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Dies ist nicht nur eine Tour, sondern ein Reiseerlebnis zwischen Weinbegriffen, erstaunlichen Gebieten und Zeit in guter Gesellschaft. Ein zertifizierter Sommelier, der Ihnen einen ganzen Nachmittag lang zur Verfügung steht. Hinzu kommt, dass die Weingüter, die Sie besuchen werden, nicht nur Weinproduzenten, sondern enge Freunde von uns sind, damit Sie eine einzigartige Atmosphäre für Freunde und Familie genießen können.
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren... Wir bringen euch zwei bei! Lernen Sie, wie Sie 'sfoglia' (frische Pasta) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrem lokalen Gastgeber 2 einfache verschiedene Arten von Pasta (gefüllte frische Pasta) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernen Sie, auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie neue Freunde in diesem praktischen Kochkurs finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. Dieses Erlebnis hält Cesarine, das älteste italienische Netzwerk von Hausköchen, das in mehr als 500 Städten im ganzen Land verfügbar ist. Cesarine steht für "Hausmann", sie sind leidenschaftliche und einladende lokale Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Hauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen. Die Cesarine servieren nur lokale Spezialitäten aus ihren Familienkochbüchern, um die großartige Geschichte ihrer traditionellen regionalen Küche zu erzählen.
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Wenn Sie schon immer einmal lernen wollten, wie man ein perfektes umbrisches Mittagessen zubereitet, dann sollten Sie unbedingt an diesem Kurs teilnehmen!
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Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht zu probieren ... Also, wir bringen Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrer Cesarina "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie 2 einfache verschiedene Nudelsorten (gefüllte Nudeln + frische Nudeln) von Grund auf zubereiten. Als Sahnehäubchen lernst du auch das ikonische Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, "sfoglia" (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 ikonische Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das legendäre Tiramisu zu machen • Kochkurs für kleine Gruppen mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk heimischer Köche im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für eintauchende kulinarische Erlebnisse öffnen.
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Entdecken Sie die Kunst der italienischen Pastaherstellung in diesem praktischen Kurs in Assisi, perfekt für Essensliebhaber und Reisende. Dieser Kurs findet in einer charmanten Kochschule im Hausstil statt und lässt Sie von einem erfahrenen Hauskoch lernen, wie man zwei ikonische gebackene Pastagerichte zubereitet: Lasagne und Cannelloni. Sie beherrschen frische Nudelblätter, schichten Lasagne mit reichhaltigen Saucen und füllen Cannelloni mit geschmackvollen Füllungen. Lernen Sie klassische Saucen wie Béchamel und traditionelles Ragu zu kreieren, die Ihre Gerichte aufwerten. Genießen Sie nach dem Kochen Ihre Kreationen gepaart mit lokalem Wein in der lebendigen Atmosphäre von Assisi. Ob Anfänger oder erfahrener Koch, dieses Erlebnis ist unvergesslich.
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Entdecken Sie Bio-Olivenöl in Umbrien! Besichtigen Sie unseren Olivenhain, lernen Sie den Anbau kennen, genießen Sie eine Verkostung von Ölen, Weinen, Bruschette, lokalem Käse, Wurstwaren und traditionellen Desserts
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Tauchen Sie ein in die Welt der authentischen italienischen Pastaherstellung mit diesem interaktiven Kochkurs in Assisi. Dieses Erlebnis, das in einer charmanten Kochschule am Straßenrand stattfindet, ist für Lebensmittelliebhaber gedacht, die die Kunst frisch gefüllter Pasta erkunden möchten. Unter Anleitung eines erfahrenen Hauskochs lernen Sie, wie Sie traditionelle Tortellini von Grund auf zubereiten und dabei grundlegende Techniken wie Teigkneten, präzises Rollen und das Formen der perfekten mundgerechten Nudelpakete beherrschen. Sie werden auch die Geheimnisse hinter klassischen Füllungen und Brühen entdecken, die die besten Aromen dieser beliebten italienischen Spezialität hervorbringen. Sobald Ihre Tortellini fertig sind, genießen Sie eine Verkostung, bei der Sie Ihre handgemachten Pasta genießen können, perfekt gepaart mit einer lokalen Weinauswahl. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Hauskoch sind, dieser Kurs bietet ein einnehmendes, unterhaltsames und lohnendes kulinarisches Erlebnis.
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Genießen Sie SAIO Assisi-Weine und authentische handgemachte Speisen im Weinberg von Assisi, direkt dort, wo der Wein produziert wird. Wir begrüßen Sie im Weinverkostungsraum, um Ihnen die Geschichte unseres Familienbetriebes zu erzählen, die Produktion vorzustellen und den Wein auszuwählen, den Sie am meisten für Ihr Picknick lieben. Nach der selbst geführten Tour durch die Weinberge erfahren Sie mehr über Wein und Weinbau. Sie erreichen den panoramischsten Ort in den Weinbergen. Sie lauschen nur den Geräuschen der Natur und der einzigartige Blick auf Assisi und die Basilika St. Franziskus ist nur einen Steinwurf von Ihnen entfernt. Sowohl Jung als auch Alt werden den Spaziergang als leicht und angenehm empfinden. Sie haben eine Flasche Ihres Lieblingsweins gepaart mit handgemachten Speisen für Ihr Picknick-Mittagessen. Der Rückweg ist perfekt, um Ihre letzten Fotos zu machen, um sich an das Erlebnis zu erinnern.
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Erleben Sie die Magie der italienischen Pastaherstellung mit diesem interaktiven Kochkurs in Assisi. Perfekt für Feinschmecker und Reisende, die in die reichen kulinarischen Traditionen Italiens eintauchen möchten, findet diese praktische Lektion in einer charmanten Kochschule an der Straße statt und bietet eine authentische und ansprechende Atmosphäre. Unter Anleitung eines erfahrenen Hausmanns lernen Sie, wie Sie zwei klassische Nudelgerichte zubereiten: Fettuccine und Ravioli. Vom Mixen des Teigs bis zum Rollen und Schneiden von Hand erhalten Sie Expertentipps und Techniken, um diese italienischen Grundnahrungsmittel in Ihrer eigenen Küche nachzubilden. Entdecken Sie auch die Geheimnisse traditioneller Füllungen und Saucen, die Ihre frischen Pastakreationen perfekt ergänzen. Sobald das Kochen abgeschlossen ist, setzen Sie sich, um Ihre handgemachten Pasta zu genießen, gepaart mit einem sorgfältig ausgewählten lokalen Wein, und genießen Sie das lebendige Ambiente von Assisi. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, dieser Kurs garantiert ein unterhaltsames, köstliches und unvergessliches Erlebnis.
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Verbringen Sie eine schöne Stunde mit der Verkostung frischer und aromatischer Produkte der umbrischen Gastronomie und verlieren Sie sich anschließend in den spektakulären Bildern, Farben, Düften und Aromen unserer wunderschönen Landschaft … alles in völliger Sicherheit und unter Einhaltung der grundlegenden Maßnahmen zur sozialen Distanzierung! Sie genießen eine fantastische Aussicht auf das Tal von Assisi und können frei inmitten von Bio-Weinbergen und jahrhundertealten Olivenhainen spazieren gehen und die reine umbrische Luft atmen!
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Erschließen Sie die Essenz der italienischen Küche, indem Sie die Grundlage jedes großen Gerichts beherrschen: die Soße. Dieses praktische Kocherlebnis findet in einer charmanten Kochschule am Straßenrand im Herzen von Assisi statt und bietet eine einladende und interaktive Atmosphäre. Unter Anleitung der qualifizierten einheimischen Hausmannskost lernen Sie, drei traditionelle italienische Saucen mit frischen, hochwertigen Zutaten zuzubereiten. Von den tiefen, langsam gekochten Aromen klassischer Ragù, über den rauchigen, herzhaften Geschmack von Amatriciana bis hin zu der köstlichen mediterranen Mischung aus Kirschtomate, Walnuss, Olive und Paniermehlsauce erhalten Sie Expertentipps, um Aromen auszugleichen und die perfekte Konsistenz zu erzielen. Sobald Ihre Soßen fertig sind, kombinieren Sie sie mit frisch zubereiteten Nudeln und genießen Sie eine Verkostung mit einem perfekt gepaarten Glas lokalen Weins. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Koch sind, diese Meisterklasse wird Sie mit grundlegenden Fähigkeiten ausstatten, um diese legendären italienischen Saucen zu Hause zu kreieren.
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Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, einen Spaziergang im Weinberg von Assisi zu machen und SAIO Assisi-Weine zu probieren, gepaart mit ausschließlich lokalen und handgemachten Spezialitäten. Bei der geführten Verkostung erfahren Sie mehr über Wein, die Traditionen und die Geschichte dieses Landes. Nach der Verkostung genießen wir einen Spaziergang in den Weinbergen mit einem einzigartigen Blick auf die nur 800 m von Ihnen entfernte Kirche des Heiligen Franziskus, die ganze Stadt Assisi, Santa Maria degli Angeli und Perugia im Hintergrund. Die selbst geführte Tour „Walk in the Vineyards“ führt Sie entlang des Weges, um mehr über Wein und Weinbau zu erfahren und das Panorama der Weinberge zu erkunden.
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Tauchen Sie ein in einen gemeinsamen Pasta-Kochkurs. Lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit beim Mittag- oder Abendessen mit lokalem Wein. Während des Kurses verrät Ihnen der Gastgeber die Tricks von 3 authentischen regionalen Pastarezepten. Haben Sie Spaß dabei, Ihre Kochkünste auf die Probe zu stellen. Den Teilnehmern steht ein Arbeitsplatz mit Utensilien und allen Zutaten zur Verfügung, um die Gerichte zuzubereiten. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, bei einer Mahlzeit mit einer Auswahl an roten und weißen lokalen Weinen. Hinter jeder Pastaform verbirgt sich eine alte Tradition und eine persönliche Geschichte. Ihr Gastgeber wird Sie wie ein Familienmitglied willkommen heißen und Ihnen die Kochgeheimnisse seiner Familie für ein authentisches kulinarisches Erlebnis beibringen. Spüren Sie die Liebe zu echten Produkten aus Assisi und genießen Sie tolle Gespräche mit einem einladenden neuen Freund. Wenn Sie die Rezepte, die Sie gelernt haben, zu Hause nachkochen, werden Sie sich mit einem Lächeln an Ihre Zeit in Assisi erinnern.
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Willkommen im magischen Abenteuer der Trüffelsuche! Wir sind leidenschaftliche Trüffeljäger und möchten die Schönheit und das Geheimnis dieser einzigartigen Aktivität mit Ihnen teilen. Die Trüffelsuche ist ein aufregendes und fesselndes Erlebnis, das Sie dazu führt, die Geheimnisse zu entdecken, die in den Wurzeln der Bäume verborgen sind, inmitten der Natur und umgeben von wunderschönen Landschaften. Es wird spannend sein, die Bewegungen der Lagotto-Hunde zu verfolgen und die Begeisterung zu beobachten, wenn sie sich dem vergrabenen Schatz nähern. Die Trüffelsuche ist ein authentisches und einzigartiges Erlebnis, da jeder Trüffel seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter und Geschmack hat. Gerne teilen wir unsere Leidenschaft und unser Wissen mit Ihnen und bieten Ihnen ein unvergessliches Erlebnis im Herzen unserer geliebten umbrischen Länder. Kommen Sie mit uns auf die Trüffelsuche und lassen Sie sich von seinen Geheimnissen und seinem Zauber erobern. Wir freuen uns, Sie zu diesem außergewöhnlichen Abenteuer begrüßen zu dürfen!
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Dieser Kochkurs in kleinen Gruppen ermöglicht es Ihnen, ein authentisches italienisches Erlebnis zu erleben, die Aromen der regionalen traditionellen Küche zu probieren und für einen Tag ein echter italienischer Meisterkoch zu werden, umgeben von der faszinierenden Landschaft von Assisi. Nehmen Sie an diesem Kochkurs teil und lernen Sie Nonna Paolas Geheimnisse über ihre berühmtesten Rezepte kennen. Sie kochen ausschließlich mit Bio- und saisonalen Produkten wie Gemüse, Olivenöl extra vergine, umbrischen Trüffeln und vielem mehr.
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Treten Sie ein in die Welt der authentischen italienischen Konditorei mit diesem Meisterkurs für Desserts in Assisi. Dieses Erlebnis, das in einer charmanten Kochschule am Straßenrand stattfindet, ist perfekt für Feinschmecker, die die reichen Traditionen italienischer Süßigkeiten und Gebäck entdecken möchten. Unter Anleitung von erfahrenen Konditoren lernen Sie, eine Auswahl klassischer italienischer Desserts zuzubereiten, darunter: -Löffeldesserts wie cremige Mascarpone-basierte Köstlichkeiten -Traditionelle Kuchen und Torten, hergestellt mit altbewährten Techniken -Schokoladen-basierte Süßigkeiten, reichhaltig und verwöhnend, perfekt für jeden Anlass Sobald Ihre Desserts fertig sind, setzen Sie sich zu einer Verkostung und genießen Sie Ihre handgemachten Leckereien mit einem Glas lokalen Wein oder italienischen Kaffee. Egal ob Sie ein Backenthusiast oder neugieriger Reisender sind, diese Meisterklasse vermittelt Ihnen die Fähigkeiten, authentische italienische Desserts zu Hause zu kreieren.
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Dank dieses Tagesausflugs haben Sie die Möglichkeit, in die umbrischen Essens- und Weintraditionen einzutauchen. Am Morgen lernen Sie gemeinsam mit dem Trüffeljäger und seinem Trüffelhund alles über den Trüffel : die verschiedenen Arten von Trüffeln, die Jahreszeiten, in denen sie wachsen, ihre Kultivierung, ihren Wert, die Werkzeuge, die nötig sind, um sie aus dem Boden zu holen, und vieles mehr über diese alte umbrische Tradition. Am Ende genießen Sie eine köstliche Verkostung von Trüffel und anderen typischen Produkten - Wein inklusive. Am Nachmittag besuchen Sie eine renommierte Ölmühle und Weinkellerei in Montefalco und dort haben Sie eine interessante Führung, in der Sie alle Details über die umbrische Produktion von Olivenöl und seine Weintraditionen erfahren, gefolgt von einer Verkostung ihrer Produkte. NB : Die Trüffelsuche und der Besuch der Ölmühle finden an verschiedenen Orten statt. Die Standardoption beinhaltet keinen Transferservice für beide Orte oder Abholung und Rückgabe vom Hotel.
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Trüffelsuche im Wald von Assisi mit einem Experten vor Ort. Als der Geschmack von frischer Tagliatelle, Eiern und mehr mit Premium-Trüffeln, gepaart mit einem lokalen Wein für einen echten Italienischen Genuss in der Kochschule des Gastgebers
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Tauchen Sie ein in die italienische Lebensweise, indem Sie wie die Einheimischen leben. Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelläden mit der Cesarina und tauchen Sie in einen privaten Kochkurs im Haus der Cesarina ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der lokalen Küche und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit, begleitet von einem Glas lokaler Küche Wein. Während des Unterrichts enthüllt die Cesarina die Tricks des Handels mit 3 authentischen regionalen Rezepten. Viel Spaß beim Ausprobieren deiner Kochkünste. Während dieses privaten Kochkurses steht Ihnen ein Arbeitsplatz zur Verfügung, an dem Utensilien und alle Zutaten für die Zubereitung der Gerichte bereitstehen. Probieren Sie anschließend alles, was Sie zubereitet haben, zusammen mit einer Auswahl an regionalen Weinen. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von 600+ Hausmannskost im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Tauchen Sie ein in die italienische Lebensweise, indem Sie wie die Einheimischen leben. Besuchen Sie den lebhaften lokalen Markt und genießen Sie ein privates kulinarisches Erlebnis im Haus eines Cesarina, genießen Sie eine exklusive Kochdemo und probieren Sie authentische lokale Rezepte, die in von echten italienischen Mammas überlieferten Familienkochbüchern geschätzt werden. Spüren Sie die Wärme italienischer Gastfreundschaft, während Sie mit Einheimischen in Kontakt treten. Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü mit Vorspeise, Pasta, Hauptgericht mit Beilage, Dessert mit Getränken (Wasser, Auswahl an Rot- und Weißweinen aus regionalen Kellern und Kaffee). Nehmen Sie am Ende der Erfahrung Ihr Souvenir mit nach Hause: die offizielle Cesarine-Schürze und die Einkaufstasche. Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von 600+ Hausmannskost im ganzen Land in mehr als 120 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um faszinierende kulinarische Erlebnisse zu erleben.
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Wenn Sie Ihren Urlaub in Assisi, Umbrien oder einfach nur auf der Durchreise verbringen, verpassen Sie nicht unseren Kochkurs auf dem Land, nur wenige Minuten von Assisi entfernt. Ein halber Tag Kochkurs in einer atemberaubenden Umgebung auf den Hügeln von Assisi.
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Aperitif bei Sonnenuntergang & Sternenbeobachtung in Umbrien. Genießen Sie ein einzigartiges Erlebnis in Umbrien, indem Sie Sternenhimmel, Planeten, den Mond und Deep-Sky-Objekte mit einem Sonnenuntergangsaperitif mit traditionellen umbrischen Produkten kombinieren. Der Abend beginnt mit Käse, Wurstwaren, Bruschetta und Weinen in der ruhigen Landschaft. Nach Sonnenuntergang führt Sie ein Fortgeschrittener Experte für Astronomie mit einem professionellen Teleskop auf eine Reise durch den Nachthimmel und zeigt unglaubliche Details: Mondkrater, Jupitermonde, Saturnringe und in mondlosen Nächten spektakuläre Galaxien, Nebel und Sternhaufen. Jeder Abend ist einzigartig, da sich die Sichtbarkeit von Planeten und Deep-Sky-Objekten mit den Jahreszeiten ändert, was ihn perfekt für Paare, Touristen und Astronomie-Enthusiasten macht. Zwischen lokalen Aromen, nächtlicher Stille und endlosen Sternen ist dies eine originelle und unvergessliche Art, Umbrien zu entdecken.
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In der charmanten Stadt Assisi erwartet Sie ein authentischer Pasta-Zubereitungskurs, der von einer einheimischen Nonna geleitet wird. Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einem Begrüßungsaperitivo mit Bio-umbrischen Köstlichkeiten und lokalem DOCG-Wein. Unter Anleitung Ihrer Nonna rollen, kneten und formen Sie frische Tagliatelle mit altbewährten Italienischen Techniken. Genießen Sie in gemütlicher, kleiner Gruppe die Früchte Ihrer Arbeit, während Sie Ihre handgemachten Nudeln genießen, während Sie sich mit anderen Essensliebhabern unterhalten.
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Tauchen Sie ein in das Herz der Italienischen Küche mit einem praktischen Kochkurs in einer familiengeführten Osteria in Assisi. Dieses immersive Erlebnis zeigt die Essenz der umbrischen kulinarischen Traditionen, wo Sie lernen, authentische Gerichte mit frischen, saisonalen Zutaten von lokalen Produzenten zuzubereiten. Nachdem Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten perfektioniert haben, genießen Sie ein geselliges 4-Gänge-Mittagessen mit den von Ihnen kreierten Gerichten, alles gepaart mit Wein, Wasser und Kaffee. Dies ist nicht nur ein Kochkurs, sondern ein Fest der Kultur, der hochwertigen Zutaten und der Freude an gemeinsamen Mahlzeiten in einer einladenden Atmosphäre.
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