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'Dango Nudelsuppe' wird hergestellt, indem Weizen- oder Reismehl mit Wasser geknetet, eine Weile ruhen gelassen, dann gestreckt und von Hand geformt wird, bevor es in die Brühe gegeben wird. Es ist ein herzhaftes, gesundes Gericht mit lokalem, saisonalem Gemüse wie Taro-Kartoffel und Klette und wird entweder mit Miso- oder Sojasauce gewürzt. Dies ist der einzige Kochkurs in Beppu, der in einem jahrhundertealten japanischen Haus stattfindet - ein wirklich "lokales" Erlebnis!
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Diese exklusive Aktivität ist das einzige „Fließende Nudel“-Erlebnis in Beppu und findet außerhalb eines renovierten, jahrhundertealten Japanischen Hauses statt, das eine charmante und authentische Umgebung bietet, die das kulturelle Erlebnis aufwertet. Der Bambus, der für die Rutschen verwendet wird, wird von der letzten verbliebenen Bambusfabrik in Beppu vor Ort angebaut und hergestellt, was eine besondere Note verleiht, die die reichen natürlichen Ressourcen und die traditionelle Handwerkskunst der Region hervorhebt.
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Ein Englisch sprechender Dolmetscher führt Sie Schritt für Schritt durch die Geschichte, Etikette und kulturelle Bedeutung der Japanischen Teezeremonie, während Sie Zeuge einer Demonstration eines lokalen Profis werden. Im Anschluss an die Vorführung werden Sie eingeladen, Ihre eigene Tasse "Matcha" Tee zu probieren - die Sie zusammen mit einer süßen lokalen Delikatesse nebenbei genießen können.
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Lassen Sie sich in diesem praktischen Kochkurs mit den kulinarischen Traditionen der Präfektur Oita vertraut, in dem Sie lernen, beliebte lokale Gerichte zuzubereiten. Unter Anleitung eines erfahrenen lokalen Gastgebers und unterstützt von einem Englischen Assistenten kreieren Sie regionale Spezialitäten wie Toriten (Chicken Tempura), Dango-jiru (Miso-Suppe mit Weizenknödeln) und Yase-uma (Sweet Kinako Dumplings) in gemütlicher, heimeliger Atmosphäre. Dieses Erlebnis in kleiner Gruppe ermöglicht eine persönliche Interaktion und einen tiefen Einblick in Oitas reiches kulinarisches Kulturerbe. So können Sie nicht nur Kochkünste, sondern auch eine digitale Rezeptkarte verwenden, um diese Aromen zu Hause nachzustellen.
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Haben Sie diese viralen 'mochi-tsuki' Videos online gesehen? Bei dieser Aktivität erhalten Sie weit mehr als nur Einblicke, sondern praktische Erfahrungen damit, wie Japanischer 'Mochi' (Reiskuchen) traditionell in Japanischen Haushalten hergestellt wird. Machen Sie Mochi von Grund auf neu, beginnen Sie damit, Mochi-Reis zu dämpfen, bevor Sie ihn mit Schlägeln (der lustige Teil!) schlagen, bis die Struktur in diese ach so klebrige Textur zerfällt, und ihn dann in kleine Mochi-Kugeln formen - et voila! Dann können Sie Ihre Kreationen mit traditioneller roter Bohnenpaste oder einem beliebigen Geschmack Ihrer Wahl verwöhnen. Eine im Wesentlichen Japanische Winter Aktivität, die Sie nicht verpassen sollten.
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