Gifu Prefecture

Traditionel japansk hjemme madlavningskursus i Hida med lokale

Denne japanske madlavningsklasse giver et glimt af hverdagen i Hida-bjergene. I stedet for et studie køkken, er du velkommen ind i et lokalt hjem til at lave retter, som familier her har forberedt i generationer. Du vil arbejde med regionsspecifikke ingredienser som aburae (egoma) og premium Hida ris, lære opskrifter, der sjældent undervises uden for området, og dele et måltid ved værtens eget bord. Det er en intim, kulturrig oplevelse, der fanger den virkelige smag af Hida - varm, personlig og autentisk lokal.