Harare

Afrikansk køkken madlavningsklasse

Freda er en berømt afrikansk madforsker, forfatter og offentliggjort forfatter, der vil tage dig på en rejse af opdagelse, som du udforsker, hvordan afrikansk mad kan have udviklet sig i løbet af de sidste par århundreder. Du kan læse hendes arbejde i Science of Spice (DK Books) og Black Food (4 Color Books/Penguine Random House) og læse en anmeldelse af hendes tanker om kultur i Bon Apetit Magazine https://shorturl.at/d14fU