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Beginnen Sie Ihr lokales kulinarisches Erlebnis in Frankreich mit einem Spaziergang über den offenen Bauernmarkt der Stadt (wenn Sie die Option Markttour wählen) mit Ihrem Gastgeber, einem leidenschaftlichen Feinschmecker. Treffen Sie Alexias Lieblingshändler, entdecken Sie regionale Bioprodukte und lokal hergestellten Käse und kaufen Sie ein paar Zutaten, die Sie während Ihres Kochkurses verwenden werden. Kehren Sie in Alexias Küche zurück, in ihrem Apartment im Bohème-Chic-Stil in einem grünen und ruhigen Wohnviertel von Annecy mit Blick auf die Berge. Beobachten Sie während Ihrer Kochvorführung, wie Alexia ein modernes, international beeinflusstes französisches Gericht zubereitet – Gerichte wie lokalen Ricotta-Käse mit Kräutern oder einen Rote-Bete-Aufstrich auf Bio-Sauerteig, Salat (Alexia-Art) und auf dem Bauernhof aufgezogenes Huhn mit thailändisch gewürztem Gemüse und Reis –, das Sie gemeinsam am Esstisch bei Wein genießen werden.
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Treffen Sie Ihren handwerklichen Käser und Sommelier im Zentrum von Annecy. Genießen Sie zwei Stunden lang eine private Verkostung von fünf Savoyer Weinen und fünf Savoyer Käsesorten. Sie können mit diesen beiden lokalen Gastronomieexperten über die Besonderheiten des Terroirs, die wahrgenommenen Aromen, die Kombinationen und Verkostungstechniken sprechen. Egal, ob Sie ein Enthusiast sind oder einfach mehr über die alpine Gastronomie erfahren möchten, Sie werden eine bereichernde Erfahrung machen!
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