissen eine Geschichte von Handwerk und Tradition. Unter der Leitung unserer leidenschaftlichen Experten entdecken Sie faszinierende Geschichten aus Geschichte, Kultur und Traditionen der Region. Ein Weingut, das ins Erbe versunken ist Dieses familiengeführte Weingut ist eine Arbeit der Liebe, die auf Generationen der Hingabe an die Kunst der Weinherstellung und die landwirtschaftlichen Werte, die Sardinien bestimmen, aufgebaut ist. Die Geschichte des Weinbergs verleiht ihm einen besonderen Charme: Einst ein ruhiger Rastplatz für Hirten unter alten Olivenbäumen in der Nähe einer natürlichen Quelle, gedeiht es heute als Zeugnis von Widerstandsfähigkeit und Tradition.
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Ziehen Sie Ihre Schürze an und verwandeln Sie sich für einen Tag in einen Konditor! Entdecken Sie die Geheimnisse des beliebtesten Italienischen Desserts der Welt bei einem exklusiven Kochkurs in Olbia im Zentrum von Gallura. Diese praktische Erfahrung ermöglicht es Ihnen, alle Schritte zu erlernen, um einen perfekten Tiramisu zu machen, vom frisch zubereiteten Kaffee über Mascarponecreme bis hin zur abschließenden Bestreuung von Kakao. Unter Anleitung von Branchenexperten lernen Sie die Geschichte und Kuriositäten dieses legendären Desserts kennen und verstehen die Balance zwischen Geschmack, Textur und Präsentation, die es einzigartig macht. Während des Unterrichts haben Sie die Möglichkeit, sich die Hände schmutzig zu machen, mit traditionellen Techniken zu experimentieren und professionelle Tricks zu entdecken, um ein Restaurantergebnis zu erzielen. Am Ende können Sie Ihre Kreation genießen, begleitet von einem aromatischen Espresso oder einem Glas lokalen süßen Wein. Eine ideale Aktivität, wenn Sie Italienische Küche lieben und ein perfektes Rezept und süße Erinnerungen an Ihren Urlaub auf Sardinien mit nach Hause bringen möchten!
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Entdecken Sie das Leben auf dem Bauernhof: lernen Sie lokale Traditionen und die Verbindung mit der Natur kennen. Interagieren Sie mit Tieren: Nähern Sie sich Ziegen, Schafen, Kühen und Bauernhoftieren, beobachten Sie ihr Verhalten und füttern Sie sie. Entdecken Sie den Garten: lernen Sie Kräuter zu erkennen und zu verwenden, Samen zu pflanzen und frische Produkte zu ernten. Probieren Sie das Land: Probieren Sie die Null-Meilen-Produkte, die während des Morgens geerntet werden. Entspannen Sie in der Natur: Genießen Sie ein authentisches Erlebnis, das für jeden am Fuße des Gennargentu geeignet ist.
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Entdecken Sie die Kunst der Schokoladenherstellung in Laconi, in der Gegend von Oristano, die Sie mit einer Verkostung typisch sardischer Liköre kombinieren können. Ihre Gastgeberin Rosa nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise, die Sie in die unverwechselbaren Aromen und Aromen der Kräuter Sardiniens eintauchen lässt. Sie werden die Geheimnisse entdecken, von ihrem Anbau und ihrer Ernte bis hin zu ihren Eigenschaften, die Schokolade und Likören einen einzigartigen Charakter verleihen, die durch sorgfältige Verarbeitung gewonnen werden. Sie werden ein authentisches Erlebnis haben, bereichert durch alte Traditionen und handwerkliche Fähigkeiten, in der Werkstatt mit Rosa bei der Herstellung verschiedener Schokoladenarten mit traditionellen Techniken zusammenzuarbeiten. Am Ende Ihrer Erfahrung nehmen Sie die Schokolade mit, die mit Ihren eigenen Händen zubereitet wurde, ein einzigartiges Andenken an Ihre Momente in Laconi.
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Erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer auf Sardinien! Diese 4-stündige Tour beginnt mit einem Besuch auf einem lokalen Markt, wo Sie frische, authentische Zutaten direkt von der Insel erkunden. Als nächstes genießen Sie einen praktischen Kochkurs und bereiten ein köstliches Drei-Gänge-Menü zu: Beginnen Sie mit "mazza frissa", einer traditionellen Vorspeise aus Gallura, gefolgt von "maccarrones de poddighe", einem klassischen sardischen Nudelgericht, und enden Sie mit einem köstlichen Tiramisù. Setzen Sie sich anschließend hin und genießen Sie die von Ihnen kreierten Gerichte in entspannter, einladender Atmosphäre. Verpassen Sie nicht diese einzigartige Gelegenheit, die wahren Aromen Sardiniens zu entdecken! Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von mehr als 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Hauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Mit Hilfe eines Sommeliers lernen Sie, wie man Wein schmeckt und wie man ihn mit Essen kombiniert. Sie werden die Eigenschaften von 3 typischen sardischen Reben entdecken.
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Wenn Sie die Natur und authentische Aromen lieben, sollten Sie einen Besuch auf einem Bauernhof mit Marmeladenverkostung in Tula, in der Nähe von Ozieri, 50 km von Olbia, nicht verpassen. Begleitet von den Geschichten und Erklärungen von Daniela und Alessandro sammeln Sie einige Wildkräuter, Protagonisten des Kräutertees, die zusammen mit einer Auswahl an handwerklichen Marmeladen zubereitet und genossen werden. Das Erlebnis endet mit der Eröffnung und Verkostung von 5 Marmeladen, die jeweils durch ihre Zutaten, Verarbeitungsmethoden und empfohlenen Paarungen erzählt werden. Dies ist eine Gelegenheit, das Gebiet, seine authentischen Aromen und die Menschen, die es jeden Tag leidenschaftlich aufwerten, hautnah kennenzulernen. Diese Erfahrung ist ideal, um mit der Familie oder Freunden zu leben, um Momente zu teilen und einzigartige Köstlichkeiten Sardiniens zu probieren!
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Der Besuch endet mit einer geführten Verkostung durch einen Sommelier von zwei fantastischen Ölen aus der Mühle und anderen Produkten. Sie werden feststellen, dass aus verschiedenen Oliven Öle mit ganz unterschiedlichen optischen und geschmacklichen Eigenschaften entstehen und dass es zu jedem Lebensmittel die passende Kombination gibt.
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Tauchen Sie ein in einen privaten Kochkurs bei Cesarina, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der italienischen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts verrät die Cesarina die Tricks des Handwerks von 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer erhält einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie dann alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen.
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte von Nuoro, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mammas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.
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