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Tauchen Sie ein in ein gemeinsames kulinarisches Erlebnis bei einem Einheimischen zu Hause, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Montepulciano, die in Familienkochbüchern aufbewahrt werden, die von echten italienischen Müttern weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü inklusive Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellern und Kaffee). Über diese Erfahrung verfügt Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk mit über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und gastfreundliche Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Tauchen Sie ein in einen privaten Kurs zur Herstellung von Pasta und Tiramisu in einem einladenden Zuhause, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte und Tiramisu der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von lokalen Weinen. Während dieser Privatstunde lernen Sie, wie Sie 2 Nudelrezepte und das Tiramisu-Dessert von Grund auf zubereiten. Ihre Cesarina wird die Tricks des Handels mit diesen ikonischen Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie zu Hause mit einem italienischen Essen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Was gibt es Toskanischeres als einen Teller Aufschnitt und ein Glas Wein? Nach der Besichtigung des Anwesens und des alten Kellers geht das Erlebnis mit der Verkostung von 3 unserer Weine weiter, gepaart mit einem typischen „Tagliere“, das nur von den lokalen und hochwertigen Produkten hergestellt wird. Eine einfache und angenehme Möglichkeit, unsere Geschichte zu verstehen und den klassischen Geschmack der Toskana zu genießen. Einer der Weine wird sicherlich der Hauptwein der Region sein: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, eine der repräsentativsten Manifestationen der Rebsorte Sangiovese.
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Roberto lernt seine Schweine nach und nach kennen; Sie werden in einem halbwilden Zustand mit sorgfältig ausgewähltem Futter und Getreide aus der toskanischen Landschaft aufgezogen. Das Erlebnis ist ebenso ländlich wie unvergesslich; Nach einem Spaziergang durch die Weinberge und Olivenhaine haben Sie die Möglichkeit, mit „Ciro“, dem Hausschwein, zu interagieren und seine gesamte Gesellschaft von Cinta-Senese-Schweinen kennenzulernen, die sich im Schlamm vergnügen. Nachdem Sie diese süßen Tiere kennengelernt haben (und vielleicht sogar ein paar Selfies mit ihnen gemacht haben), ist es an der Zeit, Ihren Gaumen mit einem Abendessen aus lokalen Produkten zu verwöhnen
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Wildichiana: Entdecken Sie das feine Chianina-Fleisch im Sieneser Valdichiana mit einem exklusiven Besuch einer Zucht der majestätischen, für das Valdichiana typischen Kälber, den sogenannten Weißen Riesen und zum Abschluss ein Verkostungsessen mit Chianina IGP-Fleischprodukten. Mit dieser Erfahrung entdecken Sie die authentischste Seite des Valdichiana!
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Halten Sie an und genießen Sie die Toskana, probieren Sie unsere Weine, genießen Sie ein leichtes Mittagessen und die typischen Aromen dieser Region. Sie besuchen einen hundert Jahre alten Weinkeller, wo Sie die Geschichte hinter Fattoria Svetoni und seinen Weinen verstehen werden. Und natürlich gibt es Wein und Mittagszeit! Sie werden ein typisches klassisches toskanisches Mittagessen zu unseren Weinen genießen, beginnend mit einigen speziellen Aufschnitt aus Cinta senese und Pecorino di Pienza Käse. Vergessen Sie nicht, es wartet auch unser Olivenöl mit Bruschetta auf Sie. Jetzt, wo du bereit bist, kannst du das Hauptgericht, normalerweise Lasagne, zu dir nehmen und das Essen mit einem schönen hausgemachten Dessert beenden! Komm und genieße... Du wirst es nicht bereuen!
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Gönnen Sie sich eine private Weinprobe im jahrhundertealten Weinkeller – ein charmantes Ambiente mit stimmungsvoller Atmosphäre. Sie haben die Möglichkeit, mehr über unsere Geschichte und die des Vino Nobile di Montepulciano DOCG zu erfahren, verschiedene Weine zu verkosten und während der gesamten Tour und Verkostung einen exklusiven Guide zur Verfügung zu haben.
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Entdecken Sie die authentischen Aromen der Toskana mit einem immersiven Bauernhoferlebnis in Montepulciano. Erkunden Sie Olivenhaine, Weinberge und treffen Sie die berühmten Cinta Senese Schweine. Besuchen Sie den Reiferaum für gepökeltes Fleisch und genießen Sie anschließend ein saisonales Mittagessen unter einer Pergola mit lokalen Gerichten wie toskanischem Crostino, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, einem Wurstbrett mit Cinta Senese-Fleisch, Pecorino-Käse und einem Dessert aus Cantucci und Vinsanto. Lokaler Wein und Wasser sind inbegriffen. Buchen Sie Ihr unvergessliches kulinarisches Erlebnis in der Toskana noch heute! Gastgeber ist Cesarine, Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen, das authentische kulinarische Erlebnisse in über 500 Städten bietet. Cesarine sind leidenschaftliche, lokale Gastgeber, die regionale Spezialitäten aus ihren Familienkochbüchern servieren, um die reichen Traditionen der italienischen Küche zu teilen.
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Die Küche war schon immer der Dreh- und Angelpunkt dieses Hauses, in dem meine Familie seit mehr als 7 Generationen lebt. Ich war schon immer fasziniert von der Fähigkeit meiner Großmutter, großartige Gerichte nach toskanischer Tradition zuzubereiten, immer mit wenigen, einfachen, aber kostbaren Zutaten. Dieses kulturelle Erbe drohte zu verschwinden: Ich habe viel Zeit mit ihr gekocht und versucht, ihre Rezepte und Geheimnisse zu lernen. Am Ende wurde mir klar, dass sie mir ein größeres Geschenk gemacht hatte: Ich hatte ihre Kochphilosophie aufgenommen! Dann wurde mir klar, dass Tradition kein staubiges Buch ist, sondern ein lebendiges Ding, das sich auch an neue Bedingungen anpassen und sogar verbessern kann. Ich habe die Saisonalität der Zutaten, ihre nachhaltigen Produktionssysteme, neue Kochtechniken und Verkostungstechniken studiert: Fast ohne es zu merken, bin ich inzwischen Koch und schließlich auch Sommelier geworden. Seit vielen Jahren habe ich beschlossen, diesen Weg zu teilen: ein langer Weg, der noch nicht abgeschlossen ist ... Giacomo
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Roberto kennt seine Schweine eins nach dem anderen; Sie werden in einem halbwilden Zustand mit sorgfältig ausgewählten Futtermitteln und Getreide gezüchtet, die in der toskanischen Landschaft angebaut werden. Die Erfahrung ist so ländlich wie unvergesslich; Nach einem Spaziergang durch die Weinberge und den Olivenhain haben Sie die Möglichkeit, mit "Ciro", dem Hausschwein, zu interagieren und all seine Gesellschaft von Cinta Senese-Schweinen zu treffen, die Spaß im Schlamm haben. nachdem diese niedlichen Tiere zu treffen (und vielleicht sogar einige selfies mit ihnen zu nehmen), wird es Zeit , Ihren Gaumen mit einer Verkostung Platte mit Cinta Senese Pökelfleisch oder ein schnelles Mittagessen zu erfreuen basierend auf landwirtschaftliche Erzeugnisse, vielleicht direkt im Garten von Ihnen gesammelt .
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Die Küche war schon immer der Dreh- und Angelpunkt dieses Hauses, in dem meine Familie seit mehr als 7 Generationen lebt. Ich war schon immer fasziniert von der Fähigkeit meiner Großmutter, großartige Gerichte nach toskanischer Tradition zuzubereiten, immer mit wenigen, einfachen, aber kostbaren Zutaten. Dieses kulturelle Erbe drohte zu verschwinden: Ich habe viel Zeit mit ihr gekocht und versucht, ihre Rezepte und Geheimnisse zu lernen. Am Ende wurde mir klar, dass sie mir ein größeres Geschenk gemacht hatte: Ich hatte ihre Kochphilosophie aufgenommen! Dann wurde mir klar, dass Tradition kein staubiges Buch ist, sondern ein lebendiges Ding, das sich auch an neue Bedingungen anpassen und sogar verbessern kann. Ich habe die Saisonalität der Zutaten, ihre nachhaltigen Produktionssysteme, neue Kochtechniken und Verkostungstechniken studiert: Fast ohne es zu merken, bin ich inzwischen Koch und schließlich auch Sommelier geworden. Seit vielen Jahren habe ich beschlossen, diesen Weg zu teilen: ein langer Weg, der noch nicht abgeschlossen ist ... Giacomo
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Auf der Suche nach dem wertvollen Trüffel erleben Sie ein einzigartiges persönliches Erlebnis bei einem Rundgang auf den Waldwegen. .
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Tauchen Sie ein in das Herz der toskanischen Landschaft mit einem Besuch auf einem traditionellen Cinta Senese Bauernhof in der Nähe von Montepulciano. Beginnen Sie mit einem Spaziergang durch die Olivenhaine und Weinberge, genießen Sie atemberaubende Aussichten und lernen Sie das landwirtschaftliche Erbe der Region kennen. Als nächstes besuchen Sie die Cinta Senese Schweine, die leicht an ihrem markanten weißen "Gürtel" zu erkennen sind. Diese freundlichen Tiere leben frei in ihrer natürlichen Umgebung und bieten eine einzigartige Gelegenheit zur Interaktion. Erkunden Sie den Gemüsegarten des Bauernhofs, der voller frischer, saisonaler Produkte ist. Sie haben die Möglichkeit, frisch geerntete Produkte zu probieren, die sorgfältig angebaut werden. Das Erlebnis endet mit einem Verkostungsessen mit frischen Zutaten vom Bauernhof und lokalen Produzenten. Eine authentische Reise in die toskanischen Aromen, die Ihnen bleibende Erinnerungen an Landschaften, Tiere und kulinarische Traditionen zurücklässt.
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Es wird ein völlig natürliches Erlebnis sein. Bei einem Spaziergang zu Pferd werden Sie atemberaubende Ausblicke auf die Toskana genießen. Zurück auf dem Bauernhof machen Sie einen kurzen Spaziergang zwischen den Olivenbäumen, dem Weinberg, dem Gemüsegarten und vor allem meinen freundlichen Cinta Senese-Schweinen, an denen ich vorbeikomme der große Ciro. Die Tour beinhaltet ein köstliches Verkostungsmittagessen mit landwirtschaftlichen und lokalen Produkten. Das Erlebnis vereint Abenteuer, leckeres Essen und den Zauber der Natur!
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Ein praktisches und unterhaltsames Erlebnis, um zu lernen, wie man frische toskanische Pasta von Grund auf nach traditionellen Techniken zubereitet, die über Generationen weitergegeben wurden. Während des Kurses arbeiten Sie mit einfachen Zutaten wie Mehl und Wasser, um Pici, Tagliatelle oder andere traditionelle Nudelformen zuzubereiten. Schritt für Schritt bereiten Sie zwei verschiedene Nudelsorten zu und kombinieren sie mit klassischen toskanischen Saucen wie Fleischragù, Knoblauchtomatensauce (Aglione) oder Cacio e Pepe. Am Ende des Kurses werden Sie sich hinsetzen, um die von Ihnen zubereitete Mahlzeit, begleitet von einem Glas lokalen Wein, in einer warmen und geselligen Atmosphäre zu genießen. Das Erlebnis ist für Kinder geeignet, mit vegetarischen, veganen oder glutenfreien Optionen auf Anfrage.
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Lehrreiche Öl- und Kochtour: Verkostungskurs für toskanisches Olivenöl extra vergine, Besuch bei einem örtlichen Ölunternehmen und Mittagessen mit speziellem Menü
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Nehmen Sie an einem gemeinsamen Nudelkochkurs bei Cesarina teil, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Nudelgerichte der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Sie verfügen über einen voll ausgestatteten Arbeitsplatz mit Utensilien und Zutaten und Ihr Gastgeber vor Ort wird Ihnen die Kniffe des Handwerks mit drei authentischen regionalen Nudelrezepten verraten, die von Generationen von Mamas und Nonnas weitergegeben wurden. Setzen Sie sich nach dem Unterricht mit Ihrer italienischen Familie an den Tisch und probieren Sie alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl lokaler Weine. Diese Erfahrung wird von Cesarine, Italiens ältestem Netzwerk von Hobbyköchen und Weinexperten, vermittelt. Cesarine sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen. Jeder Gastgeber wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.
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Genießen Sie eine 1,5-stündige Weinprobe in einem historischen Keller im Herzen von Montepulciano. Entdecken Sie zusammen mit einem erfahrenen Sommelier den Untergrund des Kellers aus dem 16. Jahrhundert, der durch Gewölbe und Tunnel gekennzeichnet ist, die der etruskischen Zivilisation zugeschrieben werden. Hören Sie die Geschichte dieses alten Kellers sowie die Erklärung der Methoden und Techniken der Weinherstellung. Während dieser Reise folgt eine einzigartige Tradition in der Produktion hochwertiger Weine. Entdecken Sie außerdem eine private Sammlung alter Weinflaschen im Tunnel und staunen Sie über das etruskische Grab im Keller. Nehmen Sie anschließend an einer exklusiven Weinprobe in Kombination mit regionalen Produkten teil. Eine Kostprobe von vier lokalen Weinen wird mit Brot und einem Teller mit lokalen Produkten serviert. Während dieser Erfahrung werden Sie vier der wichtigsten Weine aus Montepulciano probieren, die auf der ganzen Welt bekannt sind, während ein professioneller Sommelier Ihnen die Besonderheiten dieser italienischen Spitzenleistungen ausführlich erklärt.
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Praxisnahe Zubereitung, lokale Zutaten und traditionelle Techniken: Dieser Kochkurs ist ein authentisches und geselliges Erlebnis, das Sie auf einfache und authentische Weise mit der wahren kulinarischen Kultur Sienas vertraut machen soll. Unter Anleitung Schritt für Schritt entdecken Sie die Geheimnisse der toskanischen Bauernküche und bereiten ein komplettes Menü zu, das eine typische Vorspeise, frische, handgemachte Pasta mit traditioneller Soße und ein toskanisches Dessert umfasst. Eine Gelegenheit, die Aromen der Heimat wiederzuentdecken und die Bedeutung von Rohstoffen und traditionellen Fertigkeiten zu verstehen, die über Generationen weitergegeben wurden. Am Ende der Stunde setzen Sie sich gemeinsam an den Tisch und genießen das Mittag- oder Abendessen, das Sie zusammen zubereitet haben, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Ein Moment des Miteinanders, der das Erlebnis noch authentischer und unvergesslicher macht. Der Kurs eignet sich auch für Kinder und kann auf Anfrage mit vegetarischen, veganen oder glutenfreien Optionen angepasst werden.
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In Fattoria Svetoni angekommen, haben Sie eine Weintour, bei der Sie das Weingut und die Geschichte eines der ältesten "Leopoldina Bauernhäuser" in Montepulciano entdecken. Nach der Tour haben Sie die Möglichkeit, eine exklusive und faszinierende Verkostung im jahrhundertealten Keller zu genießen, umgeben von Fässern und intensiven Weindüften. Die Verkostung konzentriert sich auf unsere Sangiovese-basierten Weine.
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Private Radtour durch die Schönheit der toskanischen Landschaft auf dem Nobile-Pfad, eine Route, die für jeden geeignet ist und sich hauptsächlich bergab an den Hängen der Hügel entlang schlängelt, die Weinberge, Olivenhaine und kultivierte Felder beherbergen. Sie erreichen das Naturschutzgebiet Montepulciano-See, wo Sie einen köstlichen toskanischen Snack genießen können.
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Unser Bauernhaus liegt in einer faszinierenden Lage auf den Hügeln der Toskana. Es ist umgeben von einer Vielzahl von Olivenhainen und Weinbergen unserer berühmten Weine: Nobile und Rosso di Montepulciano. Wir befinden uns zwischen Valdichiana und Val d'Orcia in einer einzigartigen und unberührten Gegend. Auf einem einfachen Spaziergang durch die Landschaft, die Wälder und Olivenhaine rund um das Bauernhaus lernen Sie unsere Landschaft kennen. Unsere Olivenbäume sind uralt, üppig und stolz, mit robusten Wurzeln, die Zeugen des Verlaufs von Jahrhunderten sind. Es sind Bäume, die wir eins nach dem anderen mit Liebe und Leidenschaft wachsen lassen. Durch die Farben, Düfte und Geräusche der unberührten Natur erreichen wir den Bereich der Olivenhaine, in dem Sie eine intime Zeit für die Verkostung genießen und ein 4-Gänge-Menü genießen können, das zu unseren Weinen passt. Sie werden geschult, Ihren Geruchs- und Geschmackssinn zu trainieren, um die Aromen und Eigenschaften unserer Produkte besser wahrzunehmen.
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Bei Ihrer Ankunft begrüßen wir Sie, um das Weingut zu besuchen und alle Weinherstellungsprozesse gemeinsam zu entdecken. Nach dem Besuch erreichen wir den Tisch in den Reihen, an dem Sie in den Farben und Düften der Natur eingewickelt essen werden. Ein Erlebnis, das ein Muss für toskanische Weinliebhaber ist, die mehr über das Gebiet und die Orte dieser herrlichen Region erfahren möchten. Im Frühling, Sommer und Herbst im Weinberg zu essen, vermittelt toskanische Geschichte und Wärme.
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