Lalibela

Lalibela madlavningskursus

Jeg er Asnka og fra Amhara-regionen i Etiopien, men jeg elsker at lave retter fra hele landet, så forbered dig på at blive serveret pan-etiopiske køkken. I starten lærte jeg at lave mad hjælpe min mor rundt i huset som barn og studerede senere på Lalibela Vocational College. Nu kørte jeg mit eget køkken i Lalibela. Din madlavningskursus finder sted i mit hjemmekøkken i centrum af Lalibela by Kedemt Village. Kun 2 minutters gang fra kirkerne i Lalibela. Du vil helt sikkert lære at fremstille shiro (kikærter eller bred bønne gryderet) eller tibs (omrørt stegt kød med grøntsager og krydderier) ud over injera. Du lærer også at stege kaffebønner. Vi er ikke i tvivl om, at dette ville være en unik mulighed for at lære af lokalbefolkningen og opleve autentisk Etiopien med dens traditioner og køkken - så vær med i vores madlavningsklasse i dag, oplev alt om det etiopiske traditionelle køkken og lad med en fuld mave og nye minder at dele med dine kære derhjemme!