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Ich bin ein Trüffeljäger der zweiten Generation in meiner Familie und liebe es, neue Leute kennenzulernen und ihnen alles über Trüffel zu erzählen. Meine liebe Hündin und ich zeigen Ihnen, wie die Trüffelsuche aussieht – nun, sie wird Ihnen zeigen, wie das aussieht. Ich erzähle Ihnen, wann und wo Trüffel wachsen, welche Trüffelarten es im slowenischen Istrien gibt, welche Grundbedingungen für ihr Wachstum sind, wann wir nach Trüffeln suchen, wie wir einen Trüffeljagdhund ausbilden und vieles mehr ! Nachdem Sie so viel über diese köstlichen Speisen gehört haben, möchten Sie sicherlich auch ein paar Trüffel essen, daher folgt eine Mahlzeit auf Trüffelbasis. Buchen Sie dieses einzigartige Erlebnis mit mir und meinem Hund. Ich garantiere Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden.
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Mit Irena lernst du Koch- und Zubereitungstechniken, die du leicht zu Hause wiederholen kannst. Dies ist eine interaktive Demonstration: Meeresfrüchte von A bis Z: Wolfsbarsch zubereiten und filetieren, ein Geheimnis der Fischsuppe, Muscheln zubereiten (nur in der Saison!), Meeresfrüchte-Pasta, rohe Fischgerichte und Wolfsbarsch nach Irena Fonda Rezept. Sie lernen, entdecken und probieren eine authentische mediterrane Küche.
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