Fukui Prefecture

Udforsk en historisk Zen Miso bryggeri & Miso suppe madlavning

Oplev historien om den japanske madkultur og Zen-ånden gemt i en skål med miso-suppe. Deltag i en guidet tur i Komego Miso, et traditionelt miso-bryggeri, der har produceret Japans essentielle fermenterede krydderier i omkring 200 år, og uddyb din forståelse af japansk køkken og fermenteringskultur. I slutningen af oplevelsen kan du nyde en lækker skål miso suppe lavet af dine egne hænder. - Erfaringen guides på engelsk af ekspert personale fra Komego Miso, der deler deres dybe viden om miso og japansk madkultur. - Du vil udforske indersiden af et aktivt miso bryggeri, hvor miso stadig produceres ved hjælp af traditionelle metoder. - Du vil forberede miso suppe og grillede miso ris bolde sammen. Menuen er vegansk-venlig, så både veganske og ikke-veganske gæster kan nyde oplevelsen sammen.