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Wir bieten halbtägige indonesische Kochkurse an. MONTAG BIS SONNTAG Der Unterricht besteht aus mindestens 2 Personen bis maximal 12 Personen. Kochkursplan : Täglich 11 : 00 oder 16 : 30 Erleben Sie den unterschiedlichen Geschmack der „indonesischen Küche“ und lernen Sie die lokalen Produkte kennen. Von würzigen lokalen „Lombok Food“ mit heißen Chilis und Kräutern bis hin zur Süße javanischer Speisen aus frischer Kokosmilch, Palmzucker und Erdnüssen. Entdecken Sie die einzigartigen Aromen und die fruchtige Säure von Limette, Zitronengras und Tamarinde. Eine Probe von Gerichten siehe unten : – Sate Ayam ( Chicken Satay ) – Perkedel Jagung ( Corn Fritters ) – Pepes Ikan ( Fisch im Bananenblatt ) – Lombok Kari ( Curry Huhn, Fisch oder Gemüse ) – Lombok Soto Ayam ( Chicken Soto ) – Cumi Balado ( Würziger Tintenfisch ) – Dadar Gulung ( Gerollter Pfannkuchen ) – Kue Bugis Mandi
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Gönnen Sie sich eine authentische kulinarische Reise durch die balinesische und lombokanische Küche in einem praktischen Kochkurs, der von leidenschaftlichen einheimischen Köchen geleitet wird. Bereiten Sie ein köstliches Menü mit traditionellen Gerichten wie Sate Lilit und Lawar Kacang Panjang zu und entdecken Sie dabei die reichen Geschichten und Techniken, die diese beliebten Rezepte definieren. Genießen Sie am Ende Ihre selbst zubereitete Mahlzeit, umgeben von der Wärme der indonesischen Gastfreundschaft. Egal ob Sie ein Alleinreisender sind oder die Erfahrung mit der Familie teilen, dieser Kurs verspricht ein unvergessliches kulturelles Eintauchen in das pulsierende indonesische Kulturerbe. - Hands-on Kochkurs mit maximal 8 Teilnehmern - Lernen Sie traditionelle Rezepte und Kochmethoden von lokalen Experten - Genießen Sie am Ende des Kurses ein köstliches Essen Ihrer Kreationen - Perfekt für Alleinreisende, Paare und Familien, die kulinarische Abenteuer suchen
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Rasa Raya ist nicht nur Mittagessen, es ist eine indonesische Verkostungsreise in fünf Regionen, die von Gastgebern in traditioneller Kleidung geführt wird. Jeder Kurs repräsentiert eine andere Insel, die mit Geschichten über Zutaten, Kultur und Kulturerbe präsentiert wird. Während 2–3 Stunden erleben die Gäste authentische Aromen, regionale Textilien und kuratierte Präsentationen in einem intimen Rahmen, der Gastronomie mit lebendiger indonesischer Tradition verbindet. Dieses Erlebnis wird direkt am Strand im Quali Restaurant mit Blick auf Lomboks Sonnenuntergänge an der Westküste veranstaltet.
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Das Glück, verliebt zu sein, genießt man am besten im Tugu Lombok, wo jede Suite von romantischen Geschichten und Legenden aus alten Königreichen inspiriert ist. Buchen Sie für einen Hauch von Drama Ihr romantisches Dinner solo an einem Ort Ihrer Wahl. Mit Blick auf den 20 Meter langen, riesigen Hahn und den 10 Meter hohen Gott von Vishnu. Umgeben von heiteren Statuen von Göttern und Göttinnen, die mit hundert Öllampen beleuchtet sind, ist dies eine Erfahrung fürs Leben.
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Verlassen Sie die Stadt nicht, ohne im Tugu Hotel eine Rihtafel zu probieren. Die Gerichte werden in Dutzenden von kleinen Tellern serviert, von mild bis scharf, und mit gedünstetem Reis nach indonesischer Art, der in Kokosmilch gekocht wird. Unsere Lieblingsgerichte sind Hühnchen-Martabak, Soto Lamongan, eingelegter Fisch, Hühnchen-Satay, Kokosraspel, Garnele in Rojak-Sauce, Ei in roter Sauce und viele mehr. Zum Abschluss gibt es Es Puter, ein traditionelles indonesisches Eis, das aus Kokosnuss- und Jackfruchtkeksen hergestellt wurde und das Eis sehr lecker gemacht hat.
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Wenn Sie in Lombok zum Abendessen orientalisches Essen bevorzugen, gibt es zum Glück ein chinesisches Peranakan-Restaurant im Tugu Hotel in Nord-Lombok. Umgeben Sie mit einzigartigem Innenarchitekturstil, der von Balinesen und Chinesen gemischt wird. Genießen Sie unsere Köstlichkeiten aus Lumpia als Vorspeise, eine Semarang-Frühlingsrolle, die aus China adaptiert wurde. Weiter geht es mit Assam-Fischsuppe und Nyonya-Tofu-Curry, das den Appetit anregt. Als Hauptgericht gibt es drei Gerichte: Hühnchen mit Kokosmilchsauce, gebratene Garnelen in Tomaten- und Zitronengrassauce und gebratener Reis in Babah-Stye (Mischung aus chinesisch-indonesischen Zutaten). Zum Abschluss Wedang Ronde, ein warmes Gericht aus klebrigem Reismehl, das mit braunem Zuckersirup gefüllt und mit Ingwerfutter serviert wird.
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Lernen Sie in privaten Workshops im Tugu Hotel Lombok das authentische indonesische Rezept des traditionellen Kräutergetränks kennen. Erfahren Sie, wie Sie dieses traditionelle Kräutergetränk zubereiten, das Ihnen verschiedene Vorteile bietet. Die Einheimischen konsumieren dieses Kräutergetränk immer noch, um Energie zu tanken und Krankheiten vorzubeugen. Jamu hat verschiedene Arten mit verschiedenen Sorten, die aus Blättern, Wurzeln, Blumensamen und Gewürzen bestehen. Stellen Sie aus Bio-Zutaten Ihr eigenes Jamu her und genießen Sie es. Wählen Sie vier Ihrer Lieblingsgerichte aus dem Menü, zum Beispiel Jamu Mengkudu aus Noni zur Fettreduktion. Jamu Beras Kencur für Energie und Muskelkater, hergestellt aus zerdrücktem rohem Reis, Galangal und Tamarinde; Jamu Kunir Asem für glatte Haut aus Kurkuma, Ingwer und Tamarinde; Jamu Daun Salam zur Senkung des Cholesterinspiegels, hergestellt aus indonesischem Lorbeerblatt; und viele mehr.
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Genießen Sie ein romantisches BBQ-Dinner vor den Meereswellen mit seidigem Sand und Bambusfackeln unter Mond und Sternen mit Ihrer Liebsten. Lassen Sie sich mit gegrillten Meeresfrüchten von Fischen, Riesengarnelen, Tintenfischen und zartem Hummer verwöhnen, die mit Sambal Matah (roher balinesischer Sambal aus der Schalotte und Chili-Salsa), Sambal Terasi (javanische Chili-Garnelen-Pastensauce), Sambal Kecap (Schalotte) serviert werden süße Sojasauce) und Zitronenbuttersauce. Was für eine perfekte Würze für gegrillte Meeresfrüchte, die den ganzen Geschmack auf Ihren Teller bringt. Normalerweise ist der Sonnenuntergang gegen 18:00 Uhr. Wir empfehlen jedoch, die Reservierung für 18:00 Uhr vorzunehmen.
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Lernen Sie, köstliche Gerichte von einem professionellen lokalen Koch zuzubereiten, der Sie bei der Zubereitung einiger einfacher und beliebter Gerichte in Lombok unterstützt. Wenn Sie sich für ein Kochkurspaket mit Marktbesuch entscheiden, besuchen Sie einen lokalen Frischmarkt, um die frischesten Zutaten zu kaufen, und begeben Sie sich anschließend in die offene Küche, um einige der kultigsten Köstlichkeiten Indonesiens zuzubereiten. Erlebe es, 4 lokale Gerichte zuzubereiten, die einfach zuzubereiten sind !. Sie können zwischen traditionellem gegrilltem Huhn nach Lombok-Art (Ayam Taliwang), dörflichem gebratenem Reis, verschiedenen Salaten, schwarzer Bohnensuppe nach Lombok-Art und vielem mehr wählen.
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Holen Sie sich ein romantisches Speiseerlebnis bei Sonnenaufgang an Bord in Lombok mit diesem romantischen Sonnenaufgang-Frühstück. Es dauert 2 Stunden und fährt um 06:00 Uhr vom Tugu Hotel in Sire Beach ab. Segeln Sie mit Ihrer Liebsten nach Gili Air und Gili Meno und entdecken Sie das malerischste Panorama des Sonnenaufgangs über dem Berg Rinjani. Vergessen Sie nicht, auf der Reise ein köstliches Frühstück zu genießen.
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Ein perfektes Dinner-Erlebnis in Lombok, wo Sie mit einer zeitgenössischen Abendküche zufrieden sein werden. Inspiriert von romantischen Geschichten und Legenden aus alten Königreichen, können Sie in unserem romantischen Veranstaltungsort im Tugu Hotel eine Reihe von Menüs genießen. Aus vietnamesischem Hanoi-Salat, Wrap aus Südostasien, Mahi-Mahi-Fischfilet, Lammfleisch mit süßem grünem Chili und Bananenkruste. Es wäre ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit Ihren Lieben.
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Umgeben Sie sich bei diesem Royal Dinner-Erlebnis in zwangloser Eleganz und lassen Sie sich bei extravaganten Darbietungen mit regionalen Gerichten verwöhnen. Teilen Sie den besonderen Moment mit Ihrer Familie oder Ihren Lieben bei diesem zeremoniellen Abendessen im Majapahit Kingdom. Hier umfasst unser Lieblingsmenü: Brathähnchen in Besengek-Sauce, gegrillter Hummer, Garnele in Rojak-Sauce, balinesische Fischsatay, balinesische Entenbraten in Bananenblättern und vieles mehr. Alles serviert mit Kurkuma-Reis oder Brongkos-Reis und Rempeyek-Cracker, begleitet von frischen Suppen, und endet mit Tamarillo-Sorbet.
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Wenn Sie während der Schulferien mit der Familie oder mit Freunden mit Kindern in Lombok reisen, können Sie die Kreativität Ihres Kindes durch einige À-la-carte-Aktivitäten im Tugu Hotel Lombok steigern. Der Kochkurs speziell für Kinder. Entdecken Sie neue Zutaten, indem Sie 2 Menüs in einer Klasse zusammenstellen. Lernen Sie einige der typischen Gerichte Indonesiens kennen und erfreuen Sie die Kinder mit diesen einfachen Rezepten. Wählen Sie aus dem Menü ein Hauptgericht und eine Süßspeise Ihrer Wahl. Aus traditionell gegrilltem Hühnersatay mit Erdnusssauce, Frühlingsrollen, Siomay, gebratenem Reis, Klepon (mit flüssigem Palmzucker gefüllter und mit Kokosraspel überzogener Reiskuchen), gemischten Früchten mit rasiertem Eis und vielem mehr.
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Das Royal Tugudom Dining erzählt die Geschichte der königlichen Expeditionen von König Hayam Wuruk vom Majapahit-Königreich durch das weite Land einschließlich Bali. Das königliche Gefolge der Majapahit reiste zu Fuß mit von Büffeln gezogenen Karren, Pferden und Elefanten von der östlichen Region von Java nach Bali und hielt an Tempeln, Märkten, Dörfern und Tugus (den symbolisierenden Denkmälern des Gottes von Ciwa). Das Tugudom ist ein theatralisches Restaurant, das von den Tugu Hotels wieder zum Leben erweckt wurde. Es zeigt die königlichen Paraden des Königs und seines Gefolges, geschmückt mit exotischen Blättern und Frangipanis von bescheidenen Bürgern von Küstendörfern besucht während dieser Expeditionen.
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Der Kochkurs in Waroeng Tugu bietet eine faszinierende Einführung in den exotischen Reichtum der indonesischen Ess- und Kochkultur sowie ein einzigartiges Lifestyle-Erlebnis, das von hundertjährigen Traditionen zeugt. Der Unterricht beginnt mit einem Besuch des traditionellen Tanjung-Marktes am frühen Morgen, wo Sie in die tägliche Lebensweise von Lomboknese eintauchen können und es keinen billigeren oder frischeren Ort gibt, um Lebensmittel einzukaufen. Mit der Unterstützung unseres Küchenchefs bereitet er / sie ein komplettes Menü nach Ihrer Wahl zu, vier von elf Gerichten, die Sie am liebsten während eines 3-stündigen Kochkurses zubereiten, gefolgt von Mittag- und Abendessen im Tugu Waroeng oder im Kokok Pletok Restaurant , Essen mit bloßen Händen, umgeben von Kerzenlicht, Steinmühlen und traditionellen Dampfgarern auf Terrakottaöfen mit Holzfeuer in der offenen Küche / im Restaurant.
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