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Die Buchung einer Führung und Verkostung in Acetaia Marchi bietet ein einzigartiges Erlebnis, eingebettet in Familientradition und die Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena. Die Besucher entdecken die Geheimnisse des Prozesses, besichtigen die Reiferäume und probieren eine Vielzahl von Produkten und erkunden kulinarische Kombinationen, um jeden Geschmack zu verbessern.
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Tauchen Sie ein in eine der authentischsten Traditionen Modenas, wo sich die Kunst des Balsamico-Essigs durch die Geschichten unserer Familie und die Geheimnisse jahrhundertealter Rezepte entfaltet.
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Tauchen Sie in einen privaten Nudelkurs bei einem Einheimischen ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Nudelgerichte der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einer Auswahl lokaler Weine. Während des Unterrichts zeigt der lokale Hauskoch die Tricks des Handels mit 3 authentischen regionalen Pastarezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer verfügt über einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Dieses Erlebnis wird durch die familiäre und einladende Umgebung einzigartig. Sie werden mit der Gastgeberin in Kontakt sein, im Grünen der emilianischen Landschaft, eingebettet in eine Oase der Ruhe und verwöhnt von der Tradition. Darüber hinaus lernen Sie nicht nur, wie man Pasta zubereitet, sondern besuchen auch den Essigkeller der Familie Malagoli Daniele und probieren ihre Balsamico-Essige. Abschließend probieren Sie Ihre Kreationen, während Sie sich einen angenehmen Moment in Ruhe gönnen.
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Tauchen Sie ein in Modenas reiches kulinarisches und kulturelles Erbe bei einer Führung und einem Kochkurs, der Geschichte, Tradition und authentische Aromen verbindet. Beginnen Sie mit einem geführten Spaziergang durch Modenas charmante Straßen, besuchen Sie lokale Märkte und Gourmet-Lebensmittelgeschäfte, um frische regionale Zutaten zu entdecken und die berühmten gastronomischen Traditionen der Stadt kennenzulernen, darunter Parmigiano Reggiano, Balsamico-Essig und Schinken. Nach der Erkundung besuchen Sie eine lokale Hausküche, wo Sie traditionelle Gerichte aus Modenesien wie handgemachte Tortellini, Tagliatelle al Ragù oder Gnocofritt mit hochwertigen Zutaten aus der Region zubereiten. Sobald das Essen fertig ist, genießen Sie es mit einem Glas Lambrusco oder Pignoletto Wein in einem warmen Modeneser Haus. Dieses Erlebnis ist perfekt für Feinschmecker und Kulturreisende und bietet neue Kochkünste, authentische Rezepte und unvergessliche Erinnerungen an Modenas berühmte Aromen.
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Durch einen Besuch bei zwei lokalen Produzenten werden Sie ein wirklich einzigartiges Erlebnis erleben! In der Acetaia entdecken Sie Bräuche, Anekdoten, Traditionen und Produktionsprozesse, die mit dem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena verbunden sind, während im Keller die alte, überlieferte Methode zur Anwendung kommt, bei der die Weine von Hand hergestellt werden und höchste Qualität respektiert werden! Die Acetaia befindet sich in einem alten Bauernhaus, eingebettet in das Grün der Ebene, während der Keller auf den Hügeln von Modena liegt und dank der besonderen Lage können Sie eine aufregende Aussicht genießen! Zwei vertraute und einladende Orte, an denen Sie ein einzigartiges und äußerst authentisches Erlebnis erleben werden! Dieses Erlebnis ist absolut perfekt für junge Paare, Gruppen von Freunden und Familien! Teilnehmen können Babys, Kinder und Jugendliche, allerdings dürfen nur Kinder, die mindestens 18 Jahre alt sind, oder Kinder, die mindestens 16 Jahre alt sind und die ausdrückliche Erlaubnis ihrer Eltern haben, den Wein probieren. Im Keller besichtigen Sie den Weinberg. Bequeme Kleidung wird empfohlen!
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Tauchen Sie ein in einen privaten Kurs zur Herstellung von Pasta und Tiramisu in einem einladenden Zuhause, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte und Tiramisu der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von lokalen Weinen. Während dieser Privatstunde lernen Sie, wie Sie 2 Nudelrezepte und das Tiramisu-Dessert von Grund auf zubereiten. Ihre Cesarina wird die Tricks des Handels mit diesen ikonischen Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie zu Hause mit einem italienischen Essen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Modena, die in Familienkochbüchern aufbewahrt werden, die von echten italienischen Mammas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellern und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.
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"Acetaia la Vedetta" liegt inmitten der berühmten Hügel von Castelvetro, 6 km von Maranello und 18 von Modena entfernt. Beginnen wir mit unseren Weinbergen, die die Grundlage für die Gewinnung des Qualitätsrohstoffs sind, dann erklären wir alle Phasen zur Gewinnung des traditionellen Balsamico-Essigs Dop, von Modena Igp und Balsamico-Gewürzen, die unsere Geschichte erzählen. Abschließend wird es ein Vergnügen sein, es sowohl natürlich als auch mit einer Kombination aus Essen, Parmesan 24 Monate mit Dop-Essig, Bruschetta mit karamellisierten Zwiebeln mit IGP-Essig und einem guten Glas Wein zu probieren. Wir glauben, dass die Verbindung zwischen Natur und Mensch wichtig ist und unser Unternehmen basiert darauf.
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Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelgeschäfte mit der Cesarina und tauchen Sie in einen privaten Kochkurs im Haus der Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Küche aus Modena kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas lokaler Wein. Während des Unterrichts zeigt die Cesarina die Tricks des Handels mit 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer verfügt über einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen. Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Obwohl es sich um eine neue Essigfabrik handelt, ermöglicht Ihnen die Lage inmitten der Hügel von Castelvetro di Modena, dem besten Ort für den Anbau von Trebbiano Modenese, der zur Herstellung von Balsamico-Essig verwendet wird, den Herstellungsprozess von Balsamico-Essig vollständig zu erleben.
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Wir begleiten Sie, um „das schwarze Gold von Modena“ zu entdecken und wo ausschließlich aus der Milch unserer Kühe der berühmteste Käse der Welt hergestellt wird, sein majestätischer Parmigiano Reggiano. Wem das alles noch nicht reicht, der wird auf bequemen E-Bikes begleitet, genießt so die Schönheit der Gegend und bekommt Geschichten und Anekdoten unserer Orte erzählt. Eine einzigartige Gelegenheit, die wunderschönen Hügel von Modena zu entdecken und zwei der berühmtesten DOP-Produkte der Welt zu probieren: Parmesan und traditioneller Balsamico-Essig aus Modena. Eine für jedermann geeignete Route auf nagelneuen E-Bikes und begleitet von einem fachkundigen Guide.
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Italien hat ein riesiges und vielfältiges kulinarisches Erbe, und unsere lokalen Gastgeber sind stolz darauf, ihre verborgenen Geheimnisse mit Ihnen zu teilen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen, tauchen Sie ein in den pulsierenden lokalen Markt und genießen Sie einen authentischen Kochkurs zum Anfassen. Sie besuchen den lokalen Markt mit Ihrem Gastgeber Cesarina, der Ihnen alles über die Auswahl der besten Zutaten mit den Jahreszeiten beibringt. Anschließend kehren Sie zu sich nach Hause zurück, wärmen sich mit einem italienischen Aperitif auf und genießen den Unterricht. Sie werden lernen, wie man einen typischen Pasta-Typ, der für die Stadt, die Sie besuchen, typisch ist, und den berühmten Tiramisu zubereitet. Nach dem Unterricht werden Sie alles genießen, was Sie mit lokalen Weinen zubereitet haben. Dieses Erlebnis ist die perfekte Wahl, wenn Sie die echte italienische regionale Gastronomie durch echte Verbindungen, Essen und Freundschaft kennenlernen möchten.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben ... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina zwei einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernen Sie auch die Zubereitung des legendären Tiramisu. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche und lernen Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde kennen. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, zwei ikonische Nudelsorten zuzubereiten • Lernen Sie, das legendäre Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hobbyköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Tauchen Sie in einen privaten Kochkurs bei Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der Modena-Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts enthüllt die Cesarina die Tricks des Handels mit 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Ausprobieren deiner Kochkünste. Jeder Teilnehmer hat einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, zusammen mit einer Auswahl an Rot- und Weißweinen aus der Region. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von 600+ Hausmannskost im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Während unseres gemeinsamen halben Tages werden wir: - Besuch einer Parmigiano Reggiano (Parmesankäse)-Fabrik + Käseverkostung - Besuch einer Acetaia (Hersteller von traditionellem Balsamico-Essig) + Verkostung von Balsamico-Essig - Happy-Hour-Pause (einschließlich Wein und Balsamico gepaart mit saisonalen oder hausgemachten Produkten) Transfer von Bologna nach Modena im Privatwagen und Rückfahrt im Preis inbegriffen (für max. 3 Personen. Für größere Gruppen fragen Sie bitte nach einem Angebot) Die Reiseroute kann sich je nach Jahreszeit und Wettervorhersage ändern
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Bei Acetomodena macht eine Führung mit Verkostung die Entdeckung von Balsamico-Essig zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis, gefüllt mit reichen Aromen und authentischen Aromen. Die Gäste haben die Möglichkeit, die Weinberge zu erkunden, die Geheimnisse des Produktionsprozesses zu lüften und die Reiferäume zu besuchen. Verkostungen von verschiedenen Balsamico-Essigsorten werden sorgfältig mit Parmigiano Reggiano und handwerklichem Eis kombiniert und verstärken und unterstreichen jeden einzigartigen Geschmack.
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Es gibt keinen besseren Weg, Modena zu verstehen, als durch seine Nahrung. Unter Experte Anleitung Ihrer Gastgeberin rollen, schneiden und formen Sie handgemachte Tagliatelle und wählen Sie dann Ihr gefülltes Pasta-Abenteuer : Meistern Sie die klassischen Ricotta-Tortelloni oder lernen Sie die Kunst des Faltens von zarten Capelletti, die beide in den tiefen kulinarischen Traditionen der Emilia-Romagna verwurzelt sind. Zum Abschluss zaubern Sie ein samtiges hausgemachtes Tiramisù – Italiens beliebtestes Dessert. Setzen Sie sich nach dem Abziehen der Schürzen mit Ihren Mitgastronomen hin und genießen Sie alles, was Sie zubereitet haben: einen Aufstrich aus lokaler Antipasto, Ihre frisch gekochten Nudeln, Tiramisù und eine Auswahl an feinen Italienischen Weinen und Kaffee. Mehr als nur eine Kochstunde – das ist ein Nachmittag voller Lachen, Kultur und echter Italienischer Gastfreundschaft im Herzen einer der größten Essensstädte der Welt.
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Genießen Sie eine private und authentische Balsamico-Essigtour mit Ihrer Gastgeberin Silvia in ihrer Familienvilla aus dem 18. Jahrhundert. Dies ist eine perfekte Erfahrung für alle, die beim Essen die lokale Kultur kennenlernen möchten. Cristina und Silvia erbten nicht nur die Acetaia ihres Vaters, sondern auch seine Leidenschaft für die Herstellung und das Essen von Balsamico-Essig. Sie arbeiten mit ihrer Kollegin Rita zusammen, die ihre Leidenschaft am Leben erhält, indem sie ihr Wissen und ihre Traditionen rund um die Essigherstellung an Reisende aus der ganzen Welt weitergeben. Je nach Tag werden Sie von Cristina oder Rita im Haus der Familie willkommen geheißen und wie eine Familie behandelt. Erfahren Sie von Ihren Gastgebern, die die Familientradition mit Leidenschaft pflegen, mehr über die jahrhundertealte Tradition der Essigherstellung.
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Unser Erlebnis ist einzigartig, weil es Natur, Tradition und Authentizität vereint: Sie radeln durch wunderschöne Weinberge und Hügel, besuchen ein familiengeführtes Weingut fernab der Touristenpfade und verkosten 6 ausgewählte Lambrusco-Weine, die die Region authentisch widerspiegeln. Eine intime, authentische Tour für alle, die Emilia wie ein Einheimischer erleben möchten.
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Der Kochkurs im Vedetta ermöglicht es Ihnen, die typische modenesische Pasta zu entdecken und zu probieren, sowie eine der häufigsten Traditionen in der Provinz Modena, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, Balsamico-Essig.
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Lernen Sie, frische Pasta von Grund auf zuzubereiten, köstliche Füllungen zu kreieren und traditionelle Italienische Techniken zu beherrschen. Setzen Sie sich nach dem Kochen hin und genießen Sie Ihre hausgemachten Ravioli gepaart mit einem Glas feinen regionalen Weins. Ein perfektes kulinarisches Erlebnis für Feinschmecker, die Italien besuchen!
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Entdecken Sie das kulinarische Herz der Emilia-Romagna mit einem immersiven kulinarischen Erlebnis in der Nähe von Modena. Beginnen Sie mit einer Führung durch eine lokale Parmigiano Reggiano Molkerei in Gargallo, wo Sie die Geheimnisse hinter diesem weltberühmten Käse erfahren. Beobachten Sie, wie erfahrene Käser frische Milch mit jahrhundertealten Methoden in Parmigiano Reggiano DOP verwandeln und probieren Sie verschiedene Reifestufen in den Käsereifungsräumen. Nach der Tour besuchen Sie den Hofladen, um Parmigiano Reggiano und andere lokale Produkte zu kaufen. Anschließend genießen Sie ein hausgemachtes Mittagessen mit regionalen Spezialitäten: Parmigiano Reggiano, Wurstwaren (Prosciutto, Coppa, Salame), warmes Tigellebrot mit Aufstrichen und Lambrusco di Santa Croce Wein. Ende mit einem hausgemachten Dessert, italienischem Kaffee und einem Digestif. Dieses Erlebnis ist perfekt für Feinschmecker und Käseliebhaber, die Modena und das reiche kulinarische Erbe der Emilia-Romagna erkunden möchten.
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Tauchen Sie ein in einen privaten Kochkurs bei Cesarina, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der italienischen Küche kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas Wein aus der Region. Während des Unterrichts verrät die Cesarina die Tricks des Handwerks von 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste. Jeder Teilnehmer erhält einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Probieren Sie dann alles, was Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an lokalen Rot- und Weißweinen.
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