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Der Kurs findet im über 130 Jahre alten Haus statt. Es wurde im Machiya-Stil erbaut und war einst das Haus von Shoya, dem damals größten Kaufmann der Stadt. Sie können sich im einzigartigen Inneren umsehen. Wir zeigen Ihnen traditionelle Lebensstile wie Koto, eine japanische Harfe und eine alte Sägemaschine, die lange Zeit sorgfältig in Kura, einem alten Lagerraum hinter dem Haus, aufbewahrt wurden. Die Küche besteht aus Sake-Fassdeckeln, die von einer örtlichen Brauerei stammen. Es befindet sich im zweiten Stock und Sie können den wunderschönen japanischen Garten sehen. Wir stellen Schürzen zur Verfügung, sodass Sie nichts mitbringen müssen. Wir geben Ihnen ein Rezept, das Sie in Ihrem Land nachkochen können. Der Kurs besteht aus einigen Grundlagen der japanischen Küche, wie zum Beispiel der Zubereitung von Dashi-Brühe und der Einführung lokal hergestellter Zutaten, die man normalerweise nicht in normalen Supermärkten findet. Bei Ihrer Rückkehr erklären wir Ihnen, wie Sie zu Hause kochen können. Rezepte sind für Vegetarier und Veganer anpassbar.
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Sind Sie Sake Anfänger oder Experte? Diese private Tour durch die Sake Brauerei bringt Sie nicht nur in die Welt von Sake, sondern auch zu exklusiven kulturellen Erlebnissen. Ich bringe Sie zur 1865 gegründeten Ichinoya Sake Brauerei, die immer noch hochwertigen Sake mit traditionellen Methoden herstellt. Sie werden den Brauprozess des Hauses, das 2024 von der UNESCO zum Immateriellen Kulturerbe erklärt wurde, hauptsächlich von Menschenhand mit eingeschränkter Mechanik sehen. Die Tour beinhaltet; - Besuchen Sie die Ichinoya Sake Brauerei, entdecken Sie, wie Sake hergestellt wird - Sake-Verkostung - Mittagessen mit lokalen Zutaten über Ichinoyas Sake-Reihe im Wachigai-Restaurant, dessen Gebäude im traditionellen Machiya-Stil in der späten Edo-Zeit erbaut wurde, mit großartiger Atmosphäre - Shopping Sake und andere lokale Produkte Es beginnt um 11:00 Uhr und dauert ca. 2~3 Stunden inklusive Mittagessen. Nach dem Mittagessen frei. Diese Tour kann maximal 6 Personen dauern. Die Tour findet nur einmal täglich statt.
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Erleben Sie das Beste Japans - den Nervenkitzel des Pulvers, die Schönheit einer einzigartigen Kultur und den Spaß einer großartigen geführten Tour. Erleben Sie den atemberaubendsten Schnee der Welt, übernachten Sie in einem authentischen japanischen Skidorf, in dem Sie die Minderheit sind, besuchen Sie Tante-Emma-Restaurants und mischen Sie sich mit den Einheimischen, unterhalten von Geisha, Taiko Drum, Shimansen Guitar, Lion Dance und Karate-Aufführungen, besuchen Sie die weltberühmten Schneeaffen, spazieren Sie durch alte Schlösser, Tempel und Schreine und entspannen Sie in natürlichen heißen Pools. Wo andere Unternehmen über die kulturellen Aspekte Japans sprechen, beziehen wir sie in unsere Touren ein, damit Sie ein authentisches japanisches Skierlebnis erhalten. Und das Beste ist, dass Sie dies mit einer Gruppe von gleichgesinnten Ski- und Snowboard-Enthusiasten teilen können, die alle von Instruktoren / Guides betreut werden, die einfach leidenschaftlich sind, was sie für Sie tun, wie unsere Testimonials bestätigen. Und vergessen Sie nicht, unsere versteckten Schätze, die wir auf Ihrer Reise bei JPC Tours als Überraschung für Sie hinterlassen.
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Kommen Sie nach Nagano für einen geschmackvollen Essens- und Kulturspaziergang, der um vier Highlights in der perfekten Reihenfolge herum gebaut wurde: frisch hergestelltes oyaki, das Zenkoji-Gebiet, eine lokale Sake-Verkostung und ein Matcha-Dessert (Matcha-Eis oder Dorayaki). Zwischen den Haltestellen genießen Sie ruhige Nebenstraßen, familiengeführte Geschäfte und lokale Geschichten, die die Nachbarschaft zum Leben erwecken. Wir beginnen mit warmem oyaki, schlendern dann durch die historischen Straßen rund um Zenkoji, bevor es zur Verkostung geht. Beenden Sie an einem gemütlichen Matcha-Platz, bevor Sie in Richtung Nagano Station zurückkehren. - Beginnen Sie mit frisch zubereitetem oyaki (Naganos berühmte gefüllte Knödel), warm serviert - Spazieren Sie durch die historischen Straßen und friedlichen Nebengassen des Zenkoji-Gebiets - Genießen Sie eine lokale Sake-Verkostung mit kleinen Snacks und lokalen Paarungen - Abschluss mit einem Matcha-Dessert (Wahl zwischen Matcha-Eis oder Dorayaki) - Besuchen Sie 2–3 kleine familiengeführte Geschäfte und treffen Sie lokale Besitzer - Entdecken Sie weniger bekannte Orte jenseits der Reiseführer - Lernen Sie einfache lokale Verkostungsetikette und hören Sie Geschichten vom Alltag in Nagano
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In ruhiger, privater Atmosphäre in Nagano können Sie die traditionelle Herstellung von Togakushi-Soba-Nudeln erleben. In einem besonderen Ambiente, umgeben von einem traditionellen japanischen Haus und Garten, können Sie den gesamten Prozess der Soba-Nudelherstellung von Grund auf miterleben, von der Zubereitung des Teigs aus Buchweizenmehl bis zum Ausrollen und Schneiden.Nach diesem Erlebnis können Sie die selbst zubereiteten Soba-Nudeln gleich dort genießen. Durch die Zubereitung von Soba-Nudeln lernt man nicht nur die japanische Esskultur und die Geschichte der Soba kennen, sondern genießt auch Zeit zur Selbstreflexion.Die Zubereitung von Soba-Nudeln ist nicht nur eine Frage des Kochens; sie ist Ausdruck einer traditionellen japanischen Esskultur, die es ermöglicht, zur Ruhe zu kommen und sich auf die jeweilige Aufgabe zu konzentrieren. Dieses unvergessliche kulturelle Erlebnis ermöglicht es Ihnen, sowohl den Spaß am Zubereiten als auch den Genuss am Essen zu erleben und ist Empfehlung für Neuling , Familien, Paare, Freunde und alle, die in Nagano ein einzigartiges Erlebnis suchen.
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Lassen Sie sich von dem überraschenden Hintergrund und der Geschichte überraschen, die Chino City zum führenden Agar-Produzenten in Japan machen! Erhalten Sie eine Führung durch die Werkstatt mit leicht verständlichen Erklärungen der Mitarbeiter. Entdecken Sie die reichen Wasserressourcen, die in der Region Suwa-Chino zu köstlichem Miso und Sake beitragen und die Weisheit der Vorgänger verkörpern, die die traditionelle Küche Japans geprägt haben. Beenden Sie das Erlebnis mit einer Verkostung von Agar, während Irise Co., Ltd. verschiedene Möglichkeiten vorstellt, Agar in verschiedene Gerichte zu integrieren, basierend auf dem Konzept, Gesundheit und Glück für alle zu fördern.
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Entdecken Sie den einzigartigen Charme von „Morinohatake“ und tauchen Sie ein in unser Blaubeerpflück-Abenteuer: - Genießen Sie unbegrenztes Pflücken: Pflücken und probieren Sie so viele Blaubeeren, wie Sie möchten, direkt vom Busch auf unseren üppigen Feldern. - Genießen Sie frische Köstlichkeiten: Genießen Sie frisch zubereitetes Blaubeer-Softeis und Gelato in unserem Café vor Ort – eine süße Leckerei direkt vom Bauernhof. - Entspannen Sie sich inmitten der Natur: Entspannen Sie sich auf unserer malerischen Windterrasse, entspannen Sie sich in einer Hängematte und genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf das Hochland von Nagano. - Ideal für alle: Perfekt für Familien, Paare und Freunde, die einen unterhaltsamen und erholsamen Tag verbringen möchten. - Einzigartige Souvenirs: Nehmen Sie köstliche Blaubeerprodukte aus unserem Hofladen mit nach Hause. Buchen Sie jetzt Ihren Besuch bei „morinohatake“ für einen herrlichen Tag voller Beerenpflücken, malerischer Entspannung und Gourmet-Leckereien!
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Bei dieser Aktivität können die Teilnehmer mit Einheimischen interagieren und durch die praktische Erfahrung der Onigiri-Herstellung etwas über die traditionelle japanische Esskultur lernen. Mit diesem einfach zuzubereitenden Gericht können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen und Füllungen genießen, die für jeden Haushalt einzigartig sind. Durch die Verwendung frischer lokaler Zutaten wie Shinshu-Lachs oder saisonalem Gemüse können Sie ein noch spezielleres Gericht kreieren. Die Herstellung von Onigiri kann sowohl für abenteuerlustige Reisende als auch für Familien ein unterhaltsames Erlebnis sein.
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