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- Der einzige Kochkurs, in dem eine Köchin und Weltmeisterin, Camilla Pizzorno, Gewinnerin der Weltmeisterschaft im Mörser-Pesto, ihr Rezept und ihre Geheimnisse verrät; - Verwenden Sie einen großen Marmormörser und einen Holzstößel, die über 100 Jahre alt sind; - Genießen Sie frisch zubereitetes Pesto zu einem dreigängigen ligurischen Menü: die typische genuesische Focaccia - eine traditionelle ligurische handgemachte Pasta wie Trofie oder Gnocchi, garniert mit frisch zubereitetem Pesto - ein traditionelles Dessert: das italienische Tiramisu; Zu den Gerichten werden Weine von der ligurischen Riviera sowie italienische Liköre und Grappas wie Limoncello, Mirto und Camatti Amaro gereicht; - Authentische italienische Lage inmitten von Grün: Garten in den Sommermonaten und beheizter Außenbereich in den Wintermonaten.
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Das Erlebnis wird durch Tizianas Führung und die Kulisse in einem Palast aus dem 17. Jahrhundert zu etwas ganz Besonderem. Sie ist eine zertifizierte Expertin für Mortar Pesto und zeigt Ihnen, wie Sie das beste Pesto zubereiten, das Sie je gegessen haben.
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Tauchen Sie ein in einen privaten Kurs zur Herstellung von Pasta und Tiramisu in einem einladenden Zuhause, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte und Tiramisu der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von lokalen Weinen. Während dieser Privatstunde lernen Sie, wie Sie 2 Nudelrezepte und das Tiramisu-Dessert von Grund auf zubereiten. Ihre Cesarina wird die Tricks des Handels mit diesen ikonischen Rezepten enthüllen. Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie zu Hause mit einem italienischen Essen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausmannskost im ganzen Land in über 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rapallo-Rezepte, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mammas überliefert wurden. Spüren Sie die Wärme italienischer Gastfreundschaft, wenn Sie sich mit Einheimischen verbinden. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellern und Kaffee). Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Dieses Erlebnis ist etwas Besonderes, denn es ermöglicht Ihnen, die Herstellung frischer Pasta direkt von einem professionellen Koch in einer intimen und authentischen Atmosphäre zu erlernen. Jeder Teilnehmer bereitet die Pasta von Hand zu und entdeckt dabei traditionelle Techniken, die in typischen Touristenkursen nicht vermittelt werden. Die abschließende Verkostung rundet das Aktivität ab und sorgt für ein geselliges Beisammensein; aus einem einfachen Kochkurs wird ein wahrer Moment italienischer Kultur.
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NUR AUSSERGEWÖHNLICHE STANDORTE. Eine einzigartige Atmosphäre in einer alten Wohnung aus dem 20. Jahrhundert im historischen Zentrum von Chiavari und ein außergewöhnlicher Reiseführer wie der Essensverkäufer Fabio Bongiorni. Ein altes Gebäude im genuesischen Stil im historischen Zentrum von Chiavari beherbergt ein edles Apartment mit einem großen Wohnzimmer und einer Küche, die für Kochkurse und gastronomische Erlebnisse in einer Atmosphäre vergangener Zeiten ausgestattet ist. Die Erlebnisse sind alle aktiv, das heißt, Sie werden bei der Zubereitung der Gerichte mit einbezogen.
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Tauchen Sie bei einem praktischen Kochkurs in die italienische Kultur ein. Lernen Sie, ein authentisches genuesisches Mittagessen mit italienischem Wein, Dessert und Kaffee zuzubereiten. Machen Sie sich mit Ihrem Gastgeber an die Arbeit, um die Geheimnisse des traditionellen genuesischen Pestos, der handgemachten Tagliatelle und des Desserts zu entdecken. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihre Mahlzeit auf einer Terrasse mit Blick auf das Meer und nehmen Sie die neuen kulinarischen Fähigkeiten mit nach Hause. Lernen Sie authentische genuesische Küche im Haus eines Einheimischen. Genießen Sie dieses unglaubliche Erlebnis und buchen Sie diese schöne Aktivität jetzt! Die Erinnerungen an die genuesische Küche werden Ihnen für immer in Erinnerung bleiben.
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Wenn Sie Genua besuchen möchten, aber die typischsten Gerichte nicht kennen, nehmen Sie an der Genoa Street Food Tour teil und Sie werden durch die Straßenkultur von Genua geführt. Entdecken Sie Orte, die nur Einheimische kennen. Essen Sie mit uns gebratenen Fisch, die beste Focaccia der Stadt und typische herzhafte Backwaren, während Sie Genua erkunden. Probieren Sie lokales Pesto und andere Spezialitäten, trinken Sie lokalen Wein oder ein kaltes handwerkliches Bier. Erst nach einem authentischen „caffè“ wieder nach Hause: Das ist es, was Sie in Genua tun sollten, wenn Sie die einfachen Rituale der Einheimischen teilen möchten.
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Eine morgendliche Kochstunde, um die Geheimnisse der traditionellen ligurischen Gerichte und der hausgemachten Pasta zu entdecken. Während des Unterrichts erklärt der Küchenchef die Zubereitung eines Nudelgerichts und ein Hauptgericht der lokalen Küche. Sie erhalten die Rezepte und Anweisungen. Das Mittagessen ist inklusive einer Verkostung der zubereiteten Gerichte mit ligurischem Wein.
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Entdecken Sie Genua auf einer urbanen Rundwanderung auf den Spuren von Christoph Kolumbus. Dieses immersive Erlebnis kombiniert ikonische Wahrzeichen mit authentischen ligurischen Speisen und Weinproben in einer lokalen Bottega
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Tauchen Sie ein in die Kultur und Gastronomie Genuas mit einer Führung und einem Kochkurs, der Geschichte, Tradition und authentische Aromen verbindet. Beginnen Sie mit einem geführten Spaziergang durch die malerischen Straßen der Stadt, besuchen Sie lokale Märkte und Lebensmittelgeschäfte, um frische ligurische Zutaten zu entdecken und das maritime und kulinarische Erbe Genuas kennenzulernen. Nach der Erkundung besuchen Sie eine Hausküche für einen praktischen Kochkurs, wo Sie lernen, ein klassisches genuesisches Gericht wie Trofie mit Pesto, Focaccia oder Farinata zuzubereiten. Genießen Sie Ihre Mahlzeit, gepaart mit ligurischem Wein, in einem authentischen genuesischen Haus. Diese Erfahrung bietet neue Fähigkeiten, Rezepte und bleibende Erinnerungen an Genuas lebendige Aromen.
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Besuchen Sie den pulsierenden Markt mit einem lokalen Hauskoch und tauchen Sie ein in ein 4-Gänge-Erlebnis mit einer italienischen Familie in ihrem eigenen Zuhause. Genießen Sie eine exklusive Kochdemo und probieren Sie authentische regionale Rezepte, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, begleitet von einer Auswahl lokaler Weine. • Gehen Sie auf einem lokalen Markt einkaufen und lassen Sie sich von einem erfahrenen Hauskoch zu den authentischsten Zutaten beraten • Entdecken Sie das kulinarische Erbe von Rapallo: Probieren Sie ein 4-Gänge-Menü mit einer italienischen Familie in ihrem eigenen Zuhause • Lernen Sie die Geheimnisse eines italienischen Gerichts mit einer Kochdemonstration kennen • Trinkwasser, Auswahl an Weinen und Kaffee • Nehmen Sie ein Souvenir mit nach Hause: die offizielle Einkaufstasche „Cesarine“ Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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In der Villa San Giacomo, einem historischen Juwel mit Blick auf den Ligurischen Golf, erwartet Sie ein Pesto-Kochkurs. Unter Anleitung eines einheimischen Kochs beherrschen Sie die Kunst, authentisches Genovese Pesto mit einem traditionellen Mörser und Stößel herzustellen. Genießen Sie nach Ihrer kulinarischen Kreation Ihr hausgemachtes Pesto gepaart mit trofiöser Pasta in der eleganten Umgebung der Villa, ergänzt durch ein Glas lokalen italienischen Wein. Dieses praktische Erlebnis ist perfekt für Feinschmecker, die die reichen Aromen und Traditionen der italienischen Riviera genießen möchten, nur einen Steinwurf von Portofino und der Cinque Terre entfernt.
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Entdecken Sie den wahren Geschmack Liguriens mit einem immersiven, praktischen Kocherlebnis, das sich auf Focaccia Genovese in Chiavari konzentriert. Unter Anleitung eines erfahrenen lokalen Kochs lernen Sie, den Teig von Grund auf vorzubereiten, die Kunst der Formgebung zu beherrschen und die perfekte Focaccia zu backen. Während Sie sich durch jeden Schritt arbeiten, werden Sie die feine Balance der Aromen zu schätzen wissen, die dieses Gericht zu einem Grundnahrungsmittel der ligurischen Küche macht. Während die Focaccia backt, genießen Sie einen kleinen Aperitivo, erkunden Sie Liguriens kulinarische Traditionen und erleben Sie die Wärme der italienischen Gastfreundschaft. Genießen Sie schließlich Ihre hausgemachte Focaccia gepaart mit einem Glas regionalen Wein für ein volles, geschmackvolles Erlebnis. Dieses einzigartige Erlebnis wird von Cesarine, Italiens ältestem Netzwerk leidenschaftlicher Hausköche, veranstaltet und bietet eine authentische, lokale Perspektive, die kein Restaurant reproduzieren kann. Begleiten Sie uns nach Chavari, um zu kochen, zu probieren und die Aromen dieses legendären Gerichts wie ein wahrer Einheimischer zu genießen!
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Diese Aktivität ist etwas Besonderes, weil sie Ihnen ermöglicht, die Geheimnisse von echtem handwerklich hergestelltem Gelato direkt von den Menschen zu entdecken, die es jeden Tag herstellen. Es handelt sich nicht nur um eine einfache Verkostung: Sie sind aktiv an der Herstellung des Eises beteiligt, erlernen echte Techniken und verkosten von Ihnen selbst zubereitete Geschmacksrichtungen. Es ist ein authentisches, praxisnahes und fesselndes Erlebnis, das Theorie, Handwerkskunst und Aromen in einer einladenden, ungezwungenen Atmosphäre vereint. Am Ende nehmen Sie nicht nur Rezepte mit nach Hause, sondern ein echtes Verständnis dafür, was es bedeutet, qualitativ hochwertiges Eis herzustellen.
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Entdecken Sie die Geheimnisse der traditionellen italienischen Küche in einem privaten Kochkurs in einem lokalen Haus in Vezzano Ligure. Diese immersive Erfahrung wird Ihnen beibringen, wie Sie authentische italienische Gerichte mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereiten, während Sie Insidertipps und Techniken lernen, um sie zu Hause zu kreieren. Sobald das Kochen fertig ist, setzen Sie sich und genießen Sie Ihre hausgemachte Mahlzeit, gepaart mit sorgfältig ausgewählten lokalen Weinen, während Sie die warme Gastfreundschaft eines echten italienischen Hauses erleben. Dieser Kurs ist perfekt für Feinschmecker und Hausköche und bietet Ihnen neue Fähigkeiten, authentische Rezepte und unvergessliche Erinnerungen an Ihre Zeit in Vezzano Ligure.
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Entdecken Sie die Kunst, authentisches ligurisches Pesto in einem praktischen Kochkurs in der schönen Stadt Chiavari zuzubereiten. Tauchen Sie ein in die lokalen kulinarischen Traditionen, während ein erfahrener italienischer Koch Sie durch jeden Schritt der Herstellung dieser berühmten Sauce von Grund auf führt. Nach der Zubereitung Ihres Pestos genießen Sie eine köstliche Mahlzeit mit Trofie al Pesto, gefolgt von einem traditionellen italienischen Dessert. Genießen Sie die Aromen Liguriens in einer unterhaltsamen und interaktiven Umgebung, während Sie die Geheimnisse hinter einem der beliebtesten Gerichte Italiens erfahren. Dieses einzigartige Erlebnis wird von Cesarine, Italiens ältestem Netzwerk von passionierten Hausköchen, veranstaltet. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Feinschmecker sind, dieser Kurs vermittelt Ihnen die Fähigkeiten, authentisches ligurisches Pesto zu Hause zu rekonstruieren und das Herz Italiens wirklich zu probieren!
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Varese, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Sie lernen, drei Gerichte aus allen italienischen Regionen zu kochen. Dann essen Sie mit einer italienischen Familie mit gutem Wein und anderen Menschen aus der ganzen Welt zu Mittag
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Kochdemo und probieren Sie authentische Rezepte, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mammas überliefert wurden. Spüren Sie die Wärme italienischer Gastfreundschaft, wenn Sie sich mit Einheimischen verbinden. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellern und Kaffee). Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.
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Mein Erlebnis ist einzigartig, weil es Authentizität, Tradition und lokale Qualität vereint: Ich begleite Reisende mit meinem Trüffelhund in einen echten Wald im Piemont, demonstriere die Suche live und erkläre Techniken, Geheimnisse und die Saisonalität. Nach dem Spaziergang bringe ich sie in eine typische Trattoria, wo sie hausgemachte Tajarin, frische schwarze Trüffel, Produkte aus der Region und lokale Weine genießen können, wobei die Möglichkeit besteht, als saisonale Zugabe weiße Alba-Trüffel hinzuzufügen. Bei der Trüffelsuche tauchen Sie ein in die Düfte des piemontesischen Waldes: feuchte Erde, Blätter, Wurzeln und das einzigartige Aroma frisch gefundener Trüffel – ein authentisches Sinneserlebnis, das Trüffelsucher, Hund und Natur vereint. Ein authentisches, persönliches Erlebnis, das tief in der Region verwurzelt ist. Die Aktivität basiert auf der traditionellen Trüffelsuche, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt ist – eine authentische Praxis, die Wissen, Gesten und die tiefe Verbundenheit zwischen Trüffelsucher, Hund und Land bewahrt.
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Lassen Sie sich vom erfahrenen genuesischen Koch Fabrizio bei der Zubereitung eines kompletten köstlichen ligurischen Menüs Schritt für Schritt unterstützen und anleiten! Sie lernen, wie man 6 typische lokale Gerichte kocht, von der Vorspeise bis zum Nachtisch: Panissa, 4 verschiedene Arten von Focaccia, Gnocchi mit Pesto, Panera: Sie bereiten alles zu Hause mit erstklassigen Zutaten zu, in einer schönen und geräumigen Umgebung im Stadtzentrum. Anschließend genießen Sie in aller Ruhe und in Gesellschaft von Koch Fabrizio die Köstlichkeiten, die Sie unter seiner Anleitung zubereitet haben, begleitet von einem guten Glas Wein: Plaudern und Lachen sind garantiert ... Außerdem macht Fabrizio die beste Focaccia in Genua und bringt Ihnen bei, wie man sie macht. Eine so gute Focaccia finden Sie nicht einmal in Feinkostläden! Fabrizio ist ein Koch mit langjähriger Erfahrung. Seine Leidenschaft für das Kochen begann, als er als Kind seiner Großmutter in der Küche half. Tatsächlich betrieb er auch sehr lange zwei Restaurants und ein Privatrestaurant namens „Nonna Leo“, benannt nach seiner Großmutter Leonilda
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Ein einzigartiges Erlebnis mit einer besonderen Lehrerin, die in ihrem wunderschönen Haus aus dem 18. Jahrhundert die traditionelle genuesische Küche repräsentiert. Gemeinsam werden wir die berühmte Genueser Focaccia und die Pizza La Margherita zubereiten und dazu frischen Prosecco genießen.
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Tauchen Sie ein in ein privates Speiseerlebnis bei einem Einheimischen, genießen Sie eine exklusive Showküche und probieren Sie authentische Rezepte aus Varese, die in Familienkochbüchern geschätzt werden, die von echten italienischen Mamas weitergegeben wurden. Spüren Sie die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gang-Menü inklusive Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert inklusive Getränke (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellereien und Kaffee). Diese Erfahrung hat Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eindringliche kulinarische Erlebnisse öffnen.
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