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Entdecken Sie drei emilianische Köstlichkeiten auf einer privaten kulinarischen Tour. Wir machten uns frühmorgens auf den Weg, um die Geheimnisse des Königs der Käse zu entdecken: Parmigiano Reggiano. Dieser Käse wird nur einmal täglich, frühmorgens, hergestellt. Sie können den Käsern bei der Arbeit zusehen; es wird ein unvergessliches Erlebnis sein. Der Tag wird mit einem Besuch in einem der bedeutendsten Lambrusco-Weingüter fortgesetzt, wo Sie alle Eigenschaften und den authentischen Geschmack dieses Weines genießen können. Anschließend genießen Sie ein Mittagessen voller Aromen und Geschmacksrichtungen dieses Landes im Herzen von Modena, einer Stadt mit einem bedeutenden architektonischen Erbe. Nach dem Mittagessen können Sie durch die Innenstadt schlendern. Am Nachmittag besuchen Sie einen Hersteller von Balsamico-Essig, bekannt als das „schwarze Gold von Modena“, und probieren dieses köstliche, weltberühmte Gewürz. Am Ende der Tour bringen wir Sie zurück zu Ihrem Hotel.
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Im Herzen des Food & Motor Valley, nur wenige Kilometer von Maranello entfernt, findet ein schmackhaftes Erlebnis statt: ein exklusives Balsamico-Verkostungserlebnis in Kombination mit einem Kochkurs. Genießen Sie dieses umfassende Erlebnis, das zwei verschiedene Aktivitäten kombiniert: eine Führung durch eine lokale Acetaia mit Verkostung und anschließend einen Kochkurs. Der erste Teil des Erlebnisses widmet sich der Geschichte und der tausendjährigen Tradition des berühmten „Schwarzen Goldes“ von Modena. Ein fachkundiger Führer wird Sie willkommen heißen und Ihnen die Techniken und Geheimnisse dieses wertvollen Produkts zeigen. Während des zweiten und letzten Teils des Erlebnisses nehmen Sie an einem Kochkurs teil. Eine echte Gelegenheit, um zu lernen, wie man echte italienische handgemachte Pasta zubereitet. Am Ende des Kurses werden Sie das Ergebnis Ihrer Bemühungen schmecken. Das Erlebnis beinhaltet eine geführte Tour durch die Acetaia mit einer Verkostung verschiedener Balsamessige, einen Kochkurs mit Mittag- oder Abendessen.
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Der Kochkurs im Vedetta ermöglicht es Ihnen, die typische modenesische Pasta zu entdecken und zu probieren, sowie eine der häufigsten Traditionen in der Provinz Modena, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, Balsamico-Essig.
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Unser Erlebnis ist einzigartig, weil es Natur, Tradition und Authentizität vereint: Sie radeln durch wunderschöne Weinberge und Hügel, besuchen ein familiengeführtes Weingut fernab der Touristenpfade und verkosten 6 ausgewählte Lambrusco-Weine, die die Region authentisch widerspiegeln. Eine intime, authentische Tour für alle, die Emilia wie ein Einheimischer erleben möchten.
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Modena ist die Stadt des Parmigiano Reggiano, des Balsamico-Essigs und des Lambrusco-Weins. Entdecken Sie diese erstaunliche Stadt mit UNSERER EXKLUSIVEN FOOD-WALKING-FÜHRUNG, die NUR FÜR UNSERE KUNDEN erstellt und organisiert wird, und spazieren Sie durch das UNESCO-Stadtzentrum und die wichtigsten und berühmtesten Gebäude von Modena. Eine Food-Tour in Modena ist die beste Möglichkeit, all seine kulinarischen Vorzüglichkeiten zu entdecken: Parmigiano Reggiano, traditioneller Balsamico-Essig, Prosciutto-, Lambrusco- und Pignoletto-Weine. Bei einer kulinarischen Tour durch Modena, geführt von ortskundigen Reiseleitern und Begleitern, können Sie die historische und kulinarische Seite dieser Stadt kennenlernen: vom Hauptplatz Piazza Grande bis zum traditionellen Markt „Mercato Albinelli“ seit 1931, dem Herzen der Stadt. wo Stände täglich frische Produkte wie Parmigiano Reggiano, Schinken und typische Aufschnitte anbieten.
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Tauchen Sie ein in einen privaten Kochkurs bei Cesarina, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der italienischen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts verrät die Cesarina die Tricks des Handwerks von 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer erhält einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie dann alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen.
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Reggio Emilia, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mammas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.
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