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Genießen Sie eine köstliche Verkostung mit einer handverlesenen Auswahl an kanarischen Weinen gepaart mit traditionellen lokalen Köstlichkeiten. Bei der Verkostung entdecken Sie authentische Inselaromen wie handwerklichen Käse, Chorizo de Teror und Holzbrot. Jeder Bissen wird sorgfältig mit vulkanischen Weinen von den Kanarischen Inseln abgestimmt, da Ihr lokaler Gastgeber Einblicke in die Herkunft und Geschichten hinter jedem Produkt gibt. All dies geschieht in einer entspannten, malerischen Umgebung mit großartiger Musik und einer einladenden Atmosphäre, die jeden Geschmack aufwertet.
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Dieses umfassende Erlebnis – von der Interaktion mit den Tieren über die Käseherstellung bis hin zum Genuss des fertigen Produkts – verspricht unvergessliche Erinnerungen und wertvolles Wissen, das dich noch lange über das Ende hinaus begleiten wird.
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Im Gegensatz zu traditionellen Bauernhoftouren bieten wir ein "Zero-Waste-Gastronomie"-Erlebnis im Herzen Gran Canarias. Wir zeigen Ihnen nicht nur Pflanzen, sondern auch eine verborgene biologische Welt. Wir sind die einzige Einrichtung auf der Insel, in der Sie den kompletten Zyklus des Upcycling erleben können : vom morgendlichen Espresso-Gelände lokaler Cafés bis zur Gourmet-Ernte. Es ist eine seltene Mischung aus Laborwissenschaft, nachhaltigem Aktivismus und kulinarischer Spitzenverkostung – alles in einem der schönsten Klimazonen der Erde. Es ist eine Erfahrung, die nach Zukunft schmeckt : bewusst, kreativ und unglaublich frisch. Machen Sie sich bereit, eine erstaunliche Erfahrung zu leben!
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Erfahrene Käsereifer sprechen in einem entspannten Gespräch über die Eigenschaften und den Geschmack von kanarischem Käse. Kunden haben auch eine halbe Flasche Wein pro Person. Es ist eine interaktive Verkostung, bei der Kunden Fragen stellen und über den verkosteten Käse sprechen. Sie lernen Milchsorten, Lab, Reifung und Aromen kennen. Die Käsekultur auf den Kanarischen Inseln ist sehr stark und tief verwurzelt. Lernen Sie von ihren Landwirten und ihrem Produkt. Wir wählen die besten Käsesorten von allen Inseln auf demselben Teller aus.
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Treffen Sie Ihren Fachkundiger Tourleiter in einem charmanten familiengeführten Weingut und entdecken Sie die authentische Seele der Weintradition Gran Canarias. Beginnen Sie Ihre Reise mit einem herzlichen Empfang und erfahren Sie die Geschichte der Familie anhand alter Fotos und Geschichten, die seit Generationen weitergegeben werden. Spazieren Sie durch sonnendurchflutete Bio-Weinberge, wo der vulkanische Boden und die atlantische Brise der Insel die perfekten Bedingungen für außergewöhnliche Trauben schaffen. Weiter geht es zum kleinen Weinmuseum, wo Vintage-Werkzeuge und -Maschinen zeigen, wie sich die Weinherstellung über die Jahrzehnte entwickelt hat. Treten Sie ein in den alten Weinkeller, atmen Sie das Aroma von Eichenfässern ein und erleben Sie, wie Kulturerbe auf Innovation im modernen Produktionsbereich trifft. Beenden Sie Ihren Besuch im Verkostungsraum und genießen Sie zwei charakteristische Weine, die das einzigartige Terroir der Insel widerspiegeln. Jedes Glas wird mit lokalem Käse und geröstetem Brot gepaart und schafft die perfekte Balance aus Geschmack und Tradition. Ein echtes kanarisches Erlebnis für Weinliebhaber und neugierige Reisende gleichermaßen.
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Die kanarische Paella ist typisch für diesen Ort, unterscheidet sich jedoch von der spanischen. Wir werden gemeinsam die Kultur und die Aromen entdecken, die sie beeinflusst und von der traditionellen unterschieden haben. Das Rezept ist einzigartig und exklusiv: geerbt von der Familie Torres. Das Erlebnis beginnt mit der Zubereitung der Zutaten, dann mit dem Kochen und endet mit der Verkostung eines Tellers Paella, während Sie an einer ausgezeichneten Sangria auf dem Dach einer Villa in Playa del Cura, südlich von Gran Canaria, nippen. Die verwendeten Zutaten wurden im Laufe der Jahrhunderte durch Invasionen und durch Einwanderung von benachbarten Kontinenten beeinflusst: Deshalb ist es exklusiv und einzigartig. Der Sternenhimmel des kanarischen Archipels ist auch für seine Starlight-Zertifizierung weltberühmt. Die Vision und das Teilen einiger Konstellationen und Planeten werden diese Erfahrung umrahmen. Abschließend verabschieden wir uns mit einem Überraschungsdessert... NB: HINWEISE BEI ALLERGIEN ODER LEBENSMITTELUNTOLERANZEN.
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