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Genießen Sie einen privaten und authentischen Kochkurs in einem lokalen Haus mit Gastgeberin Theresa, die ursprünglich aus Jamaika stammt und 2013 nach Mexiko-Stadt gezogen ist. Dies ist eine perfekte Erfahrung für alle, die sich mit der lokalen Kultur über Essen verbinden möchten. Ihr Kochkurs findet in einer heimischen Küche statt, wo Theresa Ihnen beibringt, wie Sie 2-3 traditionelle jamaikanische Gerichte aus ihren Familienrezepten zubereiten. Nach dem Kochen genießen Sie Ihre gemeinsame Mahlzeit in der Wohnung Ihrer Gastgeber. • Privater, praktischer jamaikanischer Kochkurs in Mexiko-Stadt • Lernen Sie, 2 traditionelle jamaikanische Gerichte mit Familienrezepten zu kochen, die von Theresas Familie weitergegeben werden • Tauchen Sie ein in jamaikanische kulinarische Traditionen und verbinden Sie sich mit der lokalen Kultur über Essen • Intimes Abendessen in Mexiko-Stadt • Perfekt für Essensliebhaber, ideal für alle, die ein einzigartiges, kulturelles Essenserlebnis in Mexiko-Stadt suchen
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Was dieses Erlebnis wirklich auszeichnet, ist, dass wir den einzigen Workshop in Mexiko-Stadt veranstalten, in dem Sie nicht nur zusehen, wie Sie zum Macher werden. Während andere Touren Ihnen einfach eine Fabrik zeigen, laden wir Sie ein, hinter die Kupferbrennereien zu treten, um eine exklusive, handgemachte Meisterklasse in der Kunst der Destillation zu erleben. Sie erhalten seltenes Insiderwissen darüber, wie Tequila und Mezcal von der Agave bis zur Flasche hergestellt werden, indem Sie Ihren Lieblingsgeist zum Basteln und Mitnehmen auswählen. Dies ist die einzige Deep-Dive-Destillerie-Erfahrung der Stadt, die technisches Know-how, handwerkliche Snacks und Premium-Mixologie kombiniert und es zu einer einzigartigen Gelegenheit macht, Mexikos berühmteste Spirituosen mitten im Herzen der Hauptstadt zu meistern.
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• Jose Angel konzentriert sich darauf, ein möglichst authentisches Erlebnis zu bieten und verwendet nur die frischesten und saisonalsten Zutaten für die Mahlzeit • Genießen Sie die Hausmannskost eines Mexikaners, der sich leidenschaftlich für die Ursprünge der Küche seines Landes interessiert, und erfahren Sie mehr über die Essensgeschichte Mexikos • Probieren Sie ein köstliches Drei-Gänge-Menü und probieren Sie viele delikate mexikanische Gerichte und Aromen, einschließlich Mezcal, wenn Sie sich mutig fühlen! • Erleben Sie ein eher traditionelles mexikanisches hausgemachtes Essen in einem wunderbaren Zuhause voller heller, lebendiger Farben, die das Leben der Mexikaner überall charakterisieren!
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Erleben Sie Schokolade wie nie zuvor mit diesem Bohnen-zu-Getränke-Workshop zur Herstellung heißer Schokolade. Erkunden Sie im schönen Condesa-Haus Ihres sachkundigen Kochs/Guides die faszinierende Geschichte dieses beliebten Superfoods, bevor Sie eine Schürze anziehen und Ihren eigenen Kakao auf einem Meteat rösten und mahlen, genau wie die Mayas und Azteken früher. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, während Sie Ihre handgemachte heiße Schokolade mit einer Reihe köstlicher mesoamerikanischer Zutaten wie Chili, Achiote und Avocadoblatt für ein unvergessliches Geschmacksabenteuer kombinieren. Genießen Sie schließlich Ihre einzigartigen Schokoladenkreationen an einem Tisch, der mit handwerklichem Serviergeschirr gedeckt ist, und neben einem köstlichen Dessert.
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Sie werden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis erleben, bei dem das Kochen nicht nur köstlich, sondern auch unterhaltsam ist. Mit Chefkoch Álvaro und einem Team mexikanischer Experten für traditionelle Küche lernen Sie, authentische Gerichte zuzubereiten, während Sie in einer lebendigen und einladenden Atmosphäre unglaubliche Cocktails genießen. Kochen, probieren und anstoßen Sie in einer Umgebung, in der jeder Moment zu einer unvergesslichen Party wird.
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Entdecken Sie das Herz der mexikanischen Küche bei einem praktischen Kochkurs in Mexiko-Stadt, der sich perfekt für Feinschmecker und Reisende gleichermaßen eignet. Unter der Leitung eines erfahrenen Gourmetkochs führt Sie dieser Kurs durch die traditionellen Techniken und authentischen Zutaten, die mexikanische Gerichte so schmackhaft machen. Sie beginnen mit der Zubereitung frischer Taco-Füllungen aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch, um drei köstliche Taco-Sorten herzustellen: Al Pastor, Barbacoa und Campechanos. Sobald Ihre Tacos fertig sind, kombinieren Sie sie mit kräftigen Saucen wie Mango und Chili Manzano, Teufelssauce und betrunkener Sauce, die alle von Grund auf selbst gemacht werden. Diese kulinarische Reise bietet einen tiefen Einblick in die mexikanische Straßenküchenkultur und bietet ein unterhaltsames und lehrreiches Erlebnis in einer lebhaften Umgebung. Sichern Sie sich noch heute Ihren Platz und genießen Sie die authentischen Aromen Mexikos!
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Entdecken Sie die Aromen, Düfte und Geschichten der mexikanischen Küche in diesem immersiven gastronomischen Erlebnis, das alle Ihre Sinne wecken soll. Unter der Anleitung eines mexikanischen Kochs entdecken Sie traditionelle Zutaten, überlieferte Zubereitungsmethoden und die kulturelle Bedeutung einiger der bekanntesten Gerichte Mexikos. Bei diesem Erlebnis können Sie authentische Zutaten berühren, riechen und schmecken und gleichzeitig mehr über die vorhispanischen Wurzeln und die Entwicklung traditioneller Rezepte wie Chilate, Guacamole, Mole und Pozole Verde erfahren. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, die mit der mexikanischen Identität, Festen und Traditionen verbunden ist. Mehr als nur eine Mahlzeit – dies ist ein kulturelles Erlebnis, bei dem Sie den Wert von Mais, Feuer, Kakao und Gewürzen in der mexikanischen Gastronomie entdecken werden. Ideal für Reisende, die eine authentische Verbindung zu Mexiko durch seine Küche, Aromen und Traditionen suchen.
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Wir treffen uns im ikonischen Palacio de Bellas Artes, wo wir mit einem kurzen Vortrag über die Bedeutung von Chili in der mexikanischen Kultur und Küche beginnen. Anschließend gehen wir zum 2 de Abril-Markt, der als erster öffentlicher Markt in Mexiko-Stadt gilt und 1880 gegründet wurde. Wir gehen wie echte Einheimische durch die Gänge, um die besten Chilis, Gewürze und anderen typischen Zutaten auszuwählen. Sie lernen, die verschiedenen Chilisorten zu unterscheiden: Ancho, Guajillo, de árbol, Habanero, Chipotle, Pasilla, Mulato und mehr. Anschließend begeben wir uns zu einem nahegelegenen privaten Studio-Workshop, wo wir verschiedene Salsas mit Techniken wie Molcajeteado und Tatemado zubereiten. Das Erlebnis gipfelt in einer sensorischen Verkostung, bei der wir die Salsas zusammen mit traditionellen Snacks wie Tortilla-Chips, Käse und Obst probieren, die alle darauf ausgelegt sind, die süßen, salzigen, sauren, bitteren und rauchigen Aromen hervorzuheben.
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Explosion von Aromen: Erkunden Sie den pulsierenden Mercado de Jamaica, wo es mehr als ein Fest der Blumen ist, es ist eine Explosion von authentischen Straßenaromen, die Sie ins Herz von Mexiko transportieren wird. Exklusiver Chili-Workshop: Lernen Sie kulinarische Geheimnisse kennen, während Sie unwiderstehliche Gerichte von einem leidenschaftlichen lokalen Experten über Mexikos berühmteste Zutat genießen: das kraftvolle Chili! Geschmack und Tradition in jedem Bissen – Von frischen Produkten bis hin zu traditionellen Rezepten erzählt jedes Gericht eine Geschichte, die Sie mit authentischer mexikanischer Küche verbindet. Verbinde dich mit der mexikanischen Kultur: Dies ist mehr als nur eine Verkostung; es ist ein Erlebnis, das Sie durch sein Essen und seine Geschichte in das Herz der mexikanischen Kultur bringt. Die Macht des Chili: Enthüllen Sie seine Bedeutung in der mexikanischen Kultur und erfahren Sie, wie es gewöhnliche Gerichte in außergewöhnliche kulinarische Köstlichkeiten verwandelt. Entdecken Sie die Magie des mächtigen Chiles – klein, aber mächtig!
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Entdecken Sie die Aromen Mexikos bei einer geführten Verkostung, die über den Tourismus auf Oberflächenniveau hinausgeht. Dieses Erlebnis in kleiner Gruppe führt Sie in 34 lokale Speisen und Getränke ein, die von einem sachkundigen lokalen Gastgeber im Kontext erklärt werden. Anstatt nur zu essen, werden Sie verstehen, wie, wann und warum Einheimische diese Lebensmittel in ihrem täglichen Leben genießen. - Erfahren Sie mehr über die mexikanische Küche als durch Essen allein - Kleine Gruppe für ein persönliches, soziales Erlebnis - Ideal für Essensliebhaber, neugierige Reisende und Kultursuchende - Alle Verkostungen und Getränke inklusive — keine versteckten Kosten
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Nehmen Sie an einem praktischen 4-Gang-Kochkurs teil, der über Cozymeal im Herzen von Mexiko-Stadt veranstaltet wird und entdecken Sie die Seele des mexikanischen Essens. Dieses immersive Erlebnis unterstreicht wesentliche Gerichte, die Familien und Freunde am Tisch zusammenbringen. Menü Erster Gang: – Grüne Salsa mit Tomaten, weißen Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, frischem Thai-Pfeffer – Rote stückige Salsa mit Roma-Tomaten, weißen Zwiebeln, Knoblauch, sonnengetrockneten Paprika und Basilikum – Guacamole mit Avocado, Serranopfeffer, Meersalz und Schlüssellimette oder Zitrone Zweiter Gang: – Lenden- und Spanische Chorizo-Campechanos mit Käse, weißen Zwiebeln, Koriander, Tortillas und Limette Dritter Gang: – Weiße Pilze und Spinat mit Zwiebeln, Roma-Tomaten – Handgemachte Tortillas mit Maismehl oder Masa Harina, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl Dessert : – Zitronensorbet und Dulce DE Zapote mit Zucker, braunem Zucker und Zimtstange Mit lebendigen Zutaten, altbewährten Rezepten und Experten können Sie Mexiko-Stadt wie ein Einheimischer erleben.
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Entdecken Sie die Aromen von Mexiko-Stadt in diesem immersiven 5-Gänge-Kochkurs, der von Cozymeal veranstaltet wird. Unter Anleitung eines lokalen kulinarischen Experten erkunden Sie authentische Zutaten und traditionelle Rezepte, während Sie grundlegende mexikanische Kochtechniken beherrschen. Während des Kurses erstellen Sie: - Erster Gang: frische handgemachte Tortillas gewürzt mit Zwiebelpulver, weißem Pfeffer, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Basilikum - Zweiter Gang : vegane Tacos gefüllt mit Zucchiniblüten, Portobello-Champignons, Zwiebeln und Epazote oder Pfefferminze - Dritter Gang: herzhafter schwarzer Bohneneintopf mit Porchetta und Longaniza oder Chorizo - Vierter Gang : traditioneller Maulwurf mit Roma-Tomaten, Tomaten, weißen Zwiebeln und getrockneten Paprika - Dessert : erfrischendes Soursop-Sorbet mit flambierten Früchten und karamellisierten Erdnüssen Dieser Kurs im pulsierenden Herzen von Mexiko-Stadt bietet nicht nur ein praktisches Kocherlebnis, sondern auch Einblicke in Mexikos reiches kulinarisches Kulturerbe.
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Entdecken Sie eine atemberaubende Auswahl an Mezcal- und Maulwurfpaarungen in diesem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis, das von Cozymeal in Mexiko-Stadt veranstaltet wird. Diese einzigartige Verkostungsklasse nimmt Sie mit auf eine geschmackvolle Tour durch sieben typische Maulwurfssoßen im Oaxacan-Stil, jede sorgfältig gepaart mit einer ergänzenden Mezcal-Sorte. Während der Erfahrung werden Sie probieren: - Sieben handwerkliche Mezcals, darunter seltene Sorten wie Cuixe, Tepeztate und Papalometl - Eine Reihe von kühnen, handgefertigten Maulwürfen vom erdigen Almendrado bis zum reichen und rauchigen Maulwurf-Neger, sorgfältig gepaart mit jedem Mezcal Erhalten Sie Einblick in die Geschichte, Produktionsmethoden und kulturellen Wurzeln jeder Paarung, während Sie eine breite Palette von Geschmacksprofilen erkunden. Ideal für Feinschmecker und Spirituosenkenner gleichermaßen, ist dieses Erlebnis ein tiefer Tauchgang in die mexikanische Gastronomie wie kein anderes.
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Entdecken Sie eine atemberaubende Auswahl an Mezcal- und Maulwurfpaarungen in dieser unvergesslichen Verkostung, die bei Cozymeal in Mexiko-Stadt veranstaltet wird. Dieses einzigartige Erlebnis nimmt Sie mit auf eine geschmackvolle Tour durch sieben Molensoßen, jede sorgfältig gepaart mit einer ergänzenden Mezcal-Sorte. Während der Erfahrung werden Sie probieren: - Sieben handwerkliche Mezcals, darunter seltene Sorten wie Cuixe, Tepeztate und Papalometl - Eine Reihe von handgefertigten Maulwürfen vom erdigen Almendrado bis zum reichen und rauchigen Maulwurf-Neger Erhalten Sie Einblick in die Geschichte, Produktionsmethoden und kulturellen Wurzeln jeder Paarung, während Sie Geschmacksrichtungen probieren, die Mexikos kulinarisches Kulturerbe feiern. Perfekt für Feinschmecker und Spirituosenliebhaber, ist diese Verkostung ein tiefer Tauchgang in Gastronomie und Kultur gleichermaßen.
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Erleben Sie ein einzigartiges gastronomisches Abenteuer in einem exklusiven privaten Bereich in Polanco, wo jeder Gang eine Geschichte erzählt und Sie mit dem kulinarischen Reichtum Mexikos verbindet. Ein geheimes 15-Gänge-Menü mit einheimischen Zutaten und Aromen, begleitet von speziell zusammengestellten Speisen, die jedes Gericht perfekt ergänzen.
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Sie verwandeln einfachen Teig in köstliches mexikanisches Brot. Schließen Sie sich einem lokalen Bäcker an, der Sie Schritt für Schritt beim Kneten, Formen und Backen Ihrer eigenen Kreationen Fortgeschrittener wird. Während das Brot backt, teilen wir die Geschichten, Traditionen und Aromen, die Brot zu einem Klassiker auf jedem mexikanischen Tisch machen. Und natürlich können Sie am Ende probieren, was Sie mit Ihren eigenen Händen gemacht haben! Ein leckeres, authentisches Erlebnis – perfekt zum Teilen, Lernen und Mitnehmen eines kleinen Stücks Mexiko.
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Tauchen Sie ein in die herrliche Kunst, authentische mexikanische Churros gepaart mit reichhaltiger Schokoladenganache herzustellen. Dieses kulinarische Erlebnis lädt Feinschmecker ein, die Geschichte und Tradition hinter einem der beliebtesten Leckereien Mexikos zu erkunden. Unter Anleitung eines sachkundigen Instruktors lernen die Teilnehmer wesentliche Techniken und Geheimnisse kennen, um diese süßen, knusprigen Köstlichkeiten zu kreieren. Ideal für erfahrene Köche und süße Anfänger, bietet dieser Kurs eine einzigartige Gelegenheit, sich mit der lokalen Kultur zu verbinden und die Aromen Mexikos zu genießen.
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