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Sie können völlig in ein einzigartiges und authentisches Erlebnis eintauchen und wie ein echter Einheimischer kochen! Sie erlernen alte Techniken und nutzen Werkzeuge aus längst vergangenen Zeiten. Ich verrate Ihnen die Kniffe des Handwerks und erzähle Ihnen die Geschichte der Gerichte, die wir gemeinsam zubereiten werden. Die verwendeten Zutaten und Mehle stammen aus der Region. Das Menü ist auch für Vegetarier geeignet.
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Der Zweck dieser Exkursion ist es, den Besuchern einige wenig bekannte Denkmäler vorzustellen, die sich in Gegenden befinden, die nur selten von normalen Touristen besucht werden, wie zum Beispiel die Kirche San Giorgio, die aber für die lokale Bevölkerung sehr wichtig ist. Darüber hinaus möchten wir Ihnen die wahre sardische Küche des Nordostens vorstellen, die in einem echten „Stazzo“ (Name des typischen gallurischen Bauernhofs) serviert wird. Im Stazzo Lu Branu werden alle Produkte nach unseren alten Traditionen und Anbaumethoden angebaut, wobei das Tempo der Natur gänzlich respektiert wird. Daher können die Gäste eine reine, natürliche Umgebung, gutes, gesundes, reichhaltiges Essen und echte Erholung genießen. Auf Anfrage ist es auch möglich, ein altes sardisches Bauernmuseum zu besuchen, bei der Herstellung der meisten lokalen Produkte (Pasta, Mirto, Käse usw.) mitzuwirken und diese auch zu kaufen.
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